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Barravento
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Prime
Le nostre pinse
Pinsa Barravento
Polpa di pomodoro Parma, stracchino, picanha, cupin
16,00 €
Pinsa wurstel e patatine
Polpa di pomodoro Parma e bufala campana, wurstel e patatine
12,00 €
Pinsa cotto
Polpa di pomodoro Parma e bufala campana e prosciutto cotto
11,00 €
Pinsa crudo
Polpa di pomodoro Parma e bufala campana e prosciutto crudo
11,00 €
Pinsa calabrese
Polpa di pomodoro Parma e bufala campana e salame piccante
11,00 €
Pinsa formaggi
Mozzarella, gorgonzola, stracchino e mascarpone
11,00 €
Pinsa vegana
Polpa di pomodoro Parma, melanzane, zucchine, pomodori grigliati gentilina
11,00 €
Pinsa vegetariana
Polpa di pomodoro Parma, bufala campana, melanzane, zucchine e pomodori grigliati gentilina
11,00 €
Pinsa Genova
Stracchino, pesto, patate e fagiolini
11,00 €
Pinsa bufala
Polpa di pomodoro Parma e bufala campana
9,00 €
La focaccia formaggio antica Genovese
Focaccia antica al pesto
Impasto homemade a doppia sfoglia, stracchino, olio evo, prescinsêua con una spennellata a fine cottura di pesto
12,00 €
Focaccia la verde
Impasto homemade a doppia sfoglia, stracchino, olio evo, prescinsêua, zucchine grigliate con una spennellata a fine cottura di pesto
12,00 €
Pizzata
Impasto homemade a doppia sfoglia stracchino, olive, pomodoro, capperi, acciughe, origano e olive taggiasche
12,00 €
Focaccia antica
Impasto homemade a doppia sfoglia, stracchino, olio evo e prescinsêua
10,00 €
La focaccia formaggio tipo Recco
Focaccia la Parma
Impasto homemade a doppia sfoglia, stracchino, olio evo e crudo di Parma aggiunto a fine cottura
12,00 €
Focaccia Genovese
Impasto homemade a doppia sfoglia, stracchino con una spennellata a fine cottura di pesto
12,00 €
Focaccia la cotto
Impasto homemade a doppia sfoglia, stracchino, prescinseua con cotto alta qualita aggiunto a fine cottura
12,00 €
Focaccia classica
Impasto homemade a doppia sfoglia, stracchino e olio evo
10,00 €
Panini homemade
Panino Porto Alegre alla Picanha + Pat.
Picanha tagliata allo spiedo con scamorza e pomodoro + Cont. Patate Fritte
11,00 €
Panino Curitiba alla Picanha + Pat.
Picanha tagliata allo spiedo con lardo e stracchino + Cont. Patate Fritte
11,00 €
Panino Salvador alla Picanha + Pat.
Picanha tagliata allo spiedo con cheddar e pomodoro + Cont. Patate Fritte
11,00 €
Panino Fortaleza alla Picanha + Pat.
Picanha tagliata allo spiedo, melanzane piccante, zucchine e insalata + Cont. Patate Fritte
11,00 €
Panino San Paolo alla Picanha + Pat
Picanha tagliata allo spiedo, zucchine, gorgonzola, mascarpone e noci + Cont. Patate Fritte
11,00 €
Carne cotta al Churrasco Brasiliano
Picanha cotta al churrasco
Picanha al naturale ( solo con sale)
15,00 €
Il cupin
Coppa di maiale al naturale con riso bianco e fajoada Brasiliana
14,00 €
Il Pirù
3 involtini di tacchino al bacon con anelli di cipolla, banana fritta e polenta fritta
11,00 €
Il pollo
3 Fusi di pollo con anelli di fritto di cipolla, banana e polenta
11,00 €
Tris di Carne
Pollo, Pirù tacchino col baicon, Salsiccia con Patate Fritte
11,00 €
Hamburger di Picanha fatto in casa 200gr + patate fritte
Hamburger di Picanha nostra produzione 200gr + patate fritte
11,00 €
La salsiccia
2 toscanelli salsiccia con anelli di cipolla, banana fritta e polenta fritta
10,00 €
L'hamburger fatto in casa
Hamburger Barravento + Pat.
Tritata di Picanha e bacon 200g con insalata, stracchino e cipolle stufate con birra + Cont. Patate Fritte
11,00 €
Hamburger Ct Soluzion + Pat.
Tritata di picanha 200g con insalata, gorgonzola e noci + Cont. Patate Fritte
11,00 €
Hamburger Brasilia + Pat.
Tritata di picanha 200g con insalata, scamorza e lardo di Colonnata + Cont. Patate Fritte
11,00 €
Hamburger Rio de Janeiro + Pat.
Tritata di picanha 200g con insalata, zucchine grigliate, prescinseua e stracchino + Cont. Patate Fritte
11,00 €
Hamburger Belo Horizonte + Pat.
Tritata di picanha e bacon 200g con insalata, lardo di Colonnata, gorgonzola e olio piccante + Cont. Patate Fritte
11,00 €
Hamburger Genova + Pat.
Tritata di picanha 200g con stracchino, prescinseua e pesto + Cont. Patate Fritte
11,00 €
Hamburger America del Nord + Pat.
Tritata di angus 200g con insalata, cheddar e cipolle stufate alla birra + Cont. Patate Fritte
11,00 €
Contorni Italiani e Brasiliani
Riso bianco e fajolada
5,00 €
Fritti brasiliani
Patatine, anelli di cipolla, banana e polenta fritta
5,00 €
Mandioca fritta
5,00 €
Vinagrette + Farofa
5,00 €
Patatine fritte
4,00 €
Insalata con pomodori
4,00 €
Vinagrette
Verdure in aceto delicato da mangiare con carni
3,00 €
Farofa
Mandioca tostata in polvere cotta con pancetta da mangiare tipo formaggio su carni grasse per asciugare
3,00 €
Bevande
Coca-Cola Bottiglia 1.5lt
4,00 €
Coca-Cola Zero Bottiglia 1.5lt
4,00 €
Coca-Cola 330ml
2,50 €
Coca-Cola Zero 330ml
2,50 €
Fanta 330ml
2,50 €
Seven-up 330ml (sprite)
2,50 €
Chinotto 33 cl
2,50 €
Estathe limone in lattina
2,50 €
Estathe pesca in lattina
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €
Birre
Pyraser 6korn birra artigianale 50 cl
6,00 €
Pyraser Dunkles birra artigianale rossa 50 cl
6,00 €
Ichnusa non filtrata 50 cl
5,00 €
Menabrea 66 cl
4,50 €
Moretti 66 cl
4,00 €
Corona 33 cl
3,50 €
Beck's 33 cl
3,00 €
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