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Le rotonde rosse

Mare

Mozzarella, misto mare

15,00 €

Quattro stagioni

Funghi prosciutto, olive, carciofini mozzarella .

12,50 €

Gratinata

Pomodoro mozzarella melanzane gratinate, pancetta, cipolla .

12,50 €

Aggressiva

Mozzarella, speck, funghi in cottura, grana a freddo, tartufo

12,00 €

Le rotonde bianche

Burrata

mozzarella, rucola, mortadella, burrata

15,00 €

Contadina

Pere gorgonzola noci mozzarella grana

13,00 €

Marchigiana

Mozzarella Ciauscolo a fine cottura, pecorino romano Dop a freddo .

13,00 €

Crostino

Prosciutto cotto, funghi mozzarella

12,50 €

Quattro formaggi

Gorgonzola, caciotta, grana, scamorza mozzarella

12,50 €

La pinsa rossa

Emiliana

Mozzarella, scamorza affumicata in cottur, crudo, pepe nero, rosmarino

12,50 €

Bufala

Base mozzarella julienne, mozzarella di bufala basilico

12,50 €

Diavola

Salame piccante, cipolla, mozzarella .

12,00 €

Marinara

Pomodoro, origano, acciughe, aglio

10,00 €

La pinsa bianca

Norvegia

Mozzarella, carpaccio di spada, rucola, grana .

12,50 €

Vegetariana

Fantasia di verdure miste cotte, mozzarella o verdure crude su richiesta

12,00 €

Caprese

Mozzarella in cottura, pomodoro e mozzarella a fette a freddo .

11,50 €

Estiva

Mozzarella in cottura, bresaola, rucola e grana a freddo .

11,50 €

Golossissima

Mozzarella, con radicchio speck e scamorza in cottura .

11,50 €

Antipasti di mare

Piatto di carpaccio

Tonno, spada, salmone

23,00 €

Antipasto freddo

Piatto misto

19,00 €

Insalatina di mare

12,50 €

Insalata di polipo

12,50 €

Primi piatti di mare

Risotto alla marinara

Seppia, gamberi, cozze, sedano, cipolla, carote

17,00 €

Spaghetti alle vongole

Con prezzemolo, poco aglio .

12,50 €

Secondi piatti di mare

Frittura calamari

18,00 €

Polpa di baccalà mantecata pomodorini, olive e carciofini

18,00 €

Spiedino calamari e gamberi - al pezzo

7,50 €

Antipasti di terra

Aperitivo vegetariano

Per due persone, assortimento verdure del giorno e assaggio di primo piatto con verdure crescia

36,00 €

Insalatona con salmone

Mix insalate, pere, riso, soia, salmone crudo o marinato (sec. Dispon) .

20,00 €

Insalatona di pollo

Petto di pollo grigliato, mele misto insalate, salsa di pomodoro, grana .

18,00 €

Tagliere di affettati locali e formaggi

17,00 €

Primi piatti di terra

Pappardelle al cinghiale

Ragu ' bianco di polpa di cinghiale .

15,00 €

Tortellini norcina

Panna, salsiccia, tartufo, funghi .

13,00 €

Spaghettoni alla fiamma

Pancetta, cipolla, peperoncino, pomodoro, alcool flambe ' .

12,50 €

Tortellini buongustaio

Panna, speck, grana a freddo, pesto con mandorle alla ligure

12,50 €

Filetti e tagliate di vitello

Filetto

30,00 €

Tagliata

25,00 €

Brace

La grigliatona alle verdure grigliate, gratinate e crescia

Per due persone

42,00 €

La teglia di pollo - pollo in brace e verdure

Con crescia

23,00 €

Arrosticini - 10 pezzi

Minimo due porzioni

14,00 €

Le box gourmet

Boxlux

Spiedini calamari e gamberi arrosto, frittura calamari insalata mista, bottiglia 50 cl vino, 2 dolci per due persone

60,00 €

Box brace

Grigliatina per 2 con contorno, 1 bottiglia 50 cl vino e 2 dolci

50,00 €

Boxcountry

Affettati misti e formaggi per 2, patate fritte - crescia 1 bottiglia 50 cl vino e 2 dolci

42,00 €

Box coldfish

Antipasto freddo pesce per 2 persone, 1 bottiglia di vino 50 cl e due dolci

41,00 €

Hamburger e vegani - piatti unici con panini homemade

Hamburger

Hamburger di vitello, pomodoro, insalata, cheddar, speck, salsa rosa e guacamole, & patate fritte mare

18,00 €

Piatti unici

Mollica

Arrosticini, verdure gratinate, speck piastrato, scamorza

27,00 €

Bistecca

Lombata di vitello carpaccio di zucchine e melanzane, spicchi di crescia

27,00 €

Delizia

Straccetti di vitello Scottona, grana, verdure del giorno ripassate, crescia

26,00 €

Leggero

Petto di pollo alla brace, verdure grigliate, spicchi di crescia

22,00 €

Le fritture

Fritto misto

Salvia, patate, olive, cipolle

14,00 €

Fiori di zucca

12,00 €

Olive ripiene all'ascolana - 10 pezzi

11,50 €

Pecorino fritto

11,50 €

Salvia in foglie

9,00 €

Anelli di cipolla

7,50 €

Patate fritte

7,50 €

Verdure

Verdure grigliate miste

8,50 €

Verdure gratinate miste

Con pane grattugiato

8,50 €

Verdura cotta del giorno

Ripassata aglio e peperoncino, a richiesta

8,00 €

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