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Antipasti

Tagliere di affettati del Crotto nostrani e stuzzichini -3 persone

Di nostra produzione

35,00 €

Tagliere di affettati del Crotto nostrani e stuzzichini - 2 persone

Di nostra produzione

22,00 €

Carpaccio di bresaola Valtellinese con funghi porcini sott'olio

Scaglie di grana e rucola

15,50 €

Tagliere di affettati del Crotto nostrani e stuzzichini

Di nostra produzione

13,00 €

Sciatta di casera e cicoria in insalata

Frittelle di grano saraceno con cuore di casera filante su cicoria in insalata

9,50 €

Slinzega con crostini e burro montato alla Pesteda Valtellinese

9,00 €

Taroz e salame

Patate, fagiolini e Bitto D.O.P. alla piastra servito con salame nostrano

9,00 €

Primi

Pizzoccheri Valtellinesi come da antica ricetta

Tagliatelle di Grano Saraceno con coste ,verze, patate e formaggio casera

12,00 €

Bacetti dello Chef

Bigné ripieni di fontina, salsa con funghi porcini, crema e pomodoro

10,50 €

Risotto Carnaroli ai funghi porcini

10,50 €

Risotto Carnaroli mantecato con bitto e bresaola

10,00 €

Gnocchi di patate al ragù di salsiccia

8,50 €

Secondi

Filetto di manzo alla Bordolese con patate al rosmarino

Filetto servito con lamelle di midollo e salsa al vino rosso

20,50 €

Stinco di maiale con funghi porcini e polenta

16,50 €

Tagliata di manzo Piemontese alla griglia con patate al rosmarino

16,00 €

Salmi di Cervo al vino rosso con polenta

15,50 €

Tagliere di formaggi Valtellinesi assortiti con i suoi contorni

10,50 €

Contorni

Funghi trifolati

4,50 €

Insalatina mista

3,50 €

Polenta nostrana

3,00 €

Patate al rosmarino

3,00 €

Insalatina verde

3,00 €

Dolci tentazioni

Delizia Valtellinese

5,00 €

Semifreddo all'amaretto e rosmarino con caramello al braulio

5,00 €

Strudel di mele della Valtellina e crema alla vaniglia

5,00 €

Torta di nocciole con il suo gelato

5,00 €

Tiramisu

4,50 €

Torta al cioccolato con salsa ai frutti di bosco

4,50 €

Sorbetti della casa

4,50 €

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