Shabu - Monza

Sections

Shabu box

Mix box

Tris di tartare, 2 roll a scelta, sashimi mix 6 pezzi, nigiri 3 pezzi

39,00 €

Tuna box

Edamame, tartare di tonno (piccola), sashimi di tonno 4 pezzi, nigiri di tonno 2 pezzi e 2 roll a scelta

34,00 €

Veggie box

Edamame, ravioli verdi di verdure 4 pezzi, hosomaki avocado 4 pezzi, nigiri di avocado 2 pezzi e 2 veggie roll a scelta

32,00 €

Salmon box

Edamame, tartare di salmone (piccola), sashimi di salmone 4 pezzi, nigiri di salmone 2 pezzi, 2 roll a scelta

29,00 €

Triple box

3 Roll a scelta

25,00 €

Burrito box

Black hand roll, sashimi mix 6 pezzi, hosomaki 6 pezzi e ceviche

18,00 €

Hot box

Miura maki 8 pezzi, mix nigiri 4 pezzi e hosomaki 6 pezzi

14,00 €

Fried box

Angy 8 pezzi, ravioli di gambero 4 pezzi e tartare di salmone

14,00 €

Italian box

Ligure 8 pezzi, gunkan italiano 2 pezzi e sashimi di tonno 4 pezzi

14,00 €

Noodle box

Yaki udon, nigiri mix 2 pezzi e hosomaki 3 pezzi

13,00 €

Classic box

Sake avocado 8 pezzi, edamame e nigiri mix 4 pezzi

12,00 €

Shabu party

Party large

Shabu roll 40 pezzi, nigiri 15 pezzi, gunkan 4 pezzi, hosomaki 18 pezzi, edamame e bottiglia di Prosecco

99,00 €

Party medium

Shabu roll 32 pezzi, nigiri 10 pezzi, gunkan 4 pezzi, hosomaki 6 pezzi e edamame

69,00 €

Party small

Shabu roll 24 pezzi, nigiri 6 pezzi, gunkan 4 pezzi e edamame

49,00 €

Crea la tua poke

3,00 €

Scegli la tua poke

Kahuna

Riso bianco, branzino, gamberi al vapore, avocado, pomodorini, misticanza, ikura, salsa ponzu

14,00 €

Aloha

Riso bianco, salmone, tonno, avocado, alghe wakame, mango

14,00 €

Black tuna

Riso nero, tonno, mango, edamame, pomodorini, alghe wakame, salsa teriyaki

14,00 €

Tuna

Riso bianco, tonno, avocado, nachos, alghe wakame, sesamo, tabasco, salsa teriyaki

14,00 €

Honolulu

Riso bianco, tonno, songino, avocado, mango, alghe wakame, sesamo, salsa yuzumiso

13,00 €

Black

Riso nero, gamberi saltati, edamame, lime, avocado, sesamo, salsa teriyaki

13,00 €

Chicken

Riso bianco, pollo fritto, pomodori secchi, mozzarella di bufala, avocado, sesamo, maionese

13,00 €

Tropical

Riso bianco, salmone, avocado, fragole, sesamo, salsa al mango, salsa teriyaki

13,00 €

Vulcan

Riso bianco, salmone cotto, gambero in tempura, julienne di patate, edamame, sesamo, salsa spicy, salsa teriyaki

