Strakkino

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Bianca

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La nostra focaccia al formaggio

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La principessa

-10%

Salsa di pomodoro Dolcemiglio, fior di latte, italiano olio extravergine, basilico fresco, origano

7,20 € 8,00 €

Big Moreskina Bufala Gluten Free

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Mozzarella di bufala prosciutto crudo di Parma

12,15 € 13,50 €

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La moreskina

Big Moreskina Margherita

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Stracchino, salsa di pomodoro, origano

7,20 € 8,00 €

Big Moreskina Romana

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strac. salsa di pomodoro, olive, capperi e origano

7,20 € 8,00 €

Big Moreskina Pugliese

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Strac. salsa di pomodoro e cipolla

7,20 € 8,00 €

Big Moreskina Marinara

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Salsa di pomodoro, olio, aglio, origano

6,75 € 7,50 €

Romana

-10%

Stracchino, salsa di pomodoro, olive capperi origano

6,21 € 6,90 €

Pugliese

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Stracchino, salsa di pomodoro, cipolla

6,21 € 6,90 €

Bufala

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Mozzarella di bufala prosciutto crudo di Parma

6,21 € 6,90 €

Scamorza

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Scamorza affumicata speck

6,21 € 6,90 €

Pernigotti

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Stracchino, cotto pernigotti

6,21 € 6,90 €

Fresca

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Stracchino, verdure miste

6,21 € 6,90 €

Ita

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1/2 Gorgonzola, cotto 1/2, gorgonzola crudo di Parma

6,21 € 6,90 €

Tommy

-10%

Stracchino, Pomodorini freschi, crudo, rucola

6,21 € 6,90 €

Kikka

-10%

1/2 Ricotta di bufala, bresaola, rucola grana 1/2, mozzarella di bufala, cotto

6,21 € 6,90 €

Fquattro

-10%

1/4 scamorza e speck, 1/4 bufala e crudo ,1/4 stracchino e pernigotti,1/4 stracchino e verdure miste

6,21 € 6,90 €

4 Salumi

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Stracchino, 1/4 crudo di Parma, 1/4 cotto, 1/4 salame, 1/4 speck

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Zena

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Stracchino, Pesto di pomodoro fresco

6,21 € 6,90 €

Superba

-10%

Stracchino, salsa di pomodoro, scamorza affumincata, cotto Pernigotti

6,21 € 6,90 €

Strakky

-10%

Stracchino, salsa di pomodoro, brie cotto radicchio

6,21 € 6,90 €

Snella

-10%

Stracchino, ricotta di bufala, crudo di Parma, pomodori freschi, grana

6,21 € 6,90 €

Giudea

-10%

Stracchino, salmone affumicato

6,21 € 6,90 €

Tricolore

-10%

1/3 Stracchino, Pesto 1/3 mozzarella, 1/3 Stracchino, pomodoro fresco grana

6,21 € 6,90 €

Gustosa

-10%

1/2 Stracchino, Brie, crudo di Parma pomodorini freschi salsa tartara 1/2 stracchino, ricotta di bufala speck

6,21 € 6,90 €

Formaggi

-10%

Stracchino, stracchino, bufala crema di gorgonzola

6,21 € 6,90 €

Napoli

-10%

Stracchino, salsa di pomodoro, acciughe e origano

6,21 € 6,90 €

Stracciata

-10%

Stracciatella, pomorini freschi, crudo

6,21 € 6,90 €

Tonnata

-10%

Roastbeef salsa tonnata

6,21 € 6,90 €

Margherita

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Stracchino, salsa di pomodoro, origano

5,40 € 6,00 €

Marinara

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Salsa di pomodoro, olio aglio origano

5,40 € 6,00 €

Big Moreskina Gluten Free

Big Moreskina Bresaola Gluten Free

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Stracchino, salsa di pomodoro, bresaola rucola grana

13,50 € 15,00 €

Big Moreskina Pernigotti Gluten Free

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Stracchino, cotto pernigotti

