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Mollica Osteria Pizzeria
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Prime
Le rotonde rosse
Mare
Mozzarella, misto mare
15,00 €
Quattro stagioni
Funghi prosciutto, olive, carciofini mozzarella .
12,50 €
Gratinata
Pomodoro mozzarella melanzane gratinate, pancetta, cipolla .
12,50 €
Aggressiva
Mozzarella, speck, funghi in cottura, grana a freddo, tartufo
12,00 €
Le rotonde bianche
Burrata
mozzarella, rucola, mortadella, burrata
15,00 €
Contadina
Pere gorgonzola noci mozzarella grana
13,00 €
Marchigiana
Mozzarella Ciauscolo a fine cottura, pecorino romano Dop a freddo .
13,00 €
Crostino
Prosciutto cotto, funghi mozzarella
12,50 €
Quattro formaggi
Gorgonzola, caciotta, grana, scamorza mozzarella
12,50 €
La pinsa rossa
Emiliana
Mozzarella, scamorza affumicata in cottur, crudo, pepe nero, rosmarino
12,50 €
Bufala
Base mozzarella julienne, mozzarella di bufala basilico
12,50 €
Diavola
Salame piccante, cipolla, mozzarella .
12,00 €
Marinara
Pomodoro, origano, acciughe, aglio
10,00 €
La pinsa bianca
Norvegia
Mozzarella, carpaccio di spada, rucola, grana .
12,50 €
Vegetariana
Fantasia di verdure miste cotte, mozzarella o verdure crude su richiesta
12,00 €
Caprese
Mozzarella in cottura, pomodoro e mozzarella a fette a freddo .
11,50 €
Estiva
Mozzarella in cottura, bresaola, rucola e grana a freddo .
11,50 €
Golossissima
Mozzarella, con radicchio speck e scamorza in cottura .
11,50 €
Antipasti di mare
Piatto di carpaccio
Tonno, spada, salmone
23,00 €
Antipasto freddo
Piatto misto
19,00 €
Insalatina di mare
12,50 €
Insalata di polipo
12,50 €
Primi piatti di mare
Risotto alla marinara
Seppia, gamberi, cozze, sedano, cipolla, carote
17,00 €
Spaghetti alle vongole
Con prezzemolo, poco aglio .
12,50 €
Secondi piatti di mare
Frittura calamari
18,00 €
Polpa di baccalà mantecata pomodorini, olive e carciofini
18,00 €
Spiedino calamari e gamberi - al pezzo
7,50 €
Antipasti di terra
Aperitivo vegetariano
Per due persone, assortimento verdure del giorno e assaggio di primo piatto con verdure crescia
36,00 €
Insalatona con salmone
Mix insalate, pere, riso, soia, salmone crudo o marinato (sec. Dispon) .
20,00 €
Insalatona di pollo
Petto di pollo grigliato, mele misto insalate, salsa di pomodoro, grana .
18,00 €
Tagliere di affettati locali e formaggi
17,00 €
Primi piatti di terra
Pappardelle al cinghiale
Ragu ' bianco di polpa di cinghiale .
15,00 €
Tortellini norcina
Panna, salsiccia, tartufo, funghi .
13,00 €
Spaghettoni alla fiamma
Pancetta, cipolla, peperoncino, pomodoro, alcool flambe ' .
12,50 €
Tortellini buongustaio
Panna, speck, grana a freddo, pesto con mandorle alla ligure
12,50 €
Filetti e tagliate di vitello
Filetto
30,00 €
Tagliata
25,00 €
Brace
La grigliatona alle verdure grigliate, gratinate e crescia
Per due persone
42,00 €
La teglia di pollo - pollo in brace e verdure
Con crescia
23,00 €
Arrosticini - 10 pezzi
Minimo due porzioni
14,00 €
Le box gourmet
Boxlux
Spiedini calamari e gamberi arrosto, frittura calamari insalata mista, bottiglia 50 cl vino, 2 dolci per due persone
60,00 €
Box brace
Grigliatina per 2 con contorno, 1 bottiglia 50 cl vino e 2 dolci
50,00 €
Boxcountry
Affettati misti e formaggi per 2, patate fritte - crescia 1 bottiglia 50 cl vino e 2 dolci
42,00 €
Box coldfish
Antipasto freddo pesce per 2 persone, 1 bottiglia di vino 50 cl e due dolci
41,00 €
Hamburger e vegani - piatti unici con panini homemade
Hamburger
Hamburger di vitello, pomodoro, insalata, cheddar, speck, salsa rosa e guacamole, & patate fritte mare
18,00 €
Piatti unici
Mollica
Arrosticini, verdure gratinate, speck piastrato, scamorza
27,00 €
Bistecca
Lombata di vitello carpaccio di zucchine e melanzane, spicchi di crescia
27,00 €
Delizia
Straccetti di vitello Scottona, grana, verdure del giorno ripassate, crescia
26,00 €
Leggero
Petto di pollo alla brace, verdure grigliate, spicchi di crescia
22,00 €
Le fritture
Fritto misto
Salvia, patate, olive, cipolle
14,00 €
Fiori di zucca
12,00 €
Olive ripiene all'ascolana - 10 pezzi
11,50 €
Pecorino fritto
11,50 €
Salvia in foglie
9,00 €
Anelli di cipolla
7,50 €
Patate fritte
7,50 €
Verdure
Verdure grigliate miste
8,50 €
Verdure gratinate miste
Con pane grattugiato
8,50 €
Verdura cotta del giorno
Ripassata aglio e peperoncino, a richiesta
8,00 €