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Rolls tonno

Botafogo

Carta di soya, riso, tonno, cetriolo, 'nduja, maionese al tabasco, erba cipollina, togarashi

14,00 €

Boa vista

Alga nori, riso al pistacchio, tonno, avocado, mayo - giapponese, semi di sesamo

13,00 €

Ubatuba

Alga nori, riso, tonno, asparagi, avocado, mayo - tartufo, salsa ponzu

13,00 €

Rolls Salmone

Recife

Alga nori, riso, salmone, avocado, mayo - sriracha, ikura

14,00 €

Copacabana

Alga nori, riso, salmone, erba cipollina, tobiko, robiola, avocado, mango, teriyaki, semi di sesamo

13,00 €

Ilha bela

Alga nori, riso, salmone, erba cipollina, tobiko, crema di robiola, avocado, teriyaki, fragola, pinoli

13,00 €

Blumenau

Alga nori, riso, salmone marinato alla menta, avocado, tonno, ikura

13,00 €

Santos

Carta di soya, riso, salmone, crema di robiola, avocado, salsa mayo - teriyaki, erba cipollina

12,00 €

Rolls Gambero

São Paulo

Alga nori, riso rosa, gambero in tempura, avocado, mayo yuzu, ikura

15,00 €

Natal

Alga nori, riso, gambero in tempura, wakame, avocado, salsa mango e cocco

15,00 €

Bertioga roll

Alga nori, riso bianco, gambero in tempura, mango, cetriolo, tonno, salsa mango, curry, teriyaki, erba cipollina, alga nori arrostita

14,00 €

Ipanema

Alga nori, riso, gambero in tempura, avocado, tonno, teriyaki, granella di pistacchio

14,00 €

Rio

Alga nori, riso, gambero in tempura, crema di robiola, salmone, mayo giapponese, teriyaki, pasta kataifi

13,00 €

Bonito

Alga nori, riso, gambero in tempura, crema di robiola, avocado, scaglie di mandorle

12,00 €

Rolls Granchio

Floripal

Alga nori, riso bianco, granchio, cetriolo, mango, avocado, mayo yuzu

16,00 €

Vegan Rolls

Amazonas

Carta di soya, riso al pistacchio, tofu, mango, wakame, avocado, salsa di sesamo

13,00 €

Pantanal

Carta di soya, riso rosa, carota, asparagi, avocado, salsa mango e cocco, chips di patata blu

12,00 €

Ceviche

Ceviche misto

Salmone, tonno, pesce bianco, tartare di gambero rosso, coriandolo, salsa ceviche, mix di peperoncini dolci, cipolla di Tropea, manioca fritta

14,00 €

Ceviche salmone

Salmone, coriandolo, salsa ceviche, datterini, mango, cipolla di Tropea, mix di peperoncini dolci, chips di patata blu

13,00 €

Ceviche tonno

Tonno, salsa ceviche, avocado, cipolla rossa, polvere di togarashi, manioca fritta

13,00 €

Ceviche pesce bianco

Pesce bianco, coriandolo, salsa ceviche, cipolla di Tropea, mix di peperoncini dolci, datterini, chips di Platano

12,00 €

Poke

Poke misto

Riso bianco, pesce misto, edamame, melone, mela verde, wakame, mayo - teriyaki, erba cipollina, chips di Platano

16,00 €

Poke tonno

Riso bianco, tonno marinato con salsa ponzu, mango, datterini, wakame, edamame, maionese al tabasco, teriyaki, semi di sesamo

15,00 €

Poke salmone

Riso bianco, salmone, melone, avocado, pak - choi, cavolo viola, edamame, maionese al tartufo, granella di pistacchio

14,00 €

Poke gamberi

Riso bianco, gambero in tempura, salsa ponzu, mela verde, avocado, mango, wakame, salsa mango curry, chips di patata blu

14,00 €

Poke vegano

Riso rosa, tofu, wakame, edamame, mango, cavolo viola, datterini, citronette al limone, scaglie di mandorle

13,00 €

Bevande

Coca-Cola

3,50 €

Coca-Cola Zero

3,50 €

Fanta

3,50 €

Sprite

3,50 €

Estaté limone

3,50 €

Estaté pesca

3,50 €

Schweppes tonica

3,50 €

Acqua naturale 75 cl

2,00 €

Acqua gasata75 cl

2,00 €

Birre

Artigianale Giraffe chiara non pastorizzata 50 cl

7,50 €

Artigianale Kangaroo bianca ad alta fermentazione 50 cl

7,50 €

Artigianale Flamingo ambrata non pastorizzata 50 cl

7,50 €

Artigianale Parrots Ipa doppio malto ambrata 50 cl

7,50 €

Ichnusa in bottiglia non filtrata 50 cl

6,50 €

Daura damm senza glutine 33 cl

6,00 €

Vini bianchi

Champagne Cattier Quartz

50,00 €

Sauvignon Raetia Alto Adige

24,00 €

Pigato Cascina Praiè Andora

22,00 €

Vermentino Cascina Praiè Andora

22,00 €

Salina bianco Cantina colosi Sicilia

20,00 €

Prosecco Borgo Molino Cuvee

18,00 €

Vini rossi

Negroamaro Vitti Puglia

24,00 €

Maremonti Barbera Piemonte

22,00 €

Vini rosati

Prosecco Borgo Molino rosè extra dry

19,00 €

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