Doppio Malto Birrificio Cucina

Doppio Malto Birrificio Cucina

Doppio Malto Birrificio Cucina

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€2,50
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Crostone burrata e alici

La freschezza profuma di mare. Stracciatella di burrata pugliese, filetti di alici di Sicilia e pomodori datterini gialli sott’olio su crostoni di pane ai cereali

€4,80

Parmigiana di melanzane

Un classico della cucina italiana: melanzane nere fritte, Fior di latte Sabelli e salsa di pomodori rustici. Servita con salsa di grana Bella Lodi, basilico e crostini di pane aromatizzato

€5,20

Mini gnocco fritto e crudo di Parma e mortadella di Bologna

In Emilia il classico è avanguardia. Mini gnocco fritto servito con prosciutto crudo di Parma DOP, mortadella di Bologna IGP Negrini e salsa di grana Bella Lodi

€6,80

Pizza croccante

Pizza fritta con vrio. Pizza lievitata naturalmente per 36 ore e fritta, con salsa di pomodoro rustico, spolverata di grana Bella Lodi e foglie di basilico fresco

€4,60

Guttiau, grana Bella Lodi e pancetta

Una scelta dell’Italia più buona. Chips fritte di pane Guttiau di Sardegna con con pancetta Piacentina DOP La Rocca croccante e salsa di grana Bella Lodi

€5,40

Carne salada della Val di Non

Carne salada della Val di Non Fratelli Corrà su pizza lievitata naturalmente per 36 ore, con sottili sfoglie di raspadura Bella Lodi, pomodori pachino IGP a spicchi e foglie di rucola

€5,20

Pollo fritto

Alette di pollo croccanti, marinate e fritte. Leggermente piccanti, sono accompagnate da maionese ai pomodori secchi

€6,80

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla dolce in pastella alla birra, sono accompagnati da maionese alla birra

€4,80

Mozzarella in carrozza

Cubotti di mozzarella campana panati e fritti, ripieni di prosciutto cotto, sono accompagnati da salsa di grana Bella Lodi

€5,40

Rondelle di melanzana

Rondelle dorate di melanzana con panatura al mais. Leggermente speziate, sono accompagnate da maionese alla birra

€4,80

Siate buoni, condividete - Fritto assoluto

Alette di pollo, bocconcini di Gorgonzola, anelli di cipolla, rondelle di melanzana, serviti con maionese alla birra e maionese ai pomodori secchi

€12,80

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