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Panineria le saccoccine

Saccoccina Capitano
PANE ARTIGIANALE, BISTECCA DI TONNO PANCETTATA CON RETINA DI MAIALE, MELANZANE GRIGLIATE E SALSA VERDE
23,00 €
Verace
Polpo verace locale rosticciato, salsiccia secca piccante grigliata, maionese di polpo in stile giapponese, broccoletti ripassati.
20,00 €
Saccoccina Iannilli
PANE ARTIGIANALE, PUNTA DI PETTO DI VITELLO ALLA FORNARA, CREMA DI FUNGHI, CREMA DI CARCIOFI E CREMA DI TARTUFO CON SCAGLIE DI PARMIGIANO
19,00 €
Boscaiola
Cotoletta di coscia di pollo fritta, pane artigianale, crema di funghi champignon, scaglie di grana, olio evo a crudo.
17,00 €
Saccoccina Willy in Giappone
PANE ARTIGIANALE, SALMONE SCOTTATO ALLA FIAMMA, PHILADELPHIA, RUCOLA E MAIONESE AL LIMONE E SALSA DI SOIA CON SEMI DI SESAMO
16,00 €
Saccoccina Willy in Marocco
PANE ARTIGIANALE, SALMONE SCOTTATO ALLA FIAMMA, PHILADELPHIA, RUCOLA E SALSA CHUTNEY ALL’ALBICOCCA E TIMO
16,00 €
Saccoccina Arrostia
PANE ARTIGIANALE, ARROSTO DI TACCHINO FATTO IN CASA, RUCOLA, PHILADELPHIA, MAIONESE CON SENAPE, MIELE E ROSMARINO
16,00 €
Branduardi
Spalla di maiale sfilacciata cotta in sottovuoto, pane artigianale, cumino, paprica, aglio, spezie, verza rossa sottaceto fatta in casa, olio evo.
13,50 €
Manzo brasato
Pane artigianale, straccotto di manzo al vino rosso, cannella e spezie, uovo in camicia con tuorlo fondente cbt
13,00 €
Tolfetana
Pane artigianale, salsiccia grigliata, caciotta di pecora stagionata in grotta, crema di tartufo
13,00 €
Cesarina
Sovracoscia di pollo ruspante cbt, con pelle croccante sale e pepe, maionese allo yogurt fatta in casa, scaglie di parmigiano, insalata di stagione
13,00 €
111 Cervetrana
Pane artigianale, salsiccia grigliata, cipolline caramellate all'uvetta, salsiccia secca piccante
12,00 €
Ghiottona
Pane artigianale, salsiccia grigliata, melanzane grigliate, caciotta di pecora stagionata in grotta
11,00 €
Etrusca
Pane artiginale, lonza casereccia, caciotta di pecora stagionata in grotta, riduzione di vino agli agrumi e spezie
11,00 €
Ruspante
Sovracoscia di pollo ruspante cbt, con pelle croccante al pepe e rosmarino, accompagnata da verdure ripassate di stagione ed olio evo a crudo.
11,00 €
Sportiva
Sovracoscia di pollo ruspante cbt, con pelle croccante sale e pepe, insalata di stagione, maionese al limone e olio evo a crudo
10,00 €
Manzo bimbo
Pane artigianale, hamburger di manzo fatto in casa, olio evo, insalata, ketchup e maionese
9,00 €
Veggy
Pane artigianale, verdure miste ripassate, pomodorini
8,00 €
Ciccia bimbo
Pane artigianale, salsiccia grigliata, olio evo, insalata, ketchup e maionese.
8,00 €
Ottobrina
Saccoccina con 200gr di Würstel, senape e verza aromatizzata al ginepro
7,50 €

Bevande

Birrificio TIP Blondy 33cl
Birra artigianale a Km Zero. Chiara stile Blond Ale 4,4% Vol.
8,00 €
Birrificio TIP Sandy 33cl
Birra artigianale a Km Zero. Chiara stile Weissbier 5% Vol.
8,00 €
Birrificio TIP Apache 33cl
Birra artigianale a Km Zero. Rossa stile American IPA 6% Vol.
8,00 €
Birrificio TIP Honeymoon 33cl
Birra artigianale a Km Zero. Ambrata stile Honey Beer 6,5% Vol.
8,00 €
Birrificio TIP Moka Brown 33cl
Birra artigianale a Km Zero. Aromatizzata con caffè monovarietale della torrefazione Caffè Braccio. Birra Stout 6,5% Vol.
8,00 €
Birrificio TIP Tre Torri 33cl
Birra artigianale a Km Zero. Belga Triple 8% Vol.
8,00 €
Molecola Classica 33cl
Bevanda Gusto Cola, 100% italiana
3,00 €
Molecola Zero 33cl
Bevanda Gusto Cola, 100% italiana, zero zuccheri
3,00 €
Peroni 33cl
Bionda leggera, classica italiana, 4,7% vol
3,00 €
OranSoda 33cl
bevanda italiana gusto arancia
2,50 €
LemonSoda 33cl
bevanda italiana gusto limone
2,50 €
Chinotto neri
Il vero chinotto italiano
2,50 €
Acqua Naturale 50cl
liscia, oligominerale
1,00 €
Acqua Frizzante 50cl
minerale effervescente naturale
1,00 €

I Nostri Fritti

Gran Fritto
2 porzioni di patatine, 3pz misto roll, 3pz nugget di pollo vegetali, 5pz olive ascolane vegetali.
34,00 €
Patatine fritte, rustiche con buccia
Gustose e saporite
6,00 €
Porcplì
abbiamo deciso di fare un supplì davvero ghiotto, con al posto del riso la porchetta, mozzarella filante e panatura aromatizzata con semi di finocchio, pepe e rosmarino
5,50 €
Polplì
Supplì artigianale a base di pollo, patate e peperoni
5,50 €
Carboplì
Supplì artigianale con cuore di crema carbonara
5,50 €
Filetto di baccalà
Filetto di baccalà pastello e fritto
4,00 €
Fiore primavera 1Pz
Involtino primavera ripieno di fiore di zucca, provola dolce e alici
3,50 €

I Nostri dolci

Tiramisù monoporzione
tiramisù classico, con tuorlo pastorizzato, mascarpone, panna, savoiardi e caffè miscela 100% arabica
6,00 €

Salse

Ketchap
Monoporzione
0,10 €
Maionese
Monoporzione
0,10 €
BBQ
Monoporzione
0,10 €

Enoteca

Bulla Cantine Capitani Spumante Brut IGT Lazio 0,75L
Trevignano Romano, Metodo Chermat, Blend Vionier Chardonnay, 12%vol
17,00 €
Rapito, Cantina Belardi, IGT Lazio bianco 0,75L
Cerveteri, monovitigno Moscato giallo, 13%vol
16,00 €

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