Hambù
3,99 €
Schedule for 19:00
Smash
Pane nero tostato al burro, doppio hamburger di fassona piemontese coalvi, doppio formaggio latteria, cipolle caramellate, bacon croccante, salsa relish e erba cipollina
19,50 €
Classico
Pane semolino, hamburger di manzo nazionale, formaggio latteria, cipolla caramellata, insalata riccia e salsa burger
11,00 €
Fassona
Pane antichi cereali, hamburger di fassona piemontese coalvi, insalata iceberg, provola dolce, cipolla caramellata, pomodorini datterini e salsa hambù
14,00 €
Stuzzichiamo
Salumi e formaggi
Tagliere con salumi nostrani di marco d'oggiono e selezione di formaggi di stagione
13,60 €
Fritto mix
Prova tutti i nostri sfizi * in una volta sola
12,60 €
Salumi Nostrani grande
Tagliere con salumi nostrani di marco d'oggiono € 12,00 grande
12,60 €
Crostini di luganega
Salsiccia monzese servita su crostini caldi di pane al mais
12,60 €
Gnocco fritto
Tagliere di gnocco fritto con salumi nostrani di marco d'oggiono
12,60 €
Stick di mozzarella
Stick di mozzarella con panatura alla birra
7,10 €
Ipotenusa vegana
Triangolini 100 % vegani a base di verdure e soia, panati e fritti
7,10 €
Peperita
Peperoni piccanti panati con ripieno di crema al formaggio
7,10 €
Cuoppo
Arancini al sugo, frittatina di spaghetti, crocchè di patate, polpette di melanzane, frittelle ai formaggi e alghe
7,10 €
Alette di pollo
Deliziose alette di pollo servite con salsa bbq
7,10 €
Anelli di cipolla
Anelli di cipolla con panatura alla birra
7,10 €
Nuggets
Petti di pollo panati e serviti con maionese
7,10 €
Solo gnocco fritto - 8 pezzi
6,10 €
Patate dolci
Stick di patate dolci
5,60 €
Salumi Nostrani piccolo
Tagliere con salumi nostrani di marco d'oggiono € 12,00 grande
5,60 €
Patatine hambù
Patatine fritte
5,10 €
Tris supplì romani
Suppli * con ripieno di: cacio e pepe, carbonara e amatriciana
5,10 €
Carni italiane
Tagliata di fassona
250g Di fassona piemontese coalvi 100 % italiana. Servita con patatine fritte * o insalatina
20,10 €
Nuova tartare
Cetrioli sott'aceto, capperi, sale, olio, pepe, salsa worcester servita con crema di melanzane affumicate, stracciatella pugliese e guarnizione di insalata riccia, pomodoro costoluto e acciuga
17,10 €
Bresaola di chianina I.G.P
Servita con songino e scaglie di parmigiano reggiano D.O.P.
14,60 €
Tagliata diva
Pollo campese 100 % italiano allevato a terra senza antibiotici, fritto in pastella alla paprika, servito con patatine dippers e salsa romesco a base di peperoni e pane.
