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Top sellers

Bufala
Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Basilico Fresco, Olio EVO. Allergeni: 1,7
12,00 €

Pizze della tradizione

La Farina
Fior di Latte Molisano, Dallerino Giallo, Datterino rosso, Pomodorino Secco di Puglia, Mozzarella di Bufala Campana DOP a Crudo, Basilico Fresco, Olio EVO. Allergeni: 1,4,7
14,00 €
Calzone provola
Provola di bufala campana DOP, Ricotta di bufala campana, Salamino piccante. Allergeni: 1,7
13,00 €
Pinna gialla
Fior di latte molisano, datterino giallo, filetti di tonno pinna gialla, cipolla di Tropea, olive taggiasche, basilico fresco, olio Evo. Allergeni: 1,4,7
13,00 €
Napoli
Pomodoro San Marzano, fior di latte molisano, basilico fresco, capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico a crudo, origano selvatico calabrese, olio Evo. Allergeni: 1,4,7
13,00 €
Bufala
Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Basilico Fresco, Olio EVO. Allergeni: 1,7
12,00 €
Quattro formaggi
Fior di Latte Molisano, gorgonzola, pecorino toscano e caciocavallo, basilico fresco, olio EVO. Allergeni: 1,7
12,00 €
Capriccio
Pomodoro San Marzano, fior di Latte, Basilico fresco, Prosciutto Cotto, Salame Napoletano, Funghi e Carciofi Freschi*, Olive Taggiasche, olio EVO. Allergeni: 1,7
12,00 €
Calzone
Prosciutto cotto, ricotta di bufala campana, salame napoletano, basilico, fior di latte molisano, funghi champignon freschi, pomodoro San Marzano, olio Evo. Allergeni: 1,7
12,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano, basilico fresco, fior di latte molisano, salame napoletano, peperoncino calabrese, olio Evo. Allergeni: 1,7
12,00 €
Bufala e Datterino
Datterino rosso, Basilico Fresco, Olio EVO. Allergeni: 1,7
12,00 €
Crocco
Fior di Latte Molisano, Basilico Fresco, Crocché di Patate non Fritto, Salsiccia Fresca, Spolverata di Grana Padano, Olio EVO. Allergeni: 1,7
11,00 €
Pizza Vegetariana
Fior di latte molisano, zucchine, melanzane, peperoni, basilico fresco, olio EVO. Allergeni: 1,7
11,00 €
Parmigiana
Pomodoro San Marzano, Basilico Fresco, Fior di Latte Molisano, Melanzane fritte, Spolverata di Grana Padano. Allergeni: 1,5,7
11,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte molisano, basilico fresco, olio Evo. Allergeni: 1,7
10,00 €
Pizza Fritta
Salame napoletano, fior di Latte Molisano, Prosciutto Cotto, Ricotta di Bufala Campana, Pepe. Allergeni: 1,5,7
9,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano, basilico fresco, aglione della Valdichiana, origano selvatico calabrese, olio Evo
8,50 €

Pizze gourmet - servite a tranci e condite singolarmente con ingredienti a crudo, per preservarne le proprietà organolettiche.

Amatriciana
Fior di latte molisano, pomodorino del Piennolo del Vesuvio, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco, guanciale, scaglie di pecorino romano Dop, pepe, olio Evo. Allergeni: 1,7
16,00 €
'Nduja e burrata
Fior di latte molisano, burrata di Gioia del Colle, 'nduja di Spilinga, basilico fresco, olio Evo. Allergeni: 1,7
15,00 €
Crudo e burrata
Fior di Latte Molisano, Burrata di Gioia del Colle, Prosciutto Crudo di Parma, Basilico Fresco, Olio Evo. Allergeni: 1,7
15,00 €
Rossa del Gargano
Salsa di pomodoro del Gargano, burrata di Gioia del Colle, pomodorino secco di Puglia, origano selvatico calabrese, olio Evo. Allergeni: 1,7
15,00 €
Nisida
Pomodoro San Marzano, Burrata di Gioia del Colle, Olive Taggiasche, Acciughe del Mar Cantabrico, Basilico fresco, Olio EVO. Allergeni 1,4,7
14,00 €

Antipasti di terra

Tagliere La FARINA
Selezione di salumi e formaggi (consigliato per 2 persone)
20,00 €
Crudo e bufala
Crudo e bufala
10,00 €
Coccoli
Coccoli
10,00 €
Caprese del Gargano
Allergeni: 1,7
9,00 €
Fiori fritti allo zafferano
Fiori fritti allo zafferano
8,00 €

Antipasti di mare

CRUDITÈ DI MARE
Gambero rosa - Scampi - Tartare di tonno - Tartare di spigola
20,00 €
MARE FREDDO
Salmone agrumato - Insalata di mare tiepida Carpaccio di polpo - Insalata di baccalà
14,00 €
SOUTÈ DI COZZE E VONGOLE
SOUTÈ DI COZZE E VONGOLE
12,00 €

Primi di terra

Tagliolino ai funghi porcini
Tagliolino ai funghi porcini
14,00 €
Gnocco piennolo e crema di burrata
Gnocco piennolo e crema di burrata
12,00 €

Primi di mare

Chitarrina alle vongole veraci
Chitarrina alle vongole veraci
13,00 €

Secondi di mare

Polpo alla griglia con purè di patata
Polpo alla griglia con purè di patata
15,00 €
Tronchetto di salmone
Tronchetto di salmone
13,00 €

Contorni

Insalata mista
5,00 €
Patate arrosto
5,00 €
Purè di patate
5,00 €

Dolci

Tiramisù classico
7,00 €
New York cheesecake
Allergeni: 3,7
7,00 €
Ichnusa non filtrata 33 cl
5,00 €

Bevande

Weiss 50 cl
8,00 €
IPA 33 cl
7,00 €
Ichnusa ambrata 33 cl
5,00 €
Messina o Ichnusa 33 cl
5,00 €
Coca-Cola bottiglia 33cl
In bottiglia
3,50 €
Coca-Cola Zero 33cl
3,50 €

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