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Antipasti

Leche de tigre

Proviene del ceviche ed é un concentrato di sapori forti come lo zenzero, il lime, il rocoto (peperoncino rosso peruviano) ed il pesce crudo marinato

9,00 €

Causa acevichada

Preparato di patate, lime e ají amarillo (peperoncino giallo peruviano), con un assaggio di ceviche sopra

9,00 €

Papa a la huancaina

Patate bollite in una salsa cremosa a base di formaggio bianco fresco e aji amarillo (peperoncino giallo peruviano)

7,00 €

Anticuchos

Spiedini di cuore di mucca marinati in spezie peruviane

7,00 €

Causa

Preparato di patate, lime e ají amarillo (peperoncino giallo peruviano), ripieno di pollo sfilacciato e maionese peruviana

7,00 €

Causa de atun

Preparato di patate, lime e ají amarillo (peperoncino giallo peruviano), ripieno di tonno e maionese peruviana

7,00 €

Secondi

Trio marino

Arroz con mariscos, ceviche e jalea

18,00 €

Duo marino

Ceviche con jalea

16,00 €

Ceviche

Pesce crudo marinato nel limone con rocoto (peperoncino rosso peruviano), cipolla e spezie

14,00 €

Arroz con mariscos

Riso ai frutti di mare

14,00 €

Arroz chaufa de mariscos

Riso fritto in salsa di soia ai frutti di mare, uova ed erba cipollina

14,00 €

Arroz chaufa mixto

Riso fritto in salsa di soia con carne di manzo e pollo, uova ed erba cipollina

14,00 €

Jalea

Fritto mare peruviano accompagnato da manioca fritta

13,00 €

Tallarin saltado de carne

Spaghetti saltati con salsa di soia, carne di manzo e verdure

13,00 €

Lomo saltado

Straccetti di carne di manzo saltati nella salsa di soia con cipolle e pomodori, accompagnato da patate fritte e riso bianco

13,00 €

Bisteck a lo pobre

Filetto di manzo con uovo fritto, patate fritte, banana fritta e riso bianco

13,00 €

Arroz chaufa de carne

Riso fritto in salsa di soia con carne di manzo, uova ed erba cipollina

13,00 €

Tallarin saltado de pollo

Spaghetti saltati con salsa di soia pollo e verdure

11,00 €

Arroz chaufa de pollo

Riso fritto in salsa di soia con pollo, uova ed erba cipollina

11,00 €

Parrilla carretillera

Spiedini di cuore di mucca marinati in spezie peruviane con (choncholi) budella e (rachi) trippa, accompagnato da insalata e patate dorate

11,00 €

Fritti

Pollo broster con arroz chaufa

Pollo fritto con panatura peruviana accompagnato con riso chaufa, patate fritte e insalata

11,00 €

Pollo broster

Pollo fritto con panatura peruviana, con insalata e patate fritte

9,00 €

Bevande

Inka Cola

7,50 €

Bibite in bottiglia

4,50 €

Bibita in lattina

2,50 €

Acqua naturale 1 l

2,00 €

Acqua frizzante 1 l

2,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

Contorni

Riso bianco

3,00 €

Patatine fritte

3,00 €

Ensalada

3,00 €

Birre

Birra

2,50 €

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