13,00 €

Chicken bbq

Riso bianco, pollo fritto, pomodorini, olive, sesamo, salsa bbq

13,00 €

Veggie

Riso bianco, tofu, cetriolo, avocado, carote, sesamo, pesto

12,00 €

Tahiti

Riso bianco, salmone, misticanza, edamame, tofu, salsa ponzu

12,00 €

Salmon

Riso bianco, salmone, avocado, edamame, alghe wakame, sesamo

12,00 €

Antipasti

Ravioli di gambero - 6 pezzi

Al vapore, fritti o alla piastra

9,50 €

Shrimp stick - 3 pezzi

Gamberi croccanti in pasta filo, edamame e salsa agrodolce

9,00 €

Ravioli di pollo - 6 pezzi

Al vapore, friti o alla piastra

8,00 €

Ravioli verdi di verdure - 6 pezzi

Al vapore, fritti o alla ppiastra

7,00 €

Pepite di pollo fritte alla giapponese - 5 pezzi

6,00 €

Miso soup

Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate

3,50 €

Miso soup piccante

Zuppa di miso, tofu, alghe wakame essiccate e sriracha

3,50 €

Edamame

Fagioli di soia al vapore

3,00 €

Goma wakame

insalata di alghe wakame

3,00 €

Riso bianco al vapore

2,50 €

Nigiri

Nigiri gambero rosso di Mazzara del Vallo - 1 pezzo

2,50 €

Nigiri ricciola - 1 pezzo

2,00 €

Nigiri tonno - 1 pezzo

2,00 €

Nigiri gambero al vapore - 1 pezzo

2,00 €

Nigiri salmone - 1 pezzo

1,50 €

Nigiri branzino - 1 pezzo

1,50 €

Nigiri avocado - 1 pezzo

1,50 €

Hosomaki

Hosomaki tonno - 6 pezzi

6,00 €

Hosomaki ricciola - 6 pezzi

5,50 €

Hosomaki salmone - 6 pezzi

5,50 €

Hosomaki branzino - 6 pezzi

5,50 €

Hosomaki gambero al vapore - 6 pezzi

5,50 €

Hosomaki avocado - 6 pezzi

5,00 €

Gunkan

Gunkan oyes - 1 pezzo

Salmone esterno, tartare di salmone, avocado, Philadelphia, crunch, salsa teriyaki, salsa spicy

2,50 €

Gunkan tuna - 1 pezzo

Tonno esterno, tartare di tonno

2,50 €

Gunkan branzino - 1 pezzo

Branzino esterno, tartare di branzino

2,50 €

Gunkan hot salmon - 1 pezzo

Salmone esterno, Philadelphia gambero al vapore

2,50 €

Gunkan straw - 1 pezzo

Salmone esterno, tartare di fragole, glassa al balsamico

2,50 €

Gunkan tropical - 1 pezzo

Salmone esterno, avocado, salsa al mango

2,50 €

Gunkan italiano - 1 pezzo

Tonno esterno, Philadelphia, pomodoro, pesto Ligure

2,50 €

Gunkan Silly - 1 pezzo

Salmone esterno, tartare di salmone, crunch, salsa teriyaki

2,50 €

Gunkan salmon - 1 pezzo

Salmone esterno, tartare di salmone

2,00 €

Tartare

Selezione di tartare dello chef

Salmone, ricciola, tonno

15,00 €

Tartare gambero rosso

Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo

14,00 €

Tartare special tonno

Tartare di tonno, stracciatella di bufala, granella di pistacchi di Bronte

14,00 €

Tartare ricciola

Tartare di ricciola

13,00 €

Tartare tonno

Tartare di tonno

12,00 €

Tartare special salmon

Tartare di salmone su letto di avocado, mandorle, tobiko

12,00 €

Tartare tropical

Tartare di salmone, avocado, salsa al mango

11,00 €

Tartare salmone

Tartare di salmone

10,00 €

Sashimi

Sashimi gambero rosso di Mazzra del Vallo - 12 pezzi

15,00 €

Sashimi tropical - 12 pezzi

Sashimi misto con frutta fresca

13,00 €

Sashimi tonno - 12 pezzi

12,00 €

Sashimi mix - 12 pezzi

Salmone, tonno, branzino

12,00 €

Sashimi branzino - 12 pezzi

11,00 €

Sashimi salmone - 12 pezzi

11,00 €

Veggie roll

Veggie roll edamame - 8 pezzi

Avocado, insalata iceberg, mango, crema di edamame

10,00 €

Veggie roll buffalo - 8 pezzi

Stracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro secco

10,00 €

Veggie roll aru - 8 pezzi

Philadelphia, avocado, fragole, salsa di mango

9,00 €

Veggie roll seaweed - 8 pezzi

Tofu, avocado, alghe wakame esterne, salsa teriyaki

9,00 €

Veggie roll daichi - 8 pezzi

Insalata iceberg, pomodorini, julienne di carote

9,00 €

Salmon roll

Crispy salmon - 8 pezzi

Salmone, Philadelphia, polpa di granchio, salsa teriyaki. fritto in tempura

13,00 €

Double salmon - 8 pezzi

Salmone scottato, maionese, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki -

