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Partenope Slow Sud
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Prime
Street food palermitano
Assaggio di fritti mignon
2 arancinette carne , 2 polpettine di melanzana 1 frittatina di pasta salsiccia piselli e provola , 2 crocché palermitano
10,00 €
Cuoppo arancine mignon carne
4 arancine mignon carne (4 pezzi circa 70 gr a pezzo)
6,50 €
Crocché alla palermitana
Patate, mentuccia, sale e pepe - 6 pezzi
5,00 €
Arancina al ragù
Ragù e piselli 240 g
4,00 €
Sfincione
Un trancio, base pizza con primo sale e salsa alle cipolle
4,00 €
Mozzarella bufala in carrozza 2.0
Pane in cassetta bufala aromatizzata con pepe, Basilicoe pecorino , panata e fritta
4,00 €
Calzone fritto cotto e mozzarella
Calzone fritto cotto e mozzarella
4,00 €
Street food napoletano
Frittatina classica
Pasta trafilata al bronzo di nostra produzione salsiccia sbriciolata, piselli e besciamella panata e fritta
4,00 €
Crocché con cuore di provola
Impasto di patate fresche con uova, parmigiano, sale, pepe e prezzemolo-panata e fritta
3,50 €
Panino napoletano
Impasto pizza ripieno di salumi e formaggi
3,50 €
Primi
Pacchero al ragù napoletano
Paccheri, carne in pezzi stracotta nel sugo
11,00 €
Pacchero alla genovese napoletana
Zito, carne stracotta con crema di cipolle
11,00 €
Pacchero pomodorini e gamberi
Pacchero fresco condito con sugo di pomodorini gialli e rossi e gamberi fatto con Fondo d aglio in camicia gamberi sfumati al vino bianco e pomodorini stufati
11,00 €
Rigatoni pesto pistacchio, pomodorini e ricotta salata
Rigatoni la molisana, pesto di pistacchio, pomodorini saltati e ricotta salata
11,00 €
Paccheri pomodoro e burrata
Pacchero salsa di pomodoro e burrata
10,50 €
Pacchero alla bolognese
Pacchero al ragù bolognese
10,00 €
Spaghettoni alla norma
Spaghettoni la molisana chef salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata
10,00 €
Spaghetto gamberi e limone
Spaghetti aglio in camicia, olio, gamberi succo di limone e zest di limone
10,00 €
Lasagna crema di friarielli e salsiccia
Lasagna con crema di friarielli spadellati salsiccia e Besciamella
10,00 €
Tortello di patate al ragù
Tortello ripieno di patate con ragù bolognese
10,00 €
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi artigianali con salsa di pomodoro, bufala e basilico
9,00 €
Strozzapreti con piselli
Strozzapreti con salsiccia, piselli e besciamella
9,00 €
Strozzapreti al ragù bolognese
Strozzapreti con ragù bolognese
9,00 €
Spaghetti pomodorini e burrata
Fondo d aglio in camicia, pomodorini gialli e rossi stufati spaghetti risottati e in uscita burrata e Basilico
9,00 €
Gnocchetto pasticciato con salsiccia e piselli
Gnocchi pasticciati con salsiccia e piselli
9,00 €
Strozzapreti alle verdure
Strozzapreti alle verdure
8,50 €
Spaghetto al pomodoro
Spaghettone la molisana chef, salsa di pomodoro
8,00 €
Spaghettoni, aglio, olio peperoncino fondo d acciuga e tarallo sbriciolato
Spaghettone acciughe, aglio in pezzetti, olio prezzemolo, tarallo sbriciolato
8,00 €
Gnocchetti alle verdure
Gnocchi con verdure croccanti, melanzane, Zucchine, pomodorino giallo e carote
7,50 €
Bucatini burro e acciughe
Bucatini, aglio, burro e acciughe
7,00 €
Spaghetto aglio, olio e peperoncino
Spaghetti, aglio in pezzetti, olio e peperoncino prezzemolo
6,50 €
Secondi
Fritto di pesce
Calamari e gamberi
14,00 €
Cotoletta di pollo con panatura crispy e patate fritte
Cotoletta di pollo con panatura crispy e patate fritte
12,00 €
Spezzatino di vitello
Fondo di olio e cipolla carne infarinata rosolata e sfumata con vino bianco cotta fino al restringimento del fondo con patate e piselli circa 3ore
12,00 €
Moscardini al sugo
Moscardini al sugo
11,00 €
Carne da genovese napoletana
Carne di bovino in pezzi stracottacon crema di cipolle
10,00 €
Carne da ragù napoletano
Stracotto al sugo con carne di vitello, manzo e maiale
10,00 €
Polpette al sugo
Polpette di carne al sugo di
pomodoro
9,00 €
2 Carciofi alla romana
2 Carciofi al tegame con olio aglio e prezzemolo
7,50 €
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte, pomodoro, parmigiano e mozzarella
7,50 €
Polpette di melanzane in salsa al parmigiano
5 Polpette di melanzane in salsa al parmigiano
6,50 €
Bastoncini stick di pollo
Bastoncini di pollo stick con panatura croccante
6,00 €
Contorni
Zucca in agrodolce
Zucca fritta ripassata in padella con aglio a lamelle menta zucchero e aceto
6,50 €
Scarola riccia
Scarola riccia ripassata in padella con uvetta e Pinoli e olive
6,50 €
Verdure miste al forno
Verdure miste al forno con aglio tritato, olio sale pepe e origano
6,00 €
Friarielli
Friarielli spadellati con aglio in camicia olio sale peperoncino
6,00 €
Patate fritte
3,50 €
Panino tipo semprefresco palermitano
Pollo crock
Panino tipo semprefresco Cotoletta di pollo con panatura crispy Mayo, insalata e patatine fritte
9,50 €
O' cuzzitiell chè Purpett
Panino con polpette al sugo e provola di Agerola
9,50 €
O' cuzzitiell cá Parmigiana
Panino tipo semprefresco con Parmigiana di melanzane e provola di Agerola
9,50 €
O' cuzzitiell Napoli doc
Panino tipo semprefresco con salsiccia friarielli e provola di Agerola
9,50 €
Aperin'sud
Aperitivo con bottiglietta vino bianco 25cl
Aperitivo con vino bianco
Assaggio di fritti 2 bruschette al pomodoro
13,00 €
Bevande
Coca-Cola 33 cl
2,50 €
Fanta 33 cl
2,50 €
Sprite 33 cl
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Birre
Birra messina 50 cl
Ai cristalli di sale
5,00 €
Birra agricola 33 cl
4,00 €
Vini
Nero d'avola d.O.C
Vino rosso
15,00 €
Syrah
Vino rosso
15,00 €
Menti etna
Vino bianco
15,00 €
Dolci
Caprese al cioccolato
Torta con farina di mandorle, nocciole e cacao
4,50 €
Cassata monoporzione
Pasta di mandorle, ricotta, gocce di cioccolato e pan di spagna
4,50 €
Cannolo siciliano
4,00 €
Pastierina
Frolla con ricotta e canditi sbriciolati
4,00 €
Migliaccio
Torta di semola e ricotta
4,00 €
Pasticciotto
Pasticciotto crema e amarena
Pasta frolla ripiena di crema e amarena
3,00 €