Matilda

Sections

Tapas

Baka sciatt

Frittelle di baccalà mantecato in pastella di grano saraceno

8,00 €

Sushito

Mini piadine morbide con riso sushi, gambero in tempura, pomodoro, avocado, maionese allo yogurt

8,00 €

Tomato gyoza

Ravioli rossi ripieni di pappa al pomodoro, purea di pinoli con pesto e chips di erbette

8,00 €

Gyoza

Ravioli cotti al vapore con funghi shitake, verdure di stagione e zenzero accompagnati con ginger dressing

7,00 €

Baozi

Paninetti cotti al vapore farciti con un ripieno di stinco di maiale, serviti con olio al chili

7,00 €

Fries

Spicchi di patate fritte tagliate a mano accompagnate con salsa

5,00 €

Wok’n’roll

Riso teriyaki

Riso thai, verdure di stagione con cottura wok, polpo brasato, pancia di maiale, salsa teriyaki al passion fruit

16,00 €

Shrimps pad thai

Tagliolini all’uovo fatti in casa, verdure di stagione con cottura wok, pomodoro, anacardi, gamberi e bisque di crostacei

14,00 €

Classic pad thai

Tagliolini all’uovo fatti in casa, verdure di stagione con cottura wok, uova, straccetti di pollo, peperoni e yum sauce

13,00 €

Riso hoisin

Riso jasmine, verdure di stagione con cottura wok, anacardi, uova, funghi, salsa hoisin

13,00 €

Curry pad thai

Tagliolini all’uovo fatti in casa, verdure di stagione con cottura wok, purea di peperoni, pak choi, arachidi e salsa al curry

12,00 €

Matilda pad thai

Tagliolini all’uovo fatti in casa, verdure di stagione con cottura wok, germogli di soia, arachidi e salsa matilda

12,00 €

Panini

Pork burger

Pane maxi burger panificio f.Lli Longoni, pulled pork con rub Matilda, pomodoro, insalata coleslaw con maio allo yogurt

13,00 €

Chicken burger

Pane maxi burger panifico Longoni, pollo panato con pane panko, brie, insalata croccante, bacon, cipolle caramellate, salsa aioli al chili

13,00 €

Dolci

Vegan brownie

Torta al cioccolato con uvetta e pere

6,00 €

Cheesecake

Torta di formaggio ai tre cioccolati

6,00 €

Cocktails

Grenoble

Gin, Chartreuse Jaune, limone, pompelmo, zucchero, orange bitter

7,00 €

Nuvolari

Campari, Vermouth rosso, liquore al chinotto, limone, zucchero

7,00 €

Kyoto punch

Sake, pompelmo rosa, zucchero, zenzero, lemongrass

7,00 €

Monarch Martini

London dry gin, liquore ai fiori di sambuco, limone, zucchero, menta

7,00 €

Daiquiri

Rum, lime, zucchero

7,00 €

Negroni

Gin, Vermouth, Campari

7,00 €

Bloody Mary

Vodka, pomodoro, lime, sale, pepe, Vorcestershire sauce

7,00 €

Margarita

Tequila, triple sec, lime

7,00 €

Espresso Martini

Vodka, liquore al caffè, caffè espresso

7,00 €

Whiskey Sour

Bourbon whiskey, limone, zucchero

7,00 €

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