Ammare

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store rating 95% Very Good
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€2,50
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Hamburger di manzo Beneventano

Hamburger, cime di rapa, scamorza affumicata e bacon croccante

€14,00

Panino Tropes

Polpo croccante, stracciatella di bufala, cime di rapa, chips di patate e cipolla di Tropea caramellata

€13,00

Panino otranto

Gamberone scottato, mozzarella affumicata, scaglie di caciocavallo, pancetta croccante, crema di broccoli e salsa allo yogurt

€13,00

Panino pantelleria

Tartare di tonno, burrata di Andria, pomodori confit, acciughe, capperi di Pantelleria e olio al basilico

€12,00

Panino panarea

Pesce spada in panure di mandorle, limone ed erbe, mozzarella affumicata, crema di melanzane, pomodori confit e olio alla menta

€12,00

Panino amalfi

Calamaro grigliato, friarielli napoletani, caprino, pomodori arrostiti e maionese al basilico

€12,00

Panino positano

Calamaro fritto, zucchine alla scapece, ricotta alle erbe, sesamo tostato e olio al limone

€12,00

Panino con pollo

Sovracoscia di pollo marinato e arrostito, friarielli napoletani, scamorza, pomodori grigliati e chips di patate

€12,00

Panino vegetariano

Caciocavallo arrostito, zucchine croccanti, friariello napoletano, pomodoro confit e cipolla di Tropea caramellata

€10,00

Panino ischia

Tartare di salmone, mozzarella di bufala, avocado, olio all’arancia, misticanza e mandorle tostate

€12,00

Tartina - acciughe del Mar Cantabrico

Con burrata di Andria e datterino giallo

€7,50

Tartina - tartare di tonno

Con stracciatella di bufala e tartufo nero

€7,50

Taritina - salmone affumicato

Con caprino e cipolla di Tropea caramellata

€7,50

Ostriche 4 pezzi

€12,00

Tonno rosso - carpaccio

€12,00

Salmone - carpaccio

€13,00

Gambero rosso di Sicilia - 4 pezzi

€16,00

Misto di pesce

€16,00

Tartare con tonno rosso

€14,00

Tartare con salmone

€13,00

Tartare con gambero rosso di Sicilia

€18,00

Patatine

€4,00

Baccalà

€12,00

Alici della costiera

€12,00

Cuoppo napoletano di calamari

€13,00

Cuoppo napoletano di mare

€14,00

Calamaretti grigliati con insalata pantesca

€15,00

Gamberoni scottati

Con crème fraîche al timo, mele e spinacino

€15,00

Polpo fritto

Con cime di rapa

€15,00

Filetto di salmone su carpaccio di zucchine

Datterini e mandorle tostate

€16,00

Tagliata di tonno rosso

Con avocado e misticanza

€16,00

Poke con salmone gustoso

Riso bianco, avocado, edamame, porro croccante, philadelphia, maionese, mandorle tostate e teriyaki

€14,00

Poke con tofu

Riso bianco, avocado, carote, edamame, cavolo viola, goma wakame, cetriolo e noci

€13,00

Poke con tonno marinato

Riso bianco, avocado, datterino giallo, goma wakame, carote croccanti, arachidi tostate, sesamo e soya

€13,00

Poke con salmone marinato

Mix di riso bianco e riso venere, edamame, avocado, cavolo viola, datterino rosso, sesamo e soya

€13,00

Poke con salmone marinato e tonno marinato

Riso bianco, goma wakame, avocado, datterino giallo, cavolo rosso, sesamo e soya

€13,00

Poke con gamberi

Riso bianco, avocado, zucchine, datterino rosso, edamame, porro croccante e salsa yogurt

€13,00

Poke con pollo

Riso nero e farro, datterino rosso, edamame, avocado, porro croccante, carote e mandorle tostate

€13,00

Poke con gamberi, tonno e salmone marinato

Mix di riso bianco e riso venere, edamame, avocado, datterino giallo, sesamo e soya

€14,00

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€10,00

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€13,00

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