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Primi piatti

Trofie al pesto di basilico

Trofie di grano duro con pesto al basilico

12,00 €

Cous cous con verdure

Cous cous, peperoni rossi, cipolla, sedano verde, carota, olio extra vergine d'oliva italiano, olive nere taggiasche, pomodorini essiccati, origano

12,00 €

Riso Venere con zucca e mandorle

Riso nero Venere, zucca, olio extravergine d'oliva, aglio, sale e mandorle

12,00 €

Fregola al ragù di tuna Libre

Fregola, passata di pomodoro, olio extravergine d'oliva, capperi, aglio, prezzemolo e menta

12,00 €

Lasagna zucca, tartufo e amaretti

Lasagna agli spinaci, besciamella, grana grattugiato, zucca e amaretti

12,00 €

Pasta pomodoro e basilico

Pasta con passata di pomodoro, aglio, olio extravergine d'oliva e basilico

12,00 €

Risotto ai funghi

Risotto mantecato con funghi misti e porcini

12,00 €

Risotto cacio e pepe

Riso mantecato con formaggio pecorino, grana grattugiato e pepe

12,00 €

Cannelloni al forno

Cannelloni ripeni di ricotta e spinaci gratinati con besciamella e grana grattugiato

12,00 €

Secondi piatti

Tofu alla Mediterranea

Tofu, passata di pomodoro, capperi, olive nere, olio extravergine d'oliva, aglio, sale e prezzemolo

15,00 €

Polpette di soia al pomodoro

Polpette di soia, passata di pomodoro, olio extravergine d'oliva, aglio e sale

15,00 €

Contorni

Pak-choi, tamari e semi di sesamo

Pak-choi, olio extravergine d'oliva, sale , tamari e sesamo

8,00 €

Purè di patate

Patate, latte, grana grattugiato, burro e noce moscata

8,00 €

Carciofi in tecia

Carciofi a spicchi, olio extra vergine d'oliva, aglio, prezzemolo

8,00 €

Caponata di melanzane

Melanzane, cipolla, aceto, olio extravegine d'oliva, olive nere, uva sultanina, passata di pomodoro, sedano, sale e zucchero

8,00 €

Scarola, oliva e capperi

Scarole, olio extravergine d'oliva, capperi, olive nere, aglio e sale

8,00 €

Insalata russa

Carote, patate, piselli, maionese vegana

8,00 €

Ratatouille di verdure

Carote, melanzane, zucchine, pomodoro, sedano, cipolla, olio extravergine d'oliva e sale

8,00 €

Fagiolini al pomodoro

Fagiolini, pomodorini, passata di pomodoro, aglio, olio extravergine d'oliva e sale

8,00 €

Mix di verdure al vapore

Verdure miste al vapore

8,00 €

Carote saltate

Carote, olio extravergine d'oliva, cipolla, sale e prezzemolo

8,00 €

Peperonata

Peperoni rossi e gialli, olio extravergine d'oliva, aglio e prezzemolo

8,00 €

Verza stufata

Verza, olio extravergine d'oliva, aglio e sale

8,00 €

Monoporzioni

Parmigiana di melanzane

Melanzane,passata di pomodoro, olio extravegine d'oliva, aglio, grana grattugiato, mozzarella e basilico

12,00 €

Frittata zucchine

Uova, zucchine, grana grattugiato, fiocchi di patate, sale e pepe

6,00 €

Frittata spinaci

Uova, spinaci, grana grattugiato, fiocchi di patate, sale e pepe

6,00 €

Polpette di melanzane (2 pz)

Melanzane, pane, grana grattugiato, pinoli, uva sultanina, basilico, menta, sale e pepe

6,00 €

Soffice di patate con scamorza

Patate, latte, uova, grana grattugiato, scamorza, buro, sale, pepe e noce moscata

6,00 €

Polpette di carciofi (2 pz)

Pane, carciofi, grana grattugiato e prezzemolo

6,00 €

Frittata patate e cipolle

Uova, patate, porro, grana grattugiato, fiocchi di patate, sale e pepe

6,00 €

Polpette lenticchie e quinoa (2 pz)

Lenticchie, quinoa, carote, porro, curcuma, pane e sale

6,00 €

Polpette di barbabietola (2 pz)

Bababietole rosse, quinoa, zenzero, lime, pane e sale

6,00 €

Mozzarella in carrozza

Pan carre, uova, mozzarella e pane grattugiato

4,00 €

Creme e vellutate

Farricello

Farro, fagioli cannellini, olio extravergine d'oliva, cipolla, sedano e carote

10,00 €

Vellutata di porcini e castagne - vegano

Porcini,castagne,olio extravergine d'oliva, aglio, brodo vegetale e rosmarino

10,00 €

Vellutata di zucca - vegano

Zucca, aglio, olio extravergine d'oliva, brodo vegetale e rosmarino

10,00 €

Crema di ceci al rosmarino - vegano

Ceci, olio extravergine di olia, aglio e rosmarino

10,00 €

Dolci

Cheesecake ai frutti di bosco

Biscotti Digestive, mascarpone, uova, panna vegetale, frutti di bosco e zucchero

6,00 €

Tiramisù vegetariano

Savoiardi, caffè, mascarpone, uova, panna vegetale, zucchero e cacao

6,00 €

Panna cotta vegana (con topping)

Panna vegetale, latte di soia, zucchero e frutti di bosco

6,00 €

Salame di cioccolato

Cioccolato fondente, latte di soia, olio di semib e biscotti Digestive

6,00 €

Torta caprese - vegano

Mandorle, farina di mandorle, cacao, cioccolato fondente, latte di soia

6,00 €

Bevande

Aranciata Lurisia 275ml

4,50 €

Chinotto Lurisia 275ml

4,50 €

Limonata Lurisia 275ml

4,50 €

Kombucha Original 275ml

4,50 €

Kombucha Zenzero e Limone 275ml

4,50 €

Coca-Cola Vetro 33cl

3,00 €

Coca-Cola Zero Vetro 33cl

3,00 €

Acqua Naturale Lurisia 50cl

2,00 €

Acqua Frizzante Lurisia 50cl

2,00 €

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