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Red gyukotsu ramen

Topping manzo al pomodoro, cipollotto, bambù marinato, uova marinato. Ramen tradizionale della cucina cinese, la particolarità di questa piatto è la carne di manzo, che grazie alla cottura in una speciale salsa a base di pomodoro, ottiene una consis...

15,90 €

Ramen

Ebi supu ramen

Topping gamberi argentini, naruto, cipollotto, germogli di soia, bambù marinato, spinaci, uova. Preparato seguendo la ricetta tradizionale, il brodo a base di pesce viene insaporito con gamberi e tonno affumicato

17,90 €

Tonkotsu ramen

Topping chashu maiale, cipollotto, uovo marinato, spinaci, bambù marinato. Il re dei brodi, il tonkotsu, che significa"ossa di maiale"è un classico brodo per il ramen giapponese. Le ossa di maiale vengono bollite per almeno 10 ore, al fine di estrarr...

15,90 €

Gyukotsu shio ramen

Topping chashu di manzo, uova marinato, cipollotto, bambù marinato, spinaci. Il brodo di manzo è il classico brodo asiatico, famoso soprattutto in Cina, Vietnam e Corea

15,90 €

Miso ramen

Topping chashu maiale, olio all'aglio, uovo, bambù marinato, spinaci, mais, germogli di soia, cipollotto. Il miso è un ingrediente antico ottenuto dalla lunga fermentazione di legumi e cereali soia, riso e orzo, aggiunto al brodo di maiale cremoso re...

15,90 €

Red gyukotsu ramen

Topping manzo al pomodoro, cipollotto, bambù marinato, uova marinato. Ramen tradizionale della cucina cinese, la particolarità di questa piatto è la carne di manzo, che grazie alla cottura in una speciale salsa a base di pomodoro, ottiene una consis...

15,90 €

Panna miso

Topping pollo fritto, cipollotto, mais, spinaci, germogli di soia. Ci spostiamo in Giappone per un ramen tipico, viene preparato con brodo di maiale insieme a una aggiunta di miso e panna senza lattosio, che gli conferiscono un sapore delicato.

15,90 €

Hot ramen

Topping ragù di manzo, uovo, bambù marinato, spinaci, germogli di soia, Naruto, cipollotto, peperoncini essiccati, sesamo.. Viene preparato con brodo di pollo, una tradizionale pasta al sesamo, con una tipica salsa piccante

14,90 €

Vegan tonyu yasai ramen

Topping Tofu fritto, ceci, bambù marinato, spinaci, germogli di soia, cipollotto, mais, cipolla fritta. Preparato con una base di latte alla soia che rende il ramen vellutato e delizioso.

13,90 €

Kinoko supu ramen vegetariano

Topping Tofu fritto, spinaci, funghi shitake, germogli di soia, baby corn. Ramen preparato con un delicato brodo a base di funghi misti, esaltato da un olio di porcini.

13,90 €

Curry rice

Curry rice ebi

Ingredienti riso, gamberi fritti, carote, cipolla, cipolla fritta, cipollotto, curry

12,90 €

Curry rice chicken

Ingredienti riso, pollo fritto, carote, cipolla, cipolla fritta, cipollotto, curry

12,90 €

Curry rice korokke vegetariano

Ingredienti riso, crocchette di zucca fritta, cipolla, cipolla fritta, cipollotto, curry

11,90 €

Kobachi

Hiyayakko 15

piatto che combina dadi di Tofu freddo con filetto di tonno alla croccantezza dei germogli di soia freschi. Il cipollotto aggiunge una nota di dolcezza, mentre il sesamo tostato dona un raffinato aroma di nocciola

5,00 €

Edamame

Fagioli di soia verde bolliti e salati, perfetti per aprire l'appetito

4,00 €

Wakame

Insalata di alghe giapponese, ricca di sapore e dal gusto umami intenso, conosciuta per le sue proprietà benefiche grazie alle numerose vitamine e sali minerali presenti

4,00 €

Sunakku