12,60 €
Tagliata di pollo
Pollo campese 100 % italiano allevato a terra senza antibiotici. Grigliato al momento con spezie di cumino, coriandolo e peperoncino. Servito su letto di lattuga iceberg, crudité di carote, pomodorini e salsa allo yogurt con erba cipollina
11,60 €
Fassona
Due di picche
Pane nero, doppio hamburger di fassona piemontese coalvi, doppio formaggio latteria, bacon croccante, anelli di cipolla * panati alla birra, insalata riccia, filetti di peperoni grigliati e salsa burger
21,00 €
Smash
Pane nero tostato al burro, doppio hamburger di fassona piemontese coalvi, doppio formaggio latteria, cipolle caramellate, bacon croccante, salsa relish e erba cipollina
19,50 €
Tartare
Pane sfilatino tostato al burro, battuta di fassona piemontese coalvi condita con: olio, sale, pepe, scorza di lime, scalogno e salsa worcester, scaglie di ricotta salata e rubini di lampone
18,00 €
Fassona
Pane antichi cereali, hamburger di fassona piemontese coalvi, insalata iceberg, provola dolce, cipolla caramellata, pomodorini datterini e salsa hambù
14,00 €
Chianina
Mortazza
Pane semolino, hamburger di chianina i.G.P, mortadella, bufala campana D.O.P., pomodorini confit e pesto di pistacchi
16,00 €
Il chianina fumè
Pane rex corn, hamburger di chianina i.G.P affumicata con metodo naturale, guanciale croccante, misticanza e stracciatella pugliese. Profumata al basilico servito nella nostra campana di vetro e affumicato con legni naturali pregiati
16,00 €
Manzoni
Pane rex corn, hamburger di chianina i.G.P, insalata riccia, formaggio latteria, pancetta fresca, uovo all'occhio di bue, maionese con senape antica, crema di peperoni arrostiti allo zenzero
15,00 €
Peppe
Pane antichi cereali, hamburger di chianina i.G.P, scarola ripassata con acciughe e olive taggiasche, pomodori secchi e stracciatella pugliese
14,00 €
Gourmet
Venere
Pane semolino, hamburger di orata *, chips di patate viola, insalata di spinacino e mele condita con limone, crema di patate viola e salsa ajoli al timo
17,00 €
Pulled pork
Pane crunchy mais, spalla di maiale cotta a bassa temperatura, coleslaw di cavolo cappuccio bianco e viola, carote, mela e yogurt, bacon, cialda di riso e salsa hambù
16,00 €
Excalibur
Pane crunchy mais, hamburger di manzo nazionale, burrata pugliese D.O.P. da 125 g pomodoro costoluto, zucchine grigliate, pesto di basilico senza aglio, basilico fresco e maionese
16,00 €
Zaffiro
Pane nero, hamburger di luganega di monza, scaglie di parmigiano reggiano D.O.P., cialda di riso, rosmarino fresco e salsa allo zafferano
14,50 €
Daje
Pane semolino, hamburger di luganega di monza, pecorino, zucchine grigliate, fiori di zucchine al naturale e fritti in pastella alla paprika e salsa al pecorino
14,50 €
Alfredo
Pane antichi cereali, hamburger di salamella, patata smash alla piastra, doppio formaggio latteria, prosciutto cotto di praga e salsa ajoli
14,50 €
Oltremare
Pane sfilatino, filetti di alici * impanate e fritte, insalata riccia, pomodoro costoluto condito con olio e origano, formaggio primosale piastrato e maionese di pomodoro ciliegino
14,50 €
Gallico
Pane crunchy mais, hamburger di pollo campese, formaggio latteria, prosciutto cotto di praga, pomodorini confit al lime e arancia, spinacino fresco e maionese al wasabi
14,00 €
Vegano
Pane rex corn, hamburger di verdure * fette di melanzane speziate al forno, insalata riccia, crema di peperoni arrostiti allo zenzero
14,00 €
Classico
Pane semolino, hamburger di manzo nazionale, formaggio latteria, cipolla caramellata, insalata riccia e salsa burger
11,00 €
Oggi leggeri eh
Vegana
Insalata misticanza, orzo, zucchine grigliate, carote, pomodori ciliegini, salsa peperoni arrostiti allo zenzero
