Empanadas

Empanadas di Manzo

Con carne di manzo tagliata al coltello e spezie autoctone

11,50 €

Empanadas di Pollo

Con pollo sfilacciato a mano e spezie autoctone

11,50 €

Empanadas di Chorizo Iberico

Insaccato di suino iberico razza patanegra leggermente piccante, scamorza

11,50 €

Empanadas di Jamón Iberico

Jamón de Bellota 100% Iberico | Patanegra

11,50 €

Empanadas di Verdure

Verdure Miste alla Piastra

11,50 €

Crocchette

Crocchette con Jamon Iberico

Jamón de Bellota 100% Iberico | Patanegra, besciamella

14,50 €

Crocchette con Chorizo Argentino

Salsiccia Argentina

14,50 €

Crocchette con Chorizo Iberico

Insaccato di suino razza iberica leggermente piccante, besciamella

14,50 €

Crocchette con Pluma Iberica

Pregiato Lombo di Suino de Bellota 100% Iberico

14,50 €

Montaditos

Montaditos Lomo e Foie Gras

Con filetto di manzo argentino e foie gras grigliati

21,00 €

Montaditos gambero crudo e bufala

Con gambero crudo e mozzarella di bufala

18,50 €

Montaditos polpo e patate

Con polipo, purea di patate e paprika

15,50 €

Montaditos Wagyu

Con hamburger di wagyu, salsa rosa, formaggio e cipolla dolce

14,50 €

Montaditos Pluma Iberica

Con pluma iberica, crema di burrata ed erba cipollina

14,50 €

Montaditos Mollejas

Con mollejas (ventriglio argentino) e glassa al limone

13,00 €

Salamella Argentina e pimiento del Piquillo

12,00 €

Montaditos Jamón Iberico

Con Jamón Patanegra

10,50 €

Tapas classiche

Albondigas

Tipiche polpettine spagnole

16,90 €

Chipirones fritti

Calamaretti fritti

16,90 €

Patatas bravas

Dadolata di patate fritte con salsa aioli e salsa leggermente piccante

14,30 €

Tortilla di patate con chorizo

Tortilla di patate con chorizo (insaccato di suino iberico razza patanegra leggermente piccante)

11,70 €

Tortilla con formaggio

11,70 €

Provoleta del Bacán

Provola fusa in padella al modo uruguayo

11,70 €

Tortillas di patate

10,40 €

Tapas del bacancíto

Sashimi Bacancíto

Sashimi di filetto di manzo con lime ed erba cipollina

21,00 €

Sashimi Ganso

Sashimi filetto di manzo con foie gras, aceto balsamico, sale Maldon

21,00 €

Tartare di manzo, avocado, salsa criolla

21,00 €

Tataki di filetto di manzo all’aglio olio e peperoncino

21,00 €

Polpo piastrato con purea di patate al rosso di paprica, sale Maldon

21,00 €

Insalatina di polpo e gamberi alla catalana

21,00 €

Mollejas - Ventriglio Argentino

con salsa verde e limone

19,50 €

Tartare di salmone con mango, philadelphia e coriandolo

19,50 €

Raviolo fresco Bacancíto

Carbonara iberica

17,00 €

Tagliatelle fresche al ragù di Entraña e pluma iberica

Taglio intercostale argentino e filetto di suino iberico razza patanegra

17,00 €

Scamorza affumicata impanata con mandorle e marmellata di fichi

Impanata con mandorle e marmellata di fichi

13,00 €

Tacos & arepas

Tacos / arepas salmone

Con salmone tartare, mango, crema di burrata e lime

18,00 €

Tacos / arepas manzo

Con carne di manzo argentino, pomodorini, guacamole e jalapeños

18,00 €

Tacos / arepas pollo

Con pollo sfilacciato, avocado, maionese delicata e pomodorini

18,00 €

Tacos / arepas jamòn iberico

Con Jamon Iberico, uovo strapazzato, crema di cipolla e julienne di patatine fritte

18,00 €

Tacos / arepas entraña

Con Entraña (taglio intercostale argentino), pimiento del padrón grigliato, cipolle saltate e salsa di yogurt al rosso di paprica

18,00 €

Tacos / arepas chorrizo

Con Chorizo (insaccato di suino iberico razza patanegra leggermente piccante), huevos rotos e julienne di patatine fritte

18,00 €

Jamón patanegra

Jamón Patanegra

Prosciutto iberico de bellota stagionato 40 mesi servito con pan y tomate

32,00 €

Jamón Patanegra - mezza porzione

Prosciutto iberico de bellota stagionato 40 mesi servito con pan y tomate

21,00 €

Parrilla

Lomo

Filetto argentino

45,50 €

Entraña

Taglio intercostale argentino

41,50 €

Ojo de bife

Entrecôte argentina

41,50 €

Tira de asado

Costine di vitello argentine

40,00 €

Dolci

Pancake con dulche de leche

10,50 €

Cheesecake

10,50 €

Tiramisù alla nutella

10,50 €

Crema catalana

10,50 €

Degustazioni Bacancíto

Degustazione Entraña

Una porzione tacos Entraña, una porzione crocchette Entraña, una porzione Entraña alla griglia