13,00 €

Masa - 8 pezzi

Salmone, Philadelphia, carpaccio di avocado esterno, salsa al mango, tobiko

13,00 €

Almond - 8 pezzi

Salmone, avocado, Philadelphia, scaglie di mandorle esterne, salsa teriyaki

12,00 €

Mexico - 8 pezzi

Salmone, Philadelphia, jalapeño, nachos, salsa teriyaki

12,00 €

Oyes - 8 pezzi

Salmone, avocado, Philadelphia, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki, salsa spicy

12,00 €

Crunch - 8 pezzi

Salmone, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyak

11,00 €

Tropical salmone - 8 pezzi

Salmone, Philadelphia, mango, avocado, crunch

11,00 €

Sake avocado - 8 pezzi

Salmone, avocado, Philadelphia

8,50 €

Miura maki - 8 pezzi

Salmone scottato, insalata iceberg, Philadelphia, salsa teriyaki

8,50 €

Tuna roll

Crispy tuna - 8 pezzi

Tonno, gambero in tempura, avocado, Philadelphia e salsa teriyaki. Fritto in tempura

14,00 €

Tuna guacamole - 8 pezzi

Gambero in tempura, maionese, carpaccio di tonno scottato esterno, guacamole

13,50 €

Amazon - 8 pezzi

Tonno, Philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki, salsa spicy

13,00 €

Tokyo - 8 pezzi

Tonno, carpaccio di avocado esterno, tartare di tonno esterna, salsa teriyaki, salsa spicy

13,00 €

Bronte - 8 pezzi

Tonno, Philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, granella di pistacchi di Bronte

12,50 €

Sparrow Tunna roll

Tartare di tonno, asparagi, tempura, carpaccio di tonno esterno, guacamole

12,00 €

Ligure - 8 pezzi

Julienne di patate, Philadelphia, carpaccio di tonno esterno, pesto ligure

12,00 €

Italian - 8 pezzi

Pomodoro secco, Philadelphia, insalata iceberg, carpaccio di tonno esterno, salmone affumicato, salsa tonnata

12,00 €

Tuna Avocado - 8 pezzi

Tonno, avocado e Philadelphia

10,00 €

Shrimp roll

Sunrise shrimp roll - 8 pezzi

Gambero in tempura, carpaccio misto esterno, dadolata di pomodorini, salsa yuzumiso

14,00 €

Angy shrimp roll - 8 pezzi

Gambero in tempura, Philadelphia, avocado, crunch, salsa teriyaki

13,00 €

Branzino guacamole shrimp roll - 8 pezzi

Gambero in tempura, maionese, carpaccio di branzino scottato esterno, guacamole

13,00 €

Blue shrimp roll - 8 pezzi

Gambero al vapore, Philadelphia, avocado, carpaccio di salmone esterno scottato, salsa teriyaki

12,00 €

Ebiten shrimp roll - 8 pezzi

Gambero in tempura, maionese, julienne di patate, salsa teriyaki

11,00 €

Special shrimp roll - 8 pezzi

Gambero in tempura, maionese, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki

10,00 €

California shrimp roll - 8 pezzi

Gambero al vapore, avocado, salsa tonnata

9,50 €

Philadelphia maki shrimp roll - 8 pezzi

Gambero al vapore, Philadelphia, avocado

9,50 €

Black roll

Black squid - 8 pezzi

Riso nero, calamaro in tempura, julienne di patate, miele, scorza di limone, salsa spicy

13,50 €

Black tuna - 8 pezzi

Riso nero, gambero in tempura, carpaccio di avocado, tartare di tonno esterna, salsa teriyaki, salsa spicy

13,50 €

Black salmon - 8 pezzi

Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno, ikura e salsa teriyaki

13,00 €

Black onion - 8 pezzi

Riso nero, polpa di granchio, tartare di salmone, carpaccio di avocado esterno, cipolla fritta, maionese, salsa teriyaki