10,60 €
Ceci & gamberi
Insalata misticanza, code di gambero * scottate alla piastra, ceci al rosmarino, pomodorini ciliegini e stracciatella pugliese
10,60 €
Il tempo delle mele
Insalata misticanza, petto di pollo campese grigliato, fettine di mela al limone e mandorle tostate
10,20 €
A'mmare
Insalata songino, cubetti di formaggio primosale, alici sott'olio, olive taggiasche e cruditè di cetrioli
10,10 €
Τοτὸ
Insalata songino, tonno all'olio evo 100 % italiano, mais, cubetti di formaggio primosale e maionese di pomodoro ciliegino
10,10 €
Sapori d'estate
Carpaccio celtico di chianina
Carpaccio di vitellone di razza chianina. Il sapore dolce e vellutato è reso ancora più intrigante dalla concia sapiente, da un sospetto di affumicatura e di erbe di bosco
16,60 €
Baccalà & farinata
Pepite di baccalà * pastellato e fritto accompagnato da triangoli di farinata di cecil al rosmarino, salsa yogurt e salsa piccante
14,10 €
Tacchino tonnato
Arrosto di tacchino al forno, nappato alla salsa tonnata e capperi frittil
13,60 €
Caprese
250 g Mozzarella di bufala campana D.O.P., fette di pomodoro costoluto e basilico fresco
11,60 €
Novità cotoletta bimbi
Cotoletta di pollo *, servita con patatine fritte
10,10 €
Hamburger bimbi
Pane crunchy mais, hamburger a scelta tra fassona o pollo campese con maionese e ketchup. Servito con patatine fritte
7,10 €
Pinsa romana
Peppa
Mozzarella D.O.P. scarola ripassata con acciughe e olive taggiasche, pomodori secchi
14,60 €
Grazie dei fior
Salsa al pecorino, zucchine grigliate, filetti di acciughe, mozzarella di bufala campana D.O.P. e fiori di zucchina
13,60 €
Picchiatella
Pomodoro, mozzarella D.O.P., spianata piccante, stracciatella pugliese e olive taggiasche
13,60 €
Lady cocca
Guanciale, albicocche sciroppate, mentuccia fresca e salsa al pecorino
13,60 €
Pulled
Spalla di maiale cotta a bassa temperatura insalata iceberg, pomodori datterini, zeste di limone e salsa bianca
13,60 €
Crudo & bufala
Pomodoro, bufala campana D.O.P. e prosciutto crudo di marco d'oggiono
12,60 €
Nazionale
Pomodori ciliegini, burrata fresca intera, pesto di basilico e basilico fresco
12,60 €
Pathong
Provola dolce, patate schiacciate, pancetta fresca e rosmarino tritato
12,60 €
Lanatt
Pomodoro, mozzarella D.O.P., tonno all'olio evo 100 % italiano e cipolla rossa
12,10 €
Cotto
Pomodoro, mozzarella D.O.P. e prosciutto cotto
10,10 €
Diavola
Pomodoro, spianata piccante e mozzarella D.O.P.
10,10 €
Focaccia crudo / coppa
Squacquerone con crudo o coppa di marco d'oggiono
10,10 €
Napoli
Pomodoro, mozzarella D.O.P., filetti di acciughe e origano
9,60 €
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella D.O.P., pomodorini, zucchine e melanzane grigliate
9,60 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella D.O.P. e basilico fresco
8,60 €
Focaccia liscia
Olio evo 100 Italiano, sale e rosmarino
6,60 €
Birre in bottiglia
Monasta-monasta, colore ambrato vol.7 %
Doppio malto, ambrata, alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata ingredienti: acqua di nocera umbra, malto d'orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, luppolo, lievito, miele e alloro
7,40 €
Verbum-weizen, colore chiaro vol. 5.6 %
Chiara, alta fermentazione e rifermentata in bottiglia ingredienti: acqua di nocera umbra, malto d'orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, malto di frumento, luppolo e lievito
7,40 €
Gaudens-pilsner, colore chiaro vol. 5.6 %
Chiara, bassa fermentazione e rifermentata in bottiglia ingredienti: acqua di nocera umbra, malto d'orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, luppolo e lievito
7,40 €
Aurum-strong ale, colore chiaro velato vol. 6 %
