Cornicione ripieno di ricotta, al centro fior di latte, pomodori pachino, rucola, prosciutto crudo, grana, olio Evo
18,00 €
Racchetta
Manico ripieno di ricotta, bufala campana, prosciutto cotto, al centro, pomodorini datterino gialli e rossi, prosciutto crudo di Parma, rucola, grana 30 mesi in scaglie
18,00 €
Corno di bufala
Ripieno emmental, crosta di formaggio, crudo di Parma, rucola, pomodorini datterino gialli e rossi, grana stagionato 30 mesi in scaglie
18,00 €
La completa
Mozzarella di bufala, mix pomodori datterino, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio Evo
16,00 €
Pistacchiosa
Crema di pistacchio, fior di latte, mortadella, burratina, granella di pistacchio, olio Evo, basilico
16,00 €
Delago
Pesce persico al forno, mix di pomodorini datterino gialli e rossi, limone, rucola
16,00 €
La melanzana
Pomodoro, provola, melanzane a funghetto, salsiccia, basilico, olio Evo
16,00 €
Pestosa
Pesto di basilico, provola, pomodori datterino rossi, burrata, provolone del monaco