Don Fefè
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Prime
Coca-Cola Menù
Margherita con bufala + Coca-Cola vetro 33 cl
13,00 €
Antipasti
Coccoli, stracciatella e prosciutto crudo
13,00 €
Coccoli, fonduta di pecorino e tartufo nero
13,00 €
Tris di latticini
12,00 €
Bufala e crudo
12,00 €
Gran cuoppo
2 Arancini, 1 crocche, 1 mozzarella in carrozza
11,00 €
La montanara fritta e infornata con pomodoro del piennolo
10,00 €
Mozzarella in carrozza
6,00 €
Arancini
6,00 €
Crocche di patate
6,00 €
Coccolo nudo
5,00 €
Chips di patate
5,00 €
Pizze
La Don Fefe'
Poco pomodoro San Marzano, pomodoro Pachino, poca mozzarella fior di latte in cottura, spolv do Grana Padano, mozzarella di bufala 250 g a crudo, basilico, olio Evo
13,50 €
O'cazon
Pomodoro San Marzano, basilico fresco, salame dolce Napoletano, funghi Champignon freschi, spolv do Grana Padano
12,00 €
La Napulitana
Pomodoro San Marzano, basilico fresco, fior di latte, acciughe del cantabrico, capperi, origano selvatico calabrese e olio Evo
11,50 €
La salsiccia e friarielli
Friarielli, salsiccia, fior di latte, provola e spolv di Grana Padano
11,50 €
Panuozzo di gragnano
Forma di un grande panino a base di impasto di pizza, farcito con fior di latte, pomodoro Pachino, rucola, scamorza affumicata, olio Evo a crudo servito con una spolv do Grana Padano
11,50 €
La carrettiera
Poco pomodoro San Marzano, fior di latte, ricotta di bufala campana, pomodorini Pachino, peperoncino piccante, grana padano dop, basilico e olio Evo
11,50 €
La Crocco pizza
Bianca con basilico fresco, fior di latte, crocche di patate non fritto, salsiccia, spolv di Grana Padano e olio Evo
11,50 €
Caprese con bufala
10,50 €
La filetto San Marzano
Filetti di pomodoro San Marzano, basilico fresco, mozzarella di bufala dop, spolverata di Grana Padano, olio Evo
10,50 €
La provolina
Bianca con pomodoro Pachino, basilico fresco, provola, spolv do Grana Padano e olio Evo
10,50 €
La Parmigiana
Pomodoro San Marzano, basilico fresco, fior di latte, melanzane fritte come da ricetta originale, spolv di Grana Padano e olio Evo
10,50 €
Margherita con bufala
10,50 €
Caprese
Pomodoro San Marzano in cottura. A crudo: basilico fresco, fior di latte, pomodorini di Pachino, origano selvatico calabrese, pepe nero e olio Evo
10,00 €
O'cazon fritto
Pomodoro San Marzano, basilico fresco, fior di latte, spolverata di Grana Padano
10,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, basilico, fior di latte, spolverata di Grana Padano e olio Evo
8,50 €
Rossa di pachino
Pomodoro San Marzano in cottura. A crudo: basilico fresco, pepe nero, pomodorini Pachino, origano selvatico calabrese e olio Evo
8,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano, basilico fresco, aglio, spolverata di Grana Padano, origano selvatico calabrese e olio Evo
6,00 €
Pizze gourmet
La pezzata rossa
Base focaccia, con battuta al coltello 'Macelleria Dini Firenze', stracciatella di burrata, rucola, pomodorini semisecchi di torre guaceto e olio evo
18,50 €
La Napoli reale
Pomodoro del piennolo, bufala e capperi, bufala a crudo a fette, acciughe del cantabrico, basilico, origano selvatico e olio evo
16,50 €
La gricia al tartufo
Base bianca con fiordilatte, gota croccate, fonduta di pecorino, scaglie di tartufo, basilico e olio evo
16,50 €
Il salmone
Mozzarella fior di latte in cottura, burrata pugliese, salmone affumicato, erba cipollina e olio Evo
16,00 €
La tartufo nero
Mozzarella fior di latte in cottura, burrata pugliese, tartufo nero toscano, basilico e olio Evo
16,00 €
Mortadella e pistacchio
Mozzarella fior di lattein cottura, granella di pistacchio, mortadella classica di Bologna, crema di caciocavallo e olio Evo
16,00 €
La amatriciana
Mozzarella fior di latte, salsa di pomodorini del piennolo, basilico, pecorino Romano Dop in cottura, guanciale, pecorino della fattoria Il Palagiaccio, olio Evo
15,00 €
La pomo d'oro
Mozzarella di bufala campana dop a crudo, datterino giallo, acciughe del cantabrico e olio Evo
15,00 €
Burrata e il prosciutto
Mozzarella fior di latte in cottura, burrata pugliese, prosciutto e olio Evo
15,00 €
La pugliese
Salsa di pomodorino di torre guaceto, burrata di gioia del colle, pomodorino di torre guaceto, origano selvatico, olio Evo oro del parco
15,00 €
Bufala e piennolo
Salsa di pomodorini del piennolo, mozzarella di bufala campana dop, basilico fresco e olio Evo
14,50 €
La nduja
Mozzarella fior di latte in cottura, burrata pugliese, nduja di spilinga e olio Evo
14,00 €
Il saltimbocca
Saltimbocca friarielli, provola e salsiccia
11,00 €
Saltimbocca provola e pancetta
11,00 €
Saltimbocca classico
Crudo di Parma e mozzarella fior di latte
10,50 €
Bevande
Coca-Cola bottiglia 33 cl
3,50 €
Coca-Cola Zero bottiglia 33 cl
3,50 €
Fanta bottiglia 33 cl
3,50 €
Sprite bottiglia 33 cl
3,50 €
Birre
Dolomiti Speciale bottiglia 75 cl
13,00 €
Dolomiti doppio malto bottiglia 33 cl
6,00 €
Pedavena Ambrata bottiglia 33 cl
5,50 €
Dolomiti Pills bottiglia 33 cl
5,00 €
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