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Antipasti e stuzzichini

Mortadella PIASTRATA

Mortadella tagliata 1 cm PIASTRATA

7,00 €

Polpette di carne

Polpette di carne tritata fresca mista di maiale e vitello fritte. 3pz

5,00 €

Polpette di Riso

Polpette di Riso bianche 3 PZ x porzione

4,50 €

Primi piatti

MEZZE MANICHE al ragù della nonna

Ragù di carne a pezzettoni di carne mista maiale e vitello con pomodoro e basilico

9,00 €

Gnocchi di patate alla Sorrentina

Gnocchi di patate saltati in padella con mozzarella fior di latte 100%, pomodoro e basilico

9,00 €

PASTA E PATATE ARA TIEDDRA

Piatto tipico cosentino composto da rigatoni al forno con patate,salame,uova sode , pomodoro,caciocavallo e gratinatura al formaggio

9,00 €

Farfalle al salmone

Farfalle Molisana con salmone affumicato, pomodoro e un piccolo tocco di panna

9,00 €

Pennoni PASTICCIATI al forno

Pasta China Aru furnu con mix di verdure e mix di carne con pomodoro e caciocavallo

9,00 €

Gnocchi di patate al ragù della nonna

Ragù casereccio con costine, salsiccia e pomodoro accompagnato da gnocchi di patate

9,00 €

Rigatoni alla sorrentina

Rigatoni saltati con pomodoro mozzarella e basilico

9,00 €

Penne all'arrabbiata

Penne lisce o rigate con pomodoro fresco, prezzemolo e peperoncino fresco calabrese

8,00 €

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE

Fettuccine non all'uovo con ragù di carne mista alla bolognese

8,00 €

Zuppa di ceci con pasta o con crostini

Ceci caserecci cotti alla vecchia maniera da abbinare o a zuppa con crostini di pane tostato o con ditali come pasta

8,00 €

Rigatoni ara tamarra

Salsiccia fresca dolce sbriciolata con scamorza affumicata e pomodoro

8,00 €

Trofie alla Silana

Salsiccia stagionata,funghi di stagione, pomodoro e panna

8,00 €

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Vermicelli n 7 con aglio,olio e peperoncino calabrese

7,00 €

Spaghetti al pomodoro fresco e basilico

Vermicelli n 7 con pomodorini salsati e basilico

7,00 €

Secondi piatti

Bistecca di vitello da 500gr

Bistecca di vitello da 500gr circa piastrata

16,00 €

Pesce spada gratinato

Fettina di pesce spada di circa 150gr gratinata al forno con mollica di pane aromatizzata

9,00 €

Filetto di Oratina Gratinata

Filetto di ORATA fresca deliscata e condita con mollica di pane aromatizzata e infornata

9,00 €

Frittura di gamberettini

Piccoli gamberetti freschissimi da mangiare interi togliendo solo la testa

9,00 €

Alici a Cotoletta

Alici freschissime deliscate impanate e fritte

9,00 €

Baccalà al brandy

Baccalà a tocchetti in bianco con olive capperi e cipolla

9,00 €

Filetto di spigola gratinato

Filetto di spigola fresca deliscata e gratinata al forno con mollica di pane aromatizzata

8,50 €

Pancetta e patate Aru furnu

Pancetta di maialino fresca cucinata al forno con patate silane

8,50 €

Bistecchina di maialino

Fettina di maialino con o senz'osso in base alla disponibilità da servire piastrata

8,00 €

Pancetta casereccia arrosto

Fettine di suino italiano lato pancia piastrate

8,00 €

Cotoletta di Maialino

Fettina di filetti ciò di maialino panato e fritto accompagnato da limone

8,00 €

Fegato alla veneziana

Fegato di VITELLO freschissimo spadellato con abbondante cipolla

8,00 €

Verza china ara cusentina

Involtini di verza ripieni con carne tritata mista,formaggio e pomodoro

8,00 €

Sazizza e patate Aru furnu

Salsiccia casereccia al forno accompagnata da patate silane

8,00 €

Broccoli e salsiccia

Broccoli di rapa locali cotti in padella con salsiccia fresca dolce serviti super caldi

8,00 €

Costine e patate al forno

Costine di maiale al forno con patate

8,00 €

CAPRESE

Pomodoro di Belmonte a fette accompagnato da mozzarella fior di latte conditi Sale olio e origano con basilico fresco

7,00 €

Polpette di baccalà

Polpette di baccalà lessato e deliscato con aggiunta di patate 3 PZ x porzione

6,00 €

Contorni

PATATE E FRIGGITELLI

Patate silane fresche taglio mbacchiuse con FRIGGITELLI rigorosamente fritti e ripassati al forno

4,00 €

Insalata mista

Compose di verdure crude come lattuga o iceberg con rucola,cetrioli,mais e carote julienne

4,00 €

Patatine Stick fritte

Patatine surgelate a stick

4,00 €

Patate MBACCHIUSE

Patate silane fresche taglio mbacchiuse con cipolla bianca

4,00 €

Insalata di fagiolini con mentuccia

Fagiolini Bob lessati e conditi con olio aceto aglio e mentuccia fresca

4,00 €

Verza Gratinata

Verza scaldata saltata in padella al peperoncino e poi infornata con gratinatura di mollica di pane aromatizzata e formaggio

4,00 €

Insalata di pomodori e cipolla

Insalata di pomodori locali dolcissimi con cipolla rossa dolce di Tropea conditi Sale,olio, basilico e origano

3,50 €

Pomodoro spaccato

Pomodoro tipo Belmonte a fette spesse conditi Sale,olio extra extravergine d'oliva e origano

3,50 €

Insalata verde

Insalata di iceberg o lattuga romana a seconda delle disposizioni

3,00 €

Broccoli saltati

Cimette di broccoli neri saltati al peperoncino

3,00 €

Friggitelli

Piccoli peperoni verdi fritti

3,00 €

Dolci

Tartufo di pizzo classico

Tipico gelato calabrese a base di nocciole e cioccolato con le gocce di cioccolato fondente all'interno

5,00 €

Tartufo bianco

Gelato cioccolato bianco con cuore di panna o caffè

5,00 €

Nocciola imbottita

Gelato artigianale alla nocciola con cuore panna

5,00 €

Tiramisù

Dolce classico imbevuto al caffè e mascarpone ricoperto al cacao

4,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

2,50 €

Coca-Cola Zero in lattina 33 cl

2,50 €

Fanta Lattina 330ml

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

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