Pane & Trita

Pane & Trita

Pane & Trita

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PANE E TRITA

Pane artigianale, trita di Angus da 200 gr, rosti di patate, lardo toscano battuto, zucchine alla griglia e maionese delicata.

12,00 zł

MANTOVANO

Pane artigianale, trita di Angus da 200 gr, insalata iceberg, pancetta croccante, formaggio fuso e salsa Pane & Trita.

10,50 zł

TERUN

Pane artigianale, trita di Angus da 200 gr, mozzarella di bufala alla brace, melanzane grigliate, pancetta croccante, crema di pomodorini pugliesi e maionese alla ‘nduja.

13,00 zł

MEAT & FISH

Nuggets di pollo homemade, polpettine fritte, code di gamberi in tempura, patatine colorate e maionese al bacon.

11,00 zł

POLPETTINE DI BLACK ANGUS

Polpettine homemade, gocce di maionese al chipotle, lime e crunchypotatoes.

5,50 zł

NUGGETS DI POLLO ARGENTINO (6pz)

Filetti di pollo indorati e fritti, serviti con salsa guacamole homemadee pancetta mantovana croccante.

6,50 zł

PATATE DIPPER

3,50 zł

NOSTRI RAFFAELLO

6,50 zł

CRISPY ROLL

Uramaki di Black Angus avvolto nel nachos croccante, cremoso mangoe habanero, guacamole homemade e polvere di crispy bacon.

8,50 zł

MIAMI ROLL

Uramaki di Black Angus avvolto in perle di riso, nuvola al wasabi, polpa digranchio, ketchup alla banana e patata viola croccante.

9,00 zł

PULLED ROLL

Uramaki di Black Angus avvolto in perle di riso, cremoso alla ‘ndujaDI Spilinga, il nostro pulled pork, honey mustard e cipolla croccante.

8,50 zł

ROMAGNOLA

Tartare di manzo Prime Quality 200 gr., sfera di squacquerone, petali di crudo, rucoletta e piada croccante.

13,50 zł

ZIZZONA

Tartare di manzo Prime Quality 150 gr, burratona pugliese da 200 gr,sbrodolata di pesto, olive di Cerignola crunchy, pomodorino giallopacchetelle e polvere di tarallo.

14,50 zł

NIPPO BRASILIANA

Tartare di manzo brasiliano 180 gr, avocado, gamberi in tempura, passion fruit, cremoso al mango, riduzione alla soia, sesamo verde al wasabi, chips di patata viola.

14,50 zł

GALLETTO CRISPY BACON

Galletto Vallespluga (500 gr) cotto alla brace e marinato 24h con bbq al bacon, servito con patata americana, salsa Pane & Trita e crispy bacon.

13,00 zł

ALLA BUONA

Pane artigianale, trita di Angus da 200 gr, lattuga, Bra tenero DOPe pomodoro dell’orto.

9,00 zł

CROCCANTE

Pane artigianale, trita di Angus da 200 gr, spinacino condito, stracciatella e crudo croccante di Parma.

12,00 zł

GUACAMOLE

Pane artigianale, cotoletta di pollo croccante, insalata pan di zucchero, pomodorino secco pugliese, guacamole homemade, brie fuso e maionese al chipotle.

12,00 zł

MANTOVANO

Pane artigianale, trita di Angus da 200 gr, insalata iceberg, pancetta croccante, formaggio fuso e salsa Pane & Trita.

10,50 zł

PANE E TRITA

Pane artigianale, trita di Angus da 200 gr, rosti di patate, lardo toscano battuto, zucchine alla griglia e maionese delicata.

12,00 zł

SANGIO

Pane artigianale, trita di Angus da 200 gr, petali di crudo riserva, sfera di squacquerone, rucoletta croccante e maionese al sangiovese.

11,50 zł

TERUN

Pane artigianale, trita di Angus da 200 gr, mozzarella di bufala alla brace, melanzane grigliate, pancetta croccante, crema di pomodorini pugliesi e maionese alla ‘nduja.

13,00 zł

VEGETARIANO

Pane artigianale, veggie burger, songino, pomodorino giallo pacchetelle, mozzarella alla brace, olive croccanti e pesto ligure.

11,50 zł

UNIPORCO

Pane rosa glitterato, tartare di Angus da 180gr, burrata, avocado, lattuga, pulled pork, crunchy nachos alla curcuma, Philadelphia pink alla barbabietola, maionese arcobaleno.

13,00 zł

TIKI BURGER

Pane azzurro oceano, tartare di Angus da 180gr avvolta in perle di riso croccante, insalata verde, polpa di granchio, chips di patata viola, maionese al bacon e cremoso al mango.

12,50 zł

GIAPPONESE

Pane artigianale, tartare di manzo Prime Quality da 150gr, valeriana, cremoso al wasabi, guanciale croccante, salsa teriyaki, riccioli di alga wakame e mandorle tostate.

13,00 zł

INSALATONA

Insalata croccante, pollo alla griglia, gamberi in tempura, avocado, mais, pomodoro secco, mandorle tostate, crostini di pane croccante e salsa Pane & Trita.

11,00 zł

TIRAMISU PANE & TRITA

Ricetta rivisitata del classico tiramisù con l'aggiunta dei biscotti Pan di Stelle e di una noce di Nutella.

5,00 zł

ACQUA FRIZZANTE

1,50 zł

ACQUA NATURALE

1,50 zł

COCA COLA

3,00 zł

COCA ZERO

3,00 zł

FANTA

3,00 zł

SPRITE

3,00 zł

CHINOTTO

3,00 zł

ESTATHE PESCA

3,00 zł

ESTATHE LIMONE

3,00 zł

BIRRA BAFFO ORO BOTTIGLIA

4,00 zł

AUDACE

6,00 zł

BEFFARDA

6,00 zł

MALIZIOSA

6,00 zł

PURA

6,00 zł

SHES

6,00 zł

AMARONE

39,00 zł

BOLGHERI

27,00 zł

CABERNET SAUVIGNON

19,00 zł

CANNONAU

17,00 zł

CHIANTI

16,00 zł

DOLCETTO

18,00 zł

ILBIO

17,00 zł

LIGNUM

18,00 zł

PRIMITIVO

18,00 zł

RIPASSO TOMMASI

24,00 zł

TERRE DEI CILIEGI

17,00 zł

VALPOLICELLA TOMMASI

18,00 zł

NEGROAMARO ROSATO

18,00 zł

BIANCO DI CUSTOZA

16,00 zł

FALANGHINA

18,00 zł

SOAVE TOMMASI

17,00 zł

VERMENTINO

18,00 zł

PROSECCO CA' BOLANI

16,00 zł

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