De Giuseppe Bistrot
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Top sellers
Ribs in the bun
Costolette di suino nero di calabria cotte a bassa temperatura e disossate, caciocavallo della sila dop, cipolla di tropea igp caramellata, pancetta di suino nero di calabria, salsa bbq home made
15,00 €
Classico
Hamburger 180 g di bovino, caciocavallo silano dop, pancetta croccante, lattuga dell'orto di maria, pomodoro, cipolla di tropea caramellata,salsa burger
15,00 €
Intanto che
Patate cacio e n’duja
Patate della Sila IGP Taglio stick con buccia, fonduta di caciocavallo Silano Dop timbrato a fuoco e n’duja
10,00 €
Patate cacio e polpettine
Taglio stick con buccia, fonduta di caciocavallo silano DOP , polpettine fritte
10,00 €
Patate cacio e tartufo nero del pollino
Patate della Sila IGP Taglio stick con buccia, fonduta di caciocavallo Silano Dop timbrato a fuoco e tartufo del nero del pollino
10,00 €
Polpette di carne al sugo
Con sugo di pomodoro datterino ad. Migliarese cottura lenta, basilico
8,50 €
Paccheri fritti al ragu' - 4 pezzi
Con ragù di podolica e suino nero di Calabria cotto a bassa temperatura per circa 8 ore
8,00 €
Polpette di carne 5pz
Polpetta di carne di podolica e suino nero di Calabria ricetta della nonna
6,50 €
Patate della sila igp
Patate della sila stick con buccia home Made
5,00 €
Pizze
OPS
Sugo di pomodoro datterino del territorio a lenta cottura (ricetta della nonna), pomodori gialli e rossi semi dry, dopo cottura: stracciatella, nocciole di Giffoni IGP, prosciutto crudo di suino nero di Calabria , pesto di basilico genovese
15,00 €
Giancito a tropea
Fior di latte 100 % latte italiano alta qualità, dopo cottura; filetti di tonno lavorati a mano callipo, olive verdi ammaccate, cipolla di tropea IGP caramellata, guanciale di suino nero di Calabria
15,00 €
Patane
Provola affumicata al naturale del cilento a pasta battuta, patate al forno con origano selvatico di montagna, guanciale di suino nero di calabria i.G. P, tartufo nero del pollino
15,00 €
Genovese
Provola affumicata al naturale del cilento a pasta battuta, genovese di podolica con cipolla di tropea i.G. P, polvere di peperone crusco
15,00 €
21 marzo
Fiordilatte 100% latte italiano alta qualità, prosciutto crudo, pomodoro datterino, pesto di pistacchio, valeriana, parmigiano reggiano stagionatura oltre 36 mesi
13,00 €
Domenica
Passata di pomodoro datterino bio cotto a bassa temperatura ricetta della nonna caciocavallo della sila DOP, polpettine fritte, uovo sodo, parmigiano oltre 24 mesi, olio al basilico
12,00 €
Margherita Chiara
Conserva di pomodori gialli az. Agricola Migliarese, fior di latte latteria , basilico, olio evo di Calabria
10,00 €
Calabrese
Conserva di pomodoro BIO Az. Agricola Migliarese, fior di latte latteria , salsiccia di suino nero stagionato di Calabria , dopo cottura: origano di montagna, olio extravergine di Calabria
10,00 €
Margherita 2.0
Crema di fior di latte , dopo cottura: sugo di pomodoro datterino del territorio a lenta cottura (ricetta della nonna), olio d’oliva extravergine di Calabria al basilico
10,00 €
Margherita e vaccino
Conserva di pomodoro bio az agricola migliarese, fior di latte 100 % latte italiano alta qualità, dopo cottura: parmigiano reggiano stagionatura oltre 36 mesi olio extravergine di Calabria
7,00 €
Marinara
Conserva di pomodoro bio az agricola migliarese, origano selvatico di montagna, aglio del territorio di zia letizia, olio d'oliva extravergine di calabria
6,00 €
Panini
Beyond burger
Hamburger vegetale, valeriana, cipolla di tropea igp caramellata, caciocavallo della sila DOP, chips di carote, ketchup datterino giallo
20,00 €
Meraviglia del pollino
Hamburger 180 g di bovino, caciocavallo silano dop, lardo di suino nero di calabria, uovo in crosta da galline del territorio allevate a terra, tartufo nero del pollino
18,00 €
Occhio di bue
Hamburger 180 g di bovino, parmigiano reggiano oltre 36 mesi, guanciale di suino nero di calabria, uovo occhio di bue da galline del territorio allevate a terra, shiracha piccante
16,00 €
Classico
Hamburger 180 g di bovino, caciocavallo silano dop, pancetta croccante, lattuga dell'orto di maria, pomodoro, cipolla di tropea caramellata,salsa burger
15,00 €
Figs honey
Hamburger 180 g di bovino, caciocavallo silano dop, guanciale di suino nero di calabria, noci bio del territorio, rucola selvatica raccolta a mano, miele di fichi, scaglie di Parmigiano Reggiano
15,00 €
Ribs in the bun
Costolette di suino nero di calabria cotte a bassa temperatura e disossate, caciocavallo della sila dop, cipolla di tropea igp caramellata, pancetta di suino nero di calabria, salsa bbq home made
15,00 €
Crunchy chicken
Petto di pollo del territorio croccante tritato a punta di coltello, marinato al burro di arachidi home made, valeriana, caciocavallo della sila DOP, chips di carota, salsa shiracha piccante
15,00 €
Carbo-burger
Hamburger 180 g di bovino, crema di tuorlo d'uovo da galline del territorio allevate a terra, pecorino crotonese dop, guanciale croccante di suino nero di Calabria
14,00 €
Hierba buena
Cotoletta di caciocavallo della sila DOP, valeriana, cipolla di tropea igp caramellata,pomodori secchi, ketchup datterino giallo
14,00 €
Bevande
coca cola zero 33 cl
2,50 €
fanta 33cl
2,50 €
coca cola 33cl
2,50 €
Gazosa big 50 cl
2,00 €
Birre
Happy
Rye e rice apa, alc. 7 % vol.
7,00 €
Schizofrenic
American pale ale, alc. 5,4 % vol.
6,50 €
Sintesi
Gose, alc. 4 % vol.
6,50 €
Her
Ipa, alc. 6,5 % vol.
6,50 €
Hera
Golden ale, alc. 5,6 % vol.
6,50 €
Darkana
Robust porter, alc vol.
6,50 €
Vini rossi
Timpamara
Vitigno syrah 100 %-alcol 15 %
48,00 €
Portapiana
2016-vitigno magliocco dolce 60 % mantonico 30 % greco nero 10 %-alcol
25,00 €
Monaci
Calabria rosso igp-vitigno magliocco 100 %-alcol 14,5 % giraldi & giraldi ctr. Don onofrio, rende
20,00 €
Magliocco – Ferrocinto 375ml
IGP – Vitigno Magliocco 100% – 13,5%vol
13,00 €
Monaci – Giraldi&giraldi 37,5cl
Calabria rosso IGP – Vitigno Magliocco 100% – 14,5%vol
12,00 €
Vini rosati
Lumare tenuta iuzzolini cirò marina
Calabria rosato igt vitigno gaglioppo e cabernet sauvignon alcol 13 %
20,00 €
Vini Bianchi
Pecorello-ippolito 1845 cirò marina
Calabria bianco igt-vitigno pecorello 100 %-alcol 13 %
22,00 €
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