Il Moderno

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Fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala , asparago e acciuga

€10,00

Burratina con pomodoro confit e pesto di rucola

€10,00

Crudo di salmone con finocchio, pompelmo e passion fruit

€13,00

Tartare di manzo condita classica

€12,00

Crudo di parma Doppia corona , melone, bufalina

€13,00

Insalata di spinaci con gamberi, avocado e agrumi

€11,00

Tonnatino alla piemontese con capperi e olive

€11,00

Pacchero alla Vittorio mantecato con grana padano 24 mesi

€10,00

Tortellone Home made ripieno di melanzane ,crescenza. pomodoro fresco

Con pecorino

€10,00

Gnocchetti home made con spinaci e provola affumicata

€10,00

Pappardelle con ratatuille di verdure e buche de chèvre

€10,00

Spaghetti alla chitarra con gamberi, asparagi e scorza d’arancia

€12,00

Spaghetto alla carbonara classica con guanciale e pecorino

€9,50

Rigatoni con salsiccia mantecati al pecorino

€10,00

Risotto alla milanese classico con pistilli di zafferano

€10,00

Spaghetto alle vongole veraci con bottarga e cedro

€13,00

Tortelloni di magro burro, salvia e provola affumicata

€10,00

Spaghettino al pomodoro fresco e basilico, grana padano

€9,00

Polpo con carciofi, patate ,olive tagg, pesto di rucola ,uvetta

€14,00

Fritturina di Calamari ,gamberi, e verdurine di sagione

€18,00

Bocconcini di pollo,manzo, e verdrure marinate in versione Wok

Con patate arrosto

€14,00

Trancio di salmone al cartoccio con ananas caramellato e patate

€14,00

Scaloppina di vitello alla romana. con purea di patate

€15,00

Ossobuco di vitello cotto a bassa temperatura e risotto milano

€19,00

Controfiletto alla brace con caponatina di verdure

€16,00

Cotoletta Orecchia di elefante con patate arrosto

€24,00

Verdure alla griglia del giorno con olio evo

€4,50

Caponatina alla siciliana

€5,00

Tradizionale con mozzarella, tonno, olive tagg, pachino

€9,00

Caesar salad classica con pollo caldo, salsa grana senape, edamer,uova

€10,00

Veggy con ratatuille di verdure, bouche de chevre, noci, rid balsamico

€11,00

Creme caramel

€4,00

Frutti di bosco con gelato

€8,00

Monoporzione di frutta fresca di stagione

€6,00

Pasticceria mignon

Prezzo al pezzo

€1,30

Tiramisù classico

€5,00

Ribolla Gialla Sodevo

€6,00

Fiano Colli Salerno

€5,00

Traminer Selection Zanotelli

€7,00

Pinot Grigio Saint Michel Eppan

€7,50

Chianti Castello di Lamole

€6,00

Aglianico del Volture

€6,00

Morellino di Scansano San Felo

€7,00

Ripasso Superiore Corte S. Benedettoi

€8,00

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