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Stracchino, verdure miste

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Big Moreskina Fquattro Gluten Free

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Big Moreskina 4 Salumi Gluten Free

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Big Moreskina Superba Gluten Free

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Big Moreskina Formaggi Gluten Free

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Stracchino, stracchino, bufala crema di gorgonzola

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Big Moreskina Stracciata Gluten Free

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Stracciatella, pomorini freschi, crudo

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Scamorza affumicata speck

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Stracchino, salsa di pomodoro, acciughe e origano

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Strac. salsa di pomodoro e cipolla

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Big Moreskina Margherita Gluten Free

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Stracchino, salsa di pomodoro, origano

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Big Moreskina Marinara Gluten Free

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Salsa di pomodoro, olio, aglio, origano

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La strakkino

Camoglina

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Stracchino, salsa di pomodoro, tonno affumicata. Pom. freschi orig.

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Stracchino, prosciutto cotto al tartufo

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Stracchino, salsa di pomodoro, ricotta di bufala rucola

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Stracchino, cotto Pernigotti

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Stracchino, salsa di pomodoro, crudo di Parma

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Stracchino, salsa di pomodoro, verdure miste

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Delikata

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Stracchino, pomodorini freschi grana

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Parmigiana

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Stracchino, salsa di pomodoro, melanzane grana

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Stracchino, salsa di pomodoro, wurstel

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Bacon

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Stracchino, salsa di pomodoro, uovo pancetta

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Kotta

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Stracchino, salsa di pomodoro, caciotta prosciutto cotto

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Bresaola

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Stracchino, bresaola rucola grana

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Kaponada

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Stracchino, olive acciughe tonno cipolla

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Strazola

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Stracchino, salsa di pomodoro, crema di gorgonzola rucola

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Pizzata

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Stracchino, salsa di pomodoro, olive capperi acciughe origano

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Salsiccia

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Stracchino, salsa di pomodoro, salsiccia

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Verde

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Stracchino e pesto

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Rossa

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Stracchino, salsa di pomodoro, capperi origano

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Bianca

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La nostra focaccia al formaggio

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La big moreskina special

La pescatora

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Salsa di pomodoro Dolcemiglio, insaporito stracciatella fresca tonno affumicata. Pom. Fresco filetti di acciughe pomodori secchi

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La valtellina

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Stracchino, Gorgonzola bresaola della valtellina I.G.P rucola grana

12,60 € 14,00 €

La Svizzera

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Stracchino, salsa di pomodoro Dolcemiglio, tartare di salsiccia scottata con cipollina rossa di tropea salse a piacere

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La fior fiore di Parma

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Salsa di pomodoro Dolcemiglio, fior di latte italiano crudo di Parma D.O.P 18 mesi

12,15 € 13,50 €

La tenera

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Pomodoro fresco carpaccio di roast beef cotto al forno con olio spezie e sale patate al forno, friarielli

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La partenopea

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Salsa di pomodoro Dolcemiglio, mozzarella di bufala campana friarielli salsiccia

11,70 € 13,00 €

La giardiniera

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Salsa di pomodoro, Dolcemiglio, fior di latte italiano, verdure miste saltate, stracciatella, rucola, grana a scaglie

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La romanata

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Salsa di pomodoro, Dolcemiglio fior di latte italiano guanciale strapazzata di uova pecorino a scaglie

10,80 € 12,00 €

La vegana

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Salsa di pomodoro Dolcemiglio, verdure saltate in olio extravergine e sale cipollina rossa di tropea trevigiana croccante olive taggiasche

10,80 € 12,00 €

Sua maestà il pernigotti

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1/4 Taleggio 1/4 brie 1/4 gorgonzola 1/4 bufala affumicata. Il tutto ricoperto di cotto Pernigotti

10,80 € 12,00 €

Il mortaio

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Stracchino, bufala affumicata, mortadella D.O.P stracciatella granella di pistacchio

10,80 € 12,00 €

Benvenuti al sud

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Salsa di pomodoro Dolcemiglio, stracciatella fiocchi di pesto con pomodoro fresco