13,00 €

Special roll

Rainbow - 8 pezzi

Ricciola, Philadelphia, avocado, carpaccio misto esterno, crunch, salsa spicy

14,00 €

Pink crab - 8 pezzi

Crêpes di soia, riso rosa, burrata, carpaccio di salmone scottato, polpa di granchio in salsa teriyaki

14,00 €

Pink mamba - 8 pezzi

Riso rosa, ricciola, avocado, Philadelphia, carpaccio di ricciola, salsa al mango, crunch, salsa teriyaki

14,00 €

Yume - 8 pezzi

Gambero in tempura, avocado, fiori di zucca, salsa spicy

13,00 €

Sweet e chili - 8 pezzi

Ricciola, avocado, Philadelphia, mango, tartare di gambero al vapore, dadolata di pomodorini, jalapeño

13,00 €

Wasabi salmon - 8 pezzi

Crêpes di soia piccante, burrata, tartare di salmone, crunch, maionese al wasabi

13,00 €

Crab tuna - 8 pezzi

Polpa di granchio, avocado, carpaccio di tonno esterno, Philadelphia, salsa spicy, salsa yuzumiso

12,50 €

Mack - 8 pezzi

Sgombro marinato, pomodoro secco, stracciatella di bufala, carpaccio di avocado esterno, crunch

12,50 €

Crab salmon - 8 pezzi

Polpa di granchio, maionese, avocado, carpaccio di salmone esterno, Philadelphia, crunch, salsa teriyaki -

11,50 €

Chicken onion - 8 pezzi

Pollo in tempura, maionese, cipolla fritta, salsa teriyaki

10,00 €

Hand roll

Green hand roll

Crêpes di soia, gambero in tempura, tartare di tonno, salsa yuzumiso

9,00 €

Pink hand roll

Crêpes di soia, salmone scottato, Philadelphia, tartare di salmone, salsa teriyaki

9,00 €

Chili hand roll

Crêpes di soia, pollo in tempura, cipolla fritta, salsa spicy

9,00 €

Black hand roll

Crêpes di soia, riso nero, polpa di granchio, cetriolo, avocado, tobiko, salsa yuzumiso

9,00 €

Temaki

Temaki sweet - 1 pezzo

Ricciola, mango, avocado, jalapeño, salsa spicy

6,50 €

Temaki allora - 1 pezzo

Tartar di tonno, crunch, salsa teriyaki

6,50 €

Temaki delizioso - 1 pezzo

Tartare di salmone, avocado, erba cipollina, Philadelphia, tobiko, mandorle, salsa spicy

6,00 €

Temaki salmon - 1 pezzo

Salmone, avocado, maionese

5,50 €

Temaki ebiten - 1 pezzo

Gambero in tempura, salsa teriyaki

5,50 €

Temaki shrimp - 1 pezzo

Gambero al vapore, Philadelphia, salsa teriyaki

5,50 €

Temaki special - 1 pezzo

Tartare di salmone, crunch, salsa teriyaki

5,50 €

Sushi Tacos

Salmon Tacos

Salmone, insalata, tobiko, nachos, anacardi, salsa spicy

5,50 €

Tuna Tacos

Tono, insalata, mandorle, salsa teriyaky, salsa spicy

5,50 €

Pork Tacos

Pulled pork, insalata, cipolla fritta, salsa teriyaky

5,50 €

Ceviche

Ceviche ricciola

Crudité di ricciola, cipolla rossa, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale, pepe, salsa yuzumiso

14,00 €

Ceviche mix

Crudité di branzino, gamberi al vapore, astice, cipolla rossa, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale, pepe, salsa yuzumiso

14,00 €

Ceviche tonno

Crudité di tonno, cipolla rossa, mango, avocado, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale, pepe

13,00 €

Ceviche salmone

Crudité di salmone, cipolla rossa, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale, pepe