73,00 €

Degustazione di mare

Una porzione tacos salmone, una porzione montaditos polpo e patate, una porzione montaditos gambero e bufala, una porzione chipirones fritti

64,00 €

Degustazione Jamon Iberico

Jamon Patanegra mezza porzione, una porzione tacos Jamon Iberico, una porzione crocchette Jamon Iberico, una porzione montaditos Jamon Patanegra

62,00 €

Degustazione Crudi Bacancito

Una porzione sashimi Bacancito, una porzione sashimi Ganso, una porzione tartar di manzo

61,50 €

Degustazione crocchette

Una porzione crocchette Jamon Iberico, una porzione crocchette Entrana, una porzione crocchette Chorizo, una porzione crocchette Pluma Iberica

52,00 €

Degustazione Empanadas

Una porzione empanadas manzo, una porzione empanadas pollo, una porzione empanadas chorizo, una porzione empanadas spinaci

41,50 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

4,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

4,00 €

Fanta Lattina 330ml

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

4,00 €

Sprite Lattina 330ml

Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.

4,00 €

Acqua naturale 50cl

2,00 €

Birre

Birra 33cl

6,00 €

Bollicine

Perrier Jouet Grand Brut 75cl

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir – Perrier Jouet – Francia

90,00 €

Lhuillier Brut Réserve 75cl

Pinot Noir, Chardonnay – Lhuiller – Francia

50,00 €

Franciacorta Abrami Brut 75cl

Chardonnay, Pinot Nero – Abrami – Lombardia

35,00 €

Prosecco Cadirajo Rosè Brut 75cl

Glera, Pinot Nero – Ca di Rajo – Veneto

25,00 €

Prosecco Terredirai Millesimato Extra Dry 75cl

Glera – Terredirai – Veneto

20,00 €

Vini rosé

Pungirosa 75cl

Bombino Nero – Rivera – Puglia

25,00 €

Vini rossi

Bacán Reserva Malbec 75cl

Malbec Reserva – La Giostra del Vino – Argentina

55,00 €

Malvinas Malbec 75cl

Malbec – Malvinas – Argentina

55,00 €

Amarone 75cl

Corvina, Corvirone, Rondinella – Benedetti – Veneto

45,00 €

Riglos Gran Cabernet Sauvignon 75cl

Cabernet Sauvignon – Bodegas Riglos – Argentina

45,00 €

Rutini Cabernet Sauvignon 75cl

Cabernet Sauvignon – Bodega Rutini – Argentina

40,00 €

Catena Cabernet Sauvignon 75cl

Cabernet Sauvignon – Bodega Catena – Argentina

35,00 €

Garzon Reserva Tannat 75cl

Tannat – Bodega Garzon – Uruguay

35,00 €

Bacán Malbec 75cl

Malbec – La Giostra del Vino – Argentina

30,00 €

Fin del Mundo Reserva Malbec 75cl

Malbec Reserva – Fin del Mundo – Argentina

30,00 €

Potrero Malbec 75cl

Malbec – Vinos De Potrero – Argentina

30,00 €

Altosur Reserva Malbec 75cl

Malbec Reserva – Finca Sophenia – Argentina

30,00 €

El Supremo Malbec 75cl

Malbec – Bodega Rpb – Argentina

25,00 €

Tinto Negro Malbec 75cl

Malbec – Tinto Negro – Argentina

25,00 €

Carrau Tannat 75cl

Tannat – Bodega Carrau – Uruguay

25,00 €

Vini bianchi

Albarino Reserva 75cl

Albarino – Bodega Garzon – Uruguay

35,00 €

Chardonnay Potrero 75cl

Chardonnay – Vinos De Potrero – Argentina

30,00 €

Verdejo 75cl

Verdejo – El Gprdo del Circo – Spagna

30,00 €

Roero Arneis 75cl

Roero Arneis – Belcolle – Piemonte

25,00 €

Lugana 75cl

Turbiana – Pratello – Lombardia

25,00 €

Muller Thurgau 75cl

Muller Thurgau – Cantina D’isera – Altoadige

25,00 €

Vermentino 75cl

Vermentino – Azienda Vinicola Contini – Sardegna

25,00 €

Falanghina 75cl

Falanghina – Russo – Campania

25,00 €

Sauvignon Gabacha 75cl

Sauvignon Blanc – La Gabacha – Spagna

25,00 €

Bacancíto

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