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Pinsa delicata

Crudo toscano, burrata e confettura di fichi

12,00 €

Schiaccia

Schiaccia 14.05

Crudo, stracciatella, rucola, pomodori secchi e aceto balsamico

8,00 €

Schiaccia bosco

Crudo, stracciatella, crema di tartufo

8,00 €

Schiaccia informa

Bresaola, parmigiano, rucola e aceto

8,00 €

Schiaccia sapore di mare

Tonno, stracciatella e rucola

8,00 €

Schiaccia controcorrente

Salmone, rucola e pomodori secchi

8,00 €

Schiaccia toscano puro

Finocchiona, pecorino e patè di tartufo

8,00 €

Schiaccia maialino matto

Porchetta, pecorino, maionese

7,00 €

Schiaccia diavola

Crudo, stracciatella e bomba calabra

7,00 €

Schiaccia genovese

Mortadella, burrata e pesto alla genovese

7,00 €

Schiaccia pistacchiella

Mortadella, stracciatella, crema di pistacchio, pomodori secchi e cipolla

7,00 €

Schiaccia straccotta

Cotto, fontina, insalata e crema di funghi

7,00 €

Pinse

Pinsa 14.05

Stracciatella di bufala, bresaola, rucola e grana

13,00 €

Pinsa giocosa

Stracciatella, pomodoro confit, mortadella con pistacchi, e granella di nocciole

12,00 €

Pinsa pistacchiosa

Burrata, mortadella con pistacchi, cipolla caramellata

12,00 €

Pinsa delicata

Crudo toscano, burrata e confettura di fichi

12,00 €

Pinsa salsiccia friarielli

Provola e fior di latte, salsiccia e friarielli

11,00 €

Pinsa genovese

Bufala campana, pesto alla genovese e pomodoro confit

10,00 €

Pinsa veg veg

Pomodorino, fior di latte, zucchine, melanzane e peperoni grigliati

10,00 €

Pinsa bella Napoli

Pomodorino fresco, fior di latte, acciughe di sciacca e capperi di pantelleria

8,00 €

Pinsa regina Margherita

Pomodoro, bufala, basilico

7,50 €

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