Status Quo Vegan

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Antipasti

Fiori di zucca ripieni Senza glutine
Con 2/3 fiori di zucca senza glutine in pastella di ceci ripieni di crema di stracchetto vegano e pomodori semisecchi.
5,00 €
Carcifo crudo con succo d'arancia e petali di mandorle
5,00 €
Salvia fritta Senza glutine
3,00 €
Bruschetta gorgonzina, radicchio e fichi al ferro
5,00 €
Antipasto della casa misto
Bruschettta di avocado e funghi galletti, insalatina di ananas e fragole, fiori di zucca e salvia fritti in pastella di ceci
12,00 €

Primi

Carbonara di zucchine
pasta a scelta, anche senza glutine
10,00 €
Tagliatelle con ragu di nocciole
Anche senza glutine
11,00 €
Lasagna al ragù di tofu, tempeh e formaggi pangea
Con pasta di riso e lenticchie, contiene solo lo 0,1% di glutine il tempeh usato nel ragù, per il resto è senza glutine
12,00 €
Cheeseburger di legumi e canapa
Anche senza glutine
8,00 €
Spaghetti alla Norma con ricotta di mandorle
11,00 €

Secondi

Cotoletta di funghi pleurotus
10,00 €
Tempeh alla Terence Hill
Con fagioli al sugo e crostino di pane
11,00 €
Tempeh al limone con fagiolini all'agro
11,00 €
Cordon bleu di melanzane
Ripieno di stracchetto fume e porcini con patate
12,00 €
Grigliata mista
Grigliata o spiedini (a seconda della disponibilità) con tempeh e polpette di soia, con verdure e bruschetta.
12,00 €

Contorni

Insalata di avocado e semi con lattuga
5,00 €
Cicoria ripassata
4,00 €
Cime di rapa ripassate
4,00 €
Fagiolini all'agro
4,00 €
Patate al forno
4,00 €

Dolci

Cannoli siciliani
4,00 €
Pancake proteici con sciroppo d’acero senza glutine
4,00 €
Banana fritta senza glutine
3,00 €
Cheesecake alla ciliehgia
Base di datteri e frutta secca, cheese vegetale e marmellata di ciliegie fatta in casa, senza glutine.
5,00 €
Cheesecake cioccolato e pistacchio - senza glutine
Base di datteri e frutta secca, cheese vegetale, cioccolata alla nocciola e granella di pistacchi
5,00 €
Banana fritta
3,00 €
Pancake proteici con sciroppo d’acero
4,00 €

Bevande

Aranciata bio baule volante da 27.5 cl
2,50 €
Acqua naturale Lauretana - 1.5 L
2,00 €
Acqua leggermente frizzante Lauretana - 1.5 L
2,00 €
Cola bio baule volante da 27.5 cl
In vetro
2,50 €

Birre

Birra chiara Blond Ale alla quinoa, gluten free puro malto - 33 cl
vol 4,5%
4,00 €
Birra biologica italiana Ekò puro malto - 33 cl
vol 4,6%
3,00 €
Birra tedesca biologica - 33 cl
vol 4,9%
3,00 €

Vini

Vino rosso Cabernet Sauvignon Nono Miglio DOC
Vegan
13,00 €
Vino Chardonnay IGT Veneto Orientale - 75 cl
Bio vegan
11,00 €
Vino Pecorino IGP Terre di Chieti - 75 cl
Sentieri biodinamico
12,00 €
Vino Pinot Grigio delle Venezie DOC
Bio vegan
10,00 €
Vino Merlot Lison-Pramaggiore Le Carline - 75 cl
Bio vegan
11,00 €
Vino Refosco dal peduncolo rosso - 75 cl
Bio vegan 
12,00 €
Vino Vermentino di Sardegna - bio
Vegan
11,00 €

Bollicine

Prosecco Valdobbiadene
Bio vegan
15,00 €