10,80 € 12,00 €

La carpano

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Stracchino, Brie, carpano speck I.G.P, rucola

9,90 € 11,00 €

La principessa

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Salsa di pomodoro Dolcemiglio, fior di latte, italiano olio extravergine, basilico fresco, origano

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La taskina

Principe

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Ricotta di bufala, salmone affumicato

5,85 € 6,50 €

Crêuza de mä

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Roast beef verdure miste

5,85 € 6,50 €

Bogliasco

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Stracciatella, prosciutto crudo

5,85 € 6,50 €

Vico del fico

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Stracciatella, filetti di acciughe, pomodori secchi

5,85 € 6,50 €

Porta soprana

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Stracchino, cotto al tartufo

5,85 € 6,50 €

Quinto

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Ricotta di bufala, bresaola, rucola

5,85 € 6,50 €

De ferrari

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Stracchino, cotto Pernigotti

5,40 € 6,00 €

Via Roma

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Stracchino, verdure miste

5,40 € 6,00 €

San Lorenzo

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Stracchino, pomodorini freschi, crudo, salsa tartara

5,40 € 6,00 €

Portello

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Stracchino, melanzane, tonno, pomodoro fresco

5,40 € 6,00 €

San Luca

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Crema di gorgonzola, cotto Pernigotti

5,40 € 6,00 €

Boccadasse

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Ricotta di bufala, cotto Pernigotti

5,40 € 6,00 €

Albaro

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Ricotta di bufala, crudo, pomodorini freschi

5,40 € 6,00 €

Quarto

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Ricotta di bufala, pomodorini freschi, pesto

5,40 € 6,00 €

Piazza delle erbe

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Ricotta di bufala, verdure

5,40 € 6,00 €

San Martino

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Vitello tonnato

5,40 € 6,00 €

Santa Chiara

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Mozzarella, crudo, pomodorini freschi, grana

5,40 € 6,00 €

Foce

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Salsa tartara, bufala, cotto

5,40 € 6,00 €

Pra '

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Stracchino, pesto, pomodorini freschi

5,40 € 6,00 €

Via flora

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Verdure miste, pomodorini freschi, rucola

5,40 € 6,00 €

Via trento

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Speck brie

5,40 € 6,00 €

Nervi

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Mozzarella, pomodorini freschi, origano

5,40 € 6,00 €

Sottoripa

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Roast beef rucola, pomodoro fresco e grana

5,40 € 6,00 €

Via XX

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Pomodorini freschi tonno insalata mista maionese

4,95 € 5,50 €

I nostri piatti freddi

Verdure miste saltate con bufala campana

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10,80 € 12,00 €

Stracciatella di burrata , filetti di acciughe e pomodori secchi

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10,80 € 12,00 €

Bufala e crudo

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9,90 € 11,00 €

Vitello tonnato

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9,00 € 10,00 €

Insalatona mista

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Caprese di bufala campana

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Bresaola I.G.P con rucola e grana

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Carne salada trentinacon rucola e grana

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Roast beef con patate al forno

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I dolci

Schiacciata calda al pistacchio

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Crema catalana in coccio

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Meringata

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Schiacciata calda alla Nutella

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Taskina al pistacchio

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Taskina alla Nutella

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Le bevande

Aranciata Galvanina

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Cedrata

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Galvanina Gazzosa

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Galvanina Chinotto

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Coca-Cola Vetro 330ml

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Fanta Vetro 330ml

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The limone

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Sprite Vetro 330ml

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Le birre in bottiglia

American Pale ALE Gluten Free 33cl

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IPA keyos granda

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Amber lager 33cl GRANDA flouke

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La Chouffe 33 cl

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Ichnusa

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I vini rossi

Granaccia Pellandrun

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I vini bianchi

Pigato Innocenzo Turco Riviera Ligure Di Ponente

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Ribolla Gialla Tenuta Del Morer

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Prosecco Superiore D.O.C.G

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Vermentino Podere Grecale Riviera Ligure Di Ponente

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