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Crudo 2.0

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Tartare & Crudité

Tartufo nero
Tartare tagliata al coltello, tartufo nero, semi di papavero, limone, olio extravergine di oliva, fiocchi di sale nero.
25,00 €
Autunno
Tartare tagliata al coltello, stracciatella di burrata, funghi misti sott’olio, panko aromatizzato al rosmarino, origano, prezzemolo ( Allergeni 1, 7)
19,00 €
Mediterranea
Tartare tagliata al coltello, olio extravergine dimoliva, pomodori secchi, limone e capperi
18,00 €
Delicata
Tartare tagliata al coltello, olio extravergine di oliva, mousse di parmigiano reggiano, pesto al basilico, aceto balsamico di Modena DOP
18,00 €
Giallo d'uovo
Tartare tagliata al coltello, olio vergine di oliva, limone, salsa worcester, senape, pepe, turolo d'uovo
18,00 €

Dessert

Cheesecake al limone
Cheesecake al limone di nostra produzione
7,00 €
Cheesecake al passion fruit
Cheesecake al passion fruit (1, 7)
7,00 €
Cheesecake scomposto ai lamponi
Cheesecake scomposto ai lamponi di nostra produzione
7,00 €
Tiramisù
Tiramisù di nostra produzione
7,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero 33 cl
3,00 €

Birre

Birra artigianale Gjulia IPA 75 cl
13,00 €
Birra artigianale Gjulia Weiss 33 cl
7,00 €
Birra artigianale Gjulia bionda 33 cl
7,00 €

Vini bianchi

Verdicchio di Matelica Villa Marilla Gatti 75 cl
20,00 €
Marche Bianco Pecorino IGT Collemara
18,00 €

Vini rossi

Lacrima di Morro d’Alba Superiore Orgiolo Marotti Campi
100% Lacrima MARCHE
23,00 €
Valpolicella Classico DOC Allegrini 75 cl
Bottiglia 75 cl
22,00 €
Rosso Piceno DOC Boccadigabbia 75 cl
21,00 €
Rosso Conero DOC Le Terrazze 75 cl
20,00 €
Montepulciano d'Abruzzo DOP Teate Ferzo 75 cl
Bottiglia 75 cl
20,00 €
Lacrima di Morro d'Alba Rubico Marotti Campi 75 cl
19,00 €

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