11,00 €

Cirashi

Cirashi gambero rosso di Mazara del Vallo

14,00 €

Cirashi tonno

12,00 €

Cirashi gambero al vapore

11,00 €

Cirashi salmone

10,00 €

Primi piatti

Coconut udon

Spaghettoni di grano duro saltati con latte di cocco, branzino, tonno, zucchine

12,00 €

Shrimp rice

Riso saltato con gamberi, uova, julienne di verdure, erba cipollina

11,00 €

Black rice

Riso nero saltato con gamberi, uova, julienne di verdure

11,00 €

Yakitori soba

Spaghetti di grano duro saltati con pollo, julienne di verdure, uova

10,00 €

Yakitori rice

Riso saltato con pollo, uova, julienne di verdure, erba cipollina

10,00 €

Vegetable rice

Riso saltato con julienne di verdure, uova, erba cipollina

10,00 €

Udon

Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, julienne di verdure

10,00 €

Yakisoba

Spaghetti di grano duro saltati con gambero, julienne di verdure, uova

10,00 €

Secondi piatti

Tonno scottato

Filetto di tonno con semi di sesamo

13,00 €

Tempura special

Tempura di gamberi, calamaretti e verdure

12,00 €

Branzino scottato

Filetto di branzino con semi di sesamo -

12,00 €

Salmone scottato

Filetto di salmone con semi di sesamo

11,00 €

Tempura mix

Tempura di gamberi, zucchine, carote

10,00 €

Pollo al curry

Pollo al curry con riso al vapore

10,00 €

Spiedini di gamberi

10,00 €

Tempura di Gamberi

10,00 €

Yaki Tori

spiedini di pollo in salsa teriyaki

8,00 €

Dessert

Heaven roll

Crêpes white esterna, riso bianco, Philadelphia, fragola interna, salsa di fragole esterna, biscotti sbriciolati

10,00 €

Sin roll

Crêpes white esterna, riso bianco, Nutella e zucchero a velo

9,00 €

Tortino al pistacchio

5,00 €

Coppa cheesecake

5,00 €

Meringata

5,00 €

Croccante all'amarena

5,00 €

Crema catalana

5,00 €

Tortino al cioccolato

5,00 €

Tiramisù

5,00 €

Tiramisù GLUTEN FREE

Pan di Spagna imbevuto al caffè con gelato semifreddo al caffè e zabaione - SENZA GLUTINE

5,00 €

Mochi

Pasta di riso esterna con gelato all’interno

2,50 €

Bevande

Cocktail NIO

Cocktail pronti già mixati

6,00 €

Coca-Cola in vetro

3,50 €

Coca Zero in vetro

3,50 €

Tè Verde freddo

Thè Verde & cactus - San Benedetto

3,00 €

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

2,50 €

Fanta 33 cl

2,50 €

Sprite 33 cl

2,50 €

Tè Verde caldo

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

Birre

Sapporo 65 cl

10,00 €

Asahi 50 cl

6,00 €

Sapporo 33 cl

4,00 €

Ichnusa non filtrata 33 cl

4,00 €

Ichnusa 33 cl

4,00 €

Asahi 33 cl

4,00 €

Birre artigianali Shabu

Sabaia - Belgian strong golden ale 33 cl

6,00 €

Magna - Strong ale 33 cl

6,00 €

Tritica - Weizen 33 cl

6,00 €

Vini

Secondé Simon

Champagne Grand Cru - Cuvée N

50,00 €

Ca' Del Bosco

Franciacorta Docg - Cuvée Prestige

40,00 €

Brigantia

Franciacorta Satèn - Le Marchesine

30,00 €

Gewürztraminer "Amperg"

Alto Adige - Klaus Lentsch

27,00 €

Benedette Ribolla Gialla

Friuli - Collavini

25,00 €

ZIIK

Sangiovese Brut Rosé Bio - Toscana, Tenuta Casenuove

24,00 €

Vino Dolce

La Caliera Moscato d'asti - Piemonte, Borgo Maragliano

22,00 €

Lugana Grande

Lombardia - Malavisi

21,00 €

Falà

Falangina del Sannio - Campania - Vigne Storte

18,00 €

Pariglia Vermentino

Sardegna - Contini

18,00 €

Prosecco Shabu

15,00 €

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