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Feijoada

Fagioli salsiccia affumicata, trippa, carne bovina, costela affumicata, pancetta affumicata servito con riso e (farofa contorno croccante a base di farina di manioca tostata con olio di oliva, cipolla e bacon)

15,00 €

Il nostro menù brasiliano

Picanha na chapa

Taglio di carne bovina con un stratto di grasso succosa e saporita cotta su piastra rovente, con crosticina dorata, servita con cipolle grigliate e patate fritte

20,00 €

Carne do Sol

Carne do sol com aipim frito

20,00 €

Carne do sol con crema di manioca

Carne salata e tenera, accompagnata da crema di manioca e Vinagrete ("salsa fresca di pomodoro e cipolla")

20,00 €

Feijoada

Fagioli salsiccia affumicata, trippa, carne bovina, costela affumicata, pancetta affumicata servito con riso e (farofa contorno croccante a base di farina di manioca tostata con olio di oliva, cipolla e bacon)

15,00 €

Mocotó

Zuppa a base di piede di bue, salsiccia affumicata pomodoro e spezie. Nutriente e saporita. Servito con riso e farina di manioca

15,00 €

Acarajé

Croccante frittella di fagioli fritta nell'olio, farcita con vatapa: (farina, gamberi, zenzero arachidi latte di cocco, cipolla, aglio)

10,00 €

Salatini brasiliani

Coxinha 6 pezzi

Croccante fuori, cremosa dentro: sfiziosa frittella ripiena di pollo sfilacciato impasto: farina di frumento brodo di pollo burro e latte, ripieno: pollo sfilacciato cipolla, aglio, prezzemolo, pepe, frittura: olio vegetale

7,00 €

Kibe 6 pezzi

E' una polpetta fritta e affusolata fatta con bulgur e carne di manzo.

7,00 €

Empadas 5 pezzi

Tortina salata con ripieno cremoso di pollo morbida, friabile. Impasto: farina, burro, uova, sale, ripieno: pollo sfilacciato, cipolla, aglio, pomodoro, brodo di pollo, olive, olio, sale pepe. Per spennellare: tuorlo d'uovo.

7,00 €

Dessert brasiliani