Chiara, alta fermentazione e rifermentata in bottiglia ingredienti: acqua di nocera umbra, malto d'orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, luppolo, lievito, miele e alloro a.D. 1 3
7,40 €
Ambar-strong ale, colore scuro vol. 6 %
Doppio malto, scura, bassa fermentazione e rifermentata in bottiglia ingredienti: acqua di nocera umbra, malto d'orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, luppolo e lievito
7,40 €
Pils-pilsner, biondo chiaro vol. 5.2 %
Aroma maltato morbido, fruttato e floreale profumo: floreale e speziato dei luppoli
7,40 €
Australe-pacific ipa, colore ambrato vol. 5.8 %
Aroma: frutto tropicale, bacca rossa, resina di pino ed erbe profumo: fruttato, floreale, citrico e leggermente erbaceo
7,40 €
Side b-blanche, colore chiaro vol. 5.0 % aroma: fruttato, floreale e speziato con leggera nota acidula
Profumo: fruttato con note di agrumi, spezie e caramello
7,40 €
Ambra nera-oatmeal stout, colore scuro vol. 5.2 %
Aroma: cioccolato, caffè e caffellatte profumo: tostato con note di caramello, caffè, cacao e liquirizia
7,40 €
Os7-belgian Golden strong ale, colore scuro vol. 7 %
Aroma: maltato morbido con una nota fruttata profumo: fruttato ed erbaceo
7,40 €
Red volution-bock artiginale, colore rosso vol. 6.7 %
Aroma: note di miele, toffee, cioccolato e caffè profumo: sentori di malto e caramello, frutta tropicale e leggermente erbaceo
7,40 €
Senza glutine vol. 5.0 %
Pedavena premium
5,10 €
Vini rossi
Valentina nebbiolo D.O.C.-il roccolo di mezzomerico vol. 13.5 %
Profumo di pepe bianco, liquirizia e mora selvatica dal gusto secco, strutturato e avvolgente bottiglia
30,60 €
Valpolicella ripasso superiore D.O.C.-remo farina vol. 13.5 %
Profumo di pepe, cuoio, marmellata di ciliegie e prugne, liquirizia e zenzero. Gusto strutturato bottiglia
27,60 €
Barbera d'asti D.O.C.G. Ciresa-marenco vol. 13.0 %
Profumo di vaniglia, liquirizia, frutta e spezie. Al palato è asciutto e dal gusto pieno e armonico bottiglia
25,60 €
Chianti superiore D.O.C.G.-castello trebbio vol. 13.0 %
Profumo di frutti rossi con note floreali e speziate. Gusto avvolgente e fresco bottiglia
19,60 €
Morellino di scansano D.O.C.-terenzi vol. 13.3 %
Profumo intenso con aromi di frutta rossa e spezie. Gusto morbido, persistente e fresco bottiglia
19,60 €
Refosco dal peduncolo rosso vol. 13.0 %
Profumo intenso di ciliegia e dal gusto pieno, vellutato e armonico bottiglia
15,10 €
Bianchi, spumanti & rosè
Lighea I.G.P vino bianco-donnafugata vol. 12.0 %
Profumo di mela, agrumi, ginestra e minerale dal gusto pieno, sapido e morbido bottiglia
23,60 €
830 Cuvée prestige spumante brut rosè-agriverde vol. 12.0 %
Profumo di fragola, ciliegia, lampone e pesca bianca dal gusto cremoso, morbido ed equilibrato bottiglia
20,60 €
Sesto senso spumante dry D.O.C.G.-andreola vol. 11.5 %
Prosecco di valdobbiadene al profumo di cedro, limone, aloe, glicine, pesca e mela bottiglia
20,10 €
Falanghina I.G.P vino bianco vol. 12.0 %
Vinificazione senza macerazione per preservare le doti di freschezza e carattere di questo vino bottiglia
15,60 €
Rosa dei frati rosato-cà dei frati vol. 12.5 %
Profumo di fiori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica bottiglia
0,60 €
Bevande
Coca-Cola Bio
Cola, ginger, tè pesca o limone
4,40 €
Ginger Bio
4,40 €
Te alla pesca Bio
4,40 €
Te al limone Bio
4,40 €
Aranciata
Aranciata, gazzosa, chinotto, limonata
4,10 €
Gazzosa
4,10 €
Chinotto
4,10 €
Limonata
4,10 €
Coca-Cola italiana
Classica o senza zucchero
3,60 €
Cedrata-tassoni
3,10 €
Acqua sparea
Naturale o frizzante
2,90 €
Acqua
Naturale o frizzante
2,40 €
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