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SALAMINO

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Wurstel

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Pizza ai formaggi

4 Formaggi

Bianca, emmental, fontina, bufala, pecorino

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Taleggio e speck.

9,00 €

Robiola e speck

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Robiola, noci e cotto

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Parmigiano e carciofi

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L'orto sulla pizza

Fiori di zucca, asparagi e burrata

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ATOMICA

FUNGHI CHAMPIGNON ,CIPOLLA ,CAPPERI, PEPERONCINI RIPIENI

10,00 €

Funghi, rucola, carciofi e parmigiano

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Pomodoro, patate, carote, zucchine, melanzane

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Zucchine, melanzane e pomodori secchi

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Vegetariana

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Il pane arabo

pane arabo-Insalata, pomodoro, mozzarella, fior di latte, crudo

10,50 €

pane arabo-Bresaola, rucola, grana, pomodoro

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Il mare sulla pizza

Tutto mare

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Tonno, acciughe, pomodoro fresco e burrata

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Bianca, salmone e carciofi freschi

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Bianca, gamberetti e zucchine

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Pizza classica

Prosciutto cotto e funghi champignon

8,50 €

Prosciutto cotto

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Mezza luna

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Napoli

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Olive, peperone fresco

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Funghi Champignon

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Wurstel

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Gorgonzola

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Salsiccia

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SALAMINO

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Biancaneve

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Porcini e burrata

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Porcini e crudo

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N'duja e burrata

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Pancetta e burrata

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Bufala, pomodorini ciliegino

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Maialona

Cotto, salsiccia, salamino e wurstel

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Tonno e cipolla

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Salamino toscano, peperoni freschi

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Cotto, funghi, carciofi, olive

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Cotto, funghi, carciofi, wurstel

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Wurstel e patatine

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Bismark

Cotto e uova

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Pizza (si consiglia)

Impasto multicereali e curcuma con salsa di pomodorini gialli

Con pomodorini gialli, bufala fresca e acciughe

11,00 €

Impasto di farina di canapa

Con pomodorini misto marinato alla coreana, pecorino di Pienza, burrata

11,00 €

Impasto alto con cornicione,

Con 24 ori di maturazione, oltre 24 ore di lievitazione, con bufala, fiori di zucca, acciughe bocconcini fior di latte dopo la cottura

11,00 €

Impasto di farina Kamut, semi di papaverI

Con asparagi porcini, lardo

11,00 €

Impasto di carbone vegetale, bianca

Con bocconcini fior di latte, granella di pistacchio e mortadella

11,00 €

Impasto di farina integrale macinata a pietra

Con zucchini grigliati, fiori di zucca, flan di verdure, germogli

11,00 €

Calzoni

Farcito

8,50 €

Ricotta e spinaci

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Cotto e fontina

8,50 €

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8,00 €

Focacce

Focaccia bio ai 4 colori

UN QUARTO gamberetti e zucchine UN QUARTO salmone e formaggio fresco UN QUARTO burrata e pomodori secchi UN QUARTO bufala e pomodorini gialli

16,00 €

Focacce Asparagi, porcini e grana

10,50 €

Focacce Porcini, tartufo e grana

10,00 €

Focacce Zucchine, gorgonzola, gamberetti

9,50 €

Focacce Carpaccio, bresaola, rucola e grana

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Focacce Zucchine, melanzane, asparagi e grana

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Focacce Mascarpone, pomodoro fresco e crudo

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Focacce Fresca

Bufala, olive, pomodoro fresco e rucola

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cestino di pasta frolla crema e frutta

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Calzoncino dolce con Nutella dentro e crema di mascarpone fuori

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CREME CARAMEL

6,00 €

Bevande

estathe al limone

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Coca-Cola 33 cl

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Fanta 33 cl

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Sprite 33 cl

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Acqua in bottiglia 50 cl

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Acqua frizzante in bottiglia 50 cl

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Vini

Vino rosso in bottiglia 75 cl

10,00 €

Vino bianco in bottiglia 75 cl

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moretti da 66

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ichnusa 33

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