Moon Restaurant

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€ 2,90
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Antipasti

S1. Crispy truffle salmon
Chips di alga nori con philadelphia, tartare di salmone speziato leggermente piccante e guarnito con tartufo
€8,00
S2. Crispy truffle tuna
Chips di alga nori con philadelphia, tartare di tonno speziato e guarnito con di tartufo
€9,00
S3. Salmon bufala
Carpaccio di salmone appoggiato su fette di bufala, guarnito con frutta a pezzi, granella di pistacchi e salsa mango
€8,00
S4. Salmon tartare
Tartare di salmone speziato, avocado, mango, salsa ponzu e salsa rucola
€10,00
S5. Tuna tartare
Tartare di tonno speziato, arancia, salsa ponzu e salsa rucola
€12,00
S6. Ceviche salmone
Carpaccio di salmone, salsa rucola, salsa mango, salsa ponzu e granella di arachidi
€10,00
S7. Ceviche misto
Carpaccio di salmone, tonno e branzino guarnito con salsa rucola, salsa mango, salsa ponzu e granella di pistacchi
€12,00
S.8 Tataki salmone
Salmone cosparso di semi di sesamo scottato alla fiamma, rucola e salsa ponzu
€12,00
S.9 Tataki tuna
Tonno cosparso di semi di sesamo scottato alla fiamma, guarnito con rucola fritta e salsa piccante
€13,00

Sashimi

S10. Sashimi salmon
€12,00
S11. Sashimi tuna
€14,00
S12. Sashimi branzino
€12,00
S13. Sashimi amaebi
Gamberi rossi di Mazara del Vallo marinati con emulsione al passion fruit, lime e tobiko allo yuzu
€15,00
S14. Sashimi scampi
Crudité di scampi marinati con emulsione all'arancia, lime e ikura
€14,00
S15. Sashimi mix
Salmone 5 pezzi, tonno 4 pezzi, branzino 3 pezzi, scampi 1 pezzo e gambero rosso 1 pezzo
€18,00

Nigiri - 2 pezzi

S16. Nigiri salmon
Nigiri guarniti con salmone crudo
€4,00
S17. Nigiri tuna
Nigiri guarniti con tonno crudo
€5,00
S18. Nigiri branzino
Nigiri guarniti con branzino crudo
€4,00
S19. Nigiri ebi
Nigiri guarniti con gambero cotto
€4,00
S20. Nigiri gambero rosso
Nigiri guarniti con gamberi rossi di Mazara del Vallo
€6,00
S21. Nigiri unagi
Nigiri guarniti con anguilla cotta
€5,00

Nigiri flambe' - 2 pezzi

S22. Nigiri salmon flambe'
Nigiri guarniti con salmone scottato, rucola, salsa zafferano e teriyaki
€5,00
S23. Nigiri tuna flambe'
Nigiri guarniti con tonno scottato, granella di pistacchi, salsa zafferano e teriyaki
€6,00
S24. Nigiri cheese salmon flambe'
Nigiri guarniti con salmone scottato, cheese, kataifi, salsa zafferano e teriyaki
€6,00
S25. Mix nigiri flambe'
Nigiri di pesce scottato (salmone, tonno e branzino) guarniti con salse assortite (6 pezzi)
€15,00

Bigne' - 2 pezzi

S26. Bigne' spicy salmon
Riso avvolto da salmone e guarnito con tartare di salmone speziato leggermente piccante con salsa ponzu
€6,00
S27. Bigne' spicy tuna
Riso avvolto da tonno guarnito con tartare di tonno speziato leggermente piccante e wasabi dressing
€7,00
S28. Bigne' spicy branzino
Riso avvolto da branzino guarnito con tartare di branzino speziato e salsa al passion fruit
€6,00
S29. Bigne' ikura
Riso avvolto da salmone e guarnito con caviale di salmone e salsa ponzu
€7,00
S32. Bigne' ebi cucumber
Riso avvolto da cetriolo e guarnito con tartare di gambero cotto, maionese e tobiko
€6,00
S31. Bigne' truffle egg
Riso avvolto da salmone e guarnito con tuorlo d'uovo di quaglia, tartufo e salsa ponzu
€7,00
S30. Bigne' Phila salmon
Riso avvolto da salmone guarnito con Philadelphia, kataifi e salsa teriyaki
€6,00

