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Bolle Pizzeria
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Top sellers
La Regina
Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, bufala D.O.P, a freddo basilico fresco
12,50 €
Salsiccia e Friarielli
Salsiccia fresca, fior di latte, friarielli freschi ripassati con la
loro crema, olio piccante fatto in casa
13,50 €
Croccante (Pizza in Teglia Romana 4 tranci rettangolari)
Prosciutto & Funghi
Spalla cotta dell’Antica Corte Pallavicina, fior di latte, crema di funghi di stagione, pesto al prezzemolo
14,50 €
Cenerentola
Zucca cotta al forno, gorgonzola DOP, guanciale, amaretti sbriciolati
13,50 €
Marghe croc
Salsa di pelati conditi, fior di latte, datterino giallo e rosso confit, basilico fresco emulsione al basilico
8,50 €
Doppio Croccante (Pizza in Teglia Romana 4 tranci rettangolari imbottiti)
Incavolata Addolcita
Cavolo viola marinato, spalla di maiale sfilacciata, provola
affumicata, crema di zucca, olio al cioccolato
14,00 €
Orto Radioso (Vegano)
Crema di zucca, cime di rapa ripassate, pesto di pomodoro secco, trito di noci
12,00 €
Mortazza
Mortadella"La Santo I.G.P Villani, fior di latte Crescenza, crema di ceci, zest di limone bio
11,00 €
Grani antichi
Capricciosa D'Autore
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, spalla
cotta di antiche razze dell’antica corte
Pallavicina, acciughe del mar Adriatico,
carciofi bruciati, olive taggiasche, origano
16,50 €
Monzese
Crema di patate allo zafferano, fior di latte,
luganega monzese DOP, scaglie di parmigiano
reggiano DOP, pesto di ortica
16,00 €
Floris
Cavolfiori croccanti colorati, fior di latte, gorgonzola DOP,
mandorle tostate
14,50 €
La nostra Napoli
Acciughe del Mar Adriatico, fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, capperi nani, origano
14,00 €
Cavoli Tuoi (Vegano)
Crema di patate saltate, cavoletti di bruxelles sfogliati,
cardoncelli al forno, peperoncino sciroppato, olio Evo
14,00 €
Corniciona
Pizza della Domenica
Sugo alla Pugliese (carne di manzo, maiale, agnello),
fior di latte, pecorino semi-stagionato, pepe nero
15,00 €
Calabretta
Capocollo di maiale nero, salsa di pomodorini datterini,
provola affumicata, cipolla rossa bruciata,
crumble di ‘nduja
14,50 €
Marinara Contemporanea (Vegana)
Pomodori pelati, salsa di pomodoro San Marzano DOP,
polvere di capperi, crumble di olive disidratate,
salsa aioli vegana, origano
14,00 €
Salsiccia e Friarielli
Salsiccia fresca, fior di latte, friarielli freschi ripassati con la
loro crema, olio piccante fatto in casa
13,50 €
La Regina
Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, bufala D.O.P, a freddo basilico fresco
12,50 €
La Margherita
Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, basilico fresco
9,00 €
Bolle burger
Delicious
Hamburger di manzo scelto, formaggio Montasio, pancetta croccante, cipolla di Cannara caramellata, salsa speciale Bolle
15,00 €
Zucchetto
Hamburger di manzo scelto, zola dolce DOP,
zucca al forno, funghi di stagione
15,00 €
Hot bun
Hamburger di manzo scelto, formaggio Montasio 'nduja, insalata fresca, maionese al tabasco
15,00 €
Classico
Hamburger di manzo scelto, formaggio Montasio, pomodoro a fette, insalata fresca
14,50 €
Cicchetti
Cubotti Original - 3 pezzi
6,00 €
Crocchette di baccalà - 3 pezzi
Baccalà mantecato, impanato e fritto , servito con salsa wasabi
6,00 €
Cubotti amatriciana - 3 pezzi
Spaghetti all'amatriciana con guanciale pecorino e pepe nero, impanato e fritto
6,00 €
Patatine fritte
4,00 €
Bevande
Aranciata Galvanina 35 cl
5,00 €
Chinotto Galvanina 35 cl
5,00 €
Tè al limone Galvanina 35 cl
5,00 €
Tè alla pesca Galvanina 35 cl
5,00 €
Coca-Cola in vetro 33 cl
4,00 €
Coca-Cola Zero 33 cl
4,00 €
Sprite in vetro 33 cl
4,00 €
Acqua in lattina naturale 33 cl
1,50 €
Acqua in lattina frizzante 33 cl
1,50 €
Birre
Seta
Blanche
6,00 €
Triple Pepper
Tripel stile belga
6,00 €
Ipa
Ambrata
6,00 €
Vienna
Rossa
5,00 €
Lager
Bionda tradizionale
5,00 €
Vini bianchi
Ribolla Gialla DOC di Flabe
Azienda Aganis
21,00 €
Grillo DOC Rocce di Pietra Longa 2021
Azienda Centopassi
20,00 €
Pecorino Colline Pescaresi IGT
Azienda La Valentina
15,00 €
Vini rossi
Barbera D'Alba DOC Nicolon 2021
Azienda Angelo Negro
22,00 €
Bollicine
Alta langa extra brut Millesimato DOCG 36 mesi
Pinot Noir, Chardonnay, azienda Ettore Germano
35,00 €
Trento DOC brut rosè 36 mesi
Pinot Nero, Chardonnay, azienda Letrari
34,00 €