Gunkan - 2 pezzi

S33. Gunkan spicy salmon
Riso avvolto da alga con top di tartare di salmone speziato leggermente piccante
€5,00
S34. Gunkan spicy tuna
Riso avvolto da alga con top di tonno speziato leggermente piccante
€6,00
S35. Gunkan ikura
Riso avvolto da alga con top di uova di salmone
€6,00
S36. Gunkan wakame
Riso avvolto da alga con top di alghe wakame
€4,00

Hosomaki

S37. Hosomaki salmon
Rotolini di riso avvolti da alga con salmone crudo
€5,00
S38. Hosomaki tuna
Rotolini di riso avvolti da alga con tonno crudo
€6,00
S39. Hosomaki gambero cotto
Rotolini di riso avvolti da alga con gambero cotto
€5,00
S40. Hosomaki unagi
Rotolini di riso avvolti da alga con anguilla
€6,00
S41. Hosomaki mango avocado
Rotolini di riso avvolti da alga con mango e avocado, guarniti con salsa al mango
€5,00
S42. Hosomaki fruit salmon
Rotolini di riso in tempura con salmone cotto, philadephia, guarnito con frutta e teriyaki
€6,00

Temaki

S43. Temaki salmon
Cono di alga nori con riso, salmone crudo e avocado
€5,00
S44. Temaki tuna
Cono di alga nori con tonno crudo e avocado
€6,00
S45. Temaki tonno cotto
Cono di alga nori con riso, tonno cotto, insalata, kataifi e teriyaki
€6,00
S46. Temaki tempura
Cono di alga nori con riso, gambero fritto, cetrioli, avocado, sesamo e teriyaki
€5,00
S47. Crispy temaki spicy salmon
Cono di sfoglia croccante ripieno di philadelphia, tartare di salmone piccante, avocado, teriyaki e salsa mango
€5,00
S48. Crispy temaki flower
Cono di sfoglia croccante ripieno di fiori di zucca, philadelphia, salsa al basilico e teriyaki
€5,00
S49. Crispy temaki ebiten
Cono di sfoglia croccante con gambero in tempura, philadelphia e teriyaki
€5,00
S50. Crispy temaki vegan
Cono di sfoglia croccante ripieno di avocado, cetrioli, insalata e salsa mango
€4,00

Cirashi

S51. Cirashi salmon tartare
Riso sushi con tartare di salmone speziato, salsa mango, teriyaki e kataifi
€10,00
S52. Cirashi spicy tuna
Riso sushi con tartare di tonno speziato, maio fruttata, salsa piccante, teriyaki e alghe croccanti
€11,00
S53. Cirashi special
Riso sushi con sashimi di salmone, tonno e branzino, avocado, passion fruit, lime e granella di pistacchi
€12,00

Uramaki classici

S54. Salmone avocado
Roll di riso con salmone crudo e avocado
€8,00
S55. Tonno avocado
Roll di riso con tonno crudo e avocado
€9,00
S56. Philadelphia
Roll di riso con salmone crudo, Philadelphia e avocado
€8,00
S57. Ebiten
Roll di riso con gambero in tempura, Philadelphia, teriyaki e tobiko
€8,00
S58. Tiger
Roll di riso con gambero in tempura, Philadephia, salmone esterno e ikura
€9,00
S59. California
Roll di riso con polpa di granchio surimi, gambero cotto, avocado, maionese e top di tobiko
€8,00
S60. Rainbow
Roll di riso con polpa di granchio surimi fritto, avocado, maionese, guarnito all'esterno con mix di pesce crudo e alghe wakame
€9,00
S61. Dragon roll
Roll di riso con anguilla caramellata, Philadelphia, guarnito all'esterno con avocado, teriyaki e maionese
€12,00
S62. Spicy salmon
Roll di riso con salmone, philadelphia, cetriolo, insalata, guarnito con tartare di salmone piccante, croccante di tempura e teriyaki
€8,00
S63. Baked salmon
Roll di riso con salmone cotto speziato, Philadelphia, kataifi e teriyaki
€8,00
S64. Baked tuna
Roll di riso con tonno cotto speziato, Philadelphia, cetriolo, kataifi e teriyaki
€8,00
S65. Vegan
Roll di riso con avocado, cetriolo, insalata, mango, pomodorini e salsa mango
€8,00

Uramaki special

S66. Gambero rosso
Roll di riso con avocado, mela verde e Philadelphia, guarnito all'esterno con sashimi di gambero rosso di Sicilia condito con olio evo, sale rosa dell'Himalaya e pepe
€16,00
S67. Scampi salmon
Roll di riso con sashimi di scampi, avocado, maionese e guarnito con salmone flambé e tartufo
€16,00
S68. Scampi cocco roll
Roll di riso con avocado, guarnito all'esterno con scampi in tempura, Philadelphia, salsa alla frutta esotica, teriyaki e polvere di cocco
€16,00
S69. Crazy spicy salmon
Roll di riso con salmone piccante, avocado, guarnito all'esterno con salmone flambé, ikura, salsa piccante e teriyaki
€14,00
S70. Wakame salmon
Roll di riso con salmone alla griglia, maionese, guarnito all'esterno con carpaccio di salmone, alghe wakame, ikura e teriyaki
€14,00
S71. Yuzu style roll
Roll di riso con tonno cotto, avocado, guarnito con carpaccio di branzino, alga fritta e salsa ponzu
€14,00
S72. Rucola roll
Roll di riso con tempura di salmone, Philadelphia, insalata, guarnito all'esterno con chips di rucola, teriyaki e salsa rucola
€12,00
S73. Ebiflower
Roll di riso con gamberi in tempura, Philadelphia, guarnito con tartare di salmone leggermente piccante, fiori di zucca, teriyaki e salsa al basilico
€12,00
S74. Ebikimchi
Roll di riso con gamberi cotti, maionese, gochujang, guarnito con kimchi all'esterno
€12,00

Dark uramaki

S.75 Flambe' roll
Roll di riso venere con salmone, avocado, guarnito all'esterno con salmone flambé, teriyaki, salsa zafferano e granella di pistacchi
€14,00
S76. Rock'n roll
Roll di riso venere con gambero in tempura, avocado, mango, tartare di salmone speziato all'esterno, teriyaki, salsa spicy maio e croccante di tempura
€14,00
S77. Mango roll
Roll di riso venere con salmone e Philadelphia, guarnito all'esterno con mango e passion fruit
€12,00
S78. Flower roll
Roll di riso venere con fiori di zucca, Philadelphia, guarnito all'esterno con avocado, mandorle tostate e teriyaki
€10,00

Sushi misto

S79. Classic mix
3 Fette di sashimi misto, 5 nigiri misti e 6 hosomaki
€16,00
S80. Moon experience
Selezione dello chef di: Nigiri (2 classici e 2 flambé), Bignè (2 pezzi), Uramaki (4 classici e 4 speciali) Hosomaki (6 pezzi)
€25,00
S81.Moon temptation
Selezione dello chef di: Sashimi misto (9 pezzi), Nigiri (2 classici e 2 flambé), Uramaki (4 speciali), Hosomaki (6 pezzi)
€27,00
S82. Moon passion
Selezione dello chef di: Sashimi misto (7 pezzi), Nigiri (3 classici e 3 flambé), Bignè (2 pezzi), Gunkan (2 pezzi), Uramaki (8 speciali e 8 dark), Hosomaki (6 pezzi)
€49,00

Your glovo