Gino Sorbillo Gourmand

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Top sellers

Bufala DoP

Bufala Campana Dop, Pomodoro Biologico, Olio Evo Italiano e Basilico Fresco

13,40 €

Bufala, Cotto e Parmigiano

Mozzarella di bufala campana, Prosciutto cotto Nazionale "Villani", Parmigiano Reggiano DOP, Olio EVO Italiano e basilico fresco

14,40 €

Piemonte

Würstel di Fassona Piemontese con Patate al Forno, Fiordilatte, Fonduta di Parmigiano Reggiano DOP , Olio EVO Italiano

14,00 €

Gli Antipasti

Crudo e Bufala Dop

Prosciutto Crudo di Parma Villani e Mozzarella di Bufala Campana Dop

14,00 €

Polpette al Ragù di Zia Esterina

Carne di Manzo, Pane, Pecorino e Parmigiano Reggiano Dop, servito con Ragù di Pomodoro Passato "La Fiammante"..

12,00 €

Cuoppo Napoletano

Crocché di Patate, Arancini, Zeppoline di pasta cresciuta serviti con tempura di verdure.

12,00 €

Parmigiana di Melanzane

Melanzane fritte e messe in teglia alla parmigiana (sovrapposte incrociate). Aggiungiamo Pomodoro Bio, Parmigiano Reggiano Dop, Fiordilatte, Olio Evo Italiano e Basilico Fresco

10,00 €

Fiori di zucca

Ripieni con ricotta, provola e pepe serviti con verdura in tempura

9,50 €

Mozzarella in Carrozza

Fiordilatte, Pane fatto in Casa, Farina, uova, Sale e Pepe

7,50 €

Frittatina di Pasta

Un Must: Bucatini , Besciamella, Carne trita di Manzo, Parmigiano Reggiano Dop e Piselli, servita con verdura in tempura

5,50 €

Crocche' di Patate

Patate Rosse, Provola, Sale e Pepe. Tutto al Naturale

4,50 €

Pizze Classiche

Bufala, Cotto e Parmigiano

Mozzarella di bufala campana, Prosciutto cotto Nazionale "Villani", Parmigiano Reggiano DOP, Olio EVO Italiano e basilico fresco

14,40 €

Mortadella Bologna Igp

Mortadella bologna Igp, fiordilatte con aggiunta di latte di bufala, pesto di pistacchio, olio Evo italiano e basilico

13,90 €

Salsiccia e friarielli

Salsiccia fresca di maiale, friarielli saltati in padella con peperoncino, provola, olio Evo italiano e basilico

13,40 €

Bufala DoP

Bufala Campana Dop, Pomodoro Biologico, Olio Evo Italiano e Basilico Fresco

13,40 €

Calzone Scarole

Provola, scarole, olive nere, capperi alici di Cetara, olio Evo italiano e basilico

11,90 €

Napoli

Fiordilatte con aggiunta di latte di bufala, Pomodoro Biologico, Capperi, Origano, Alici di Cetara "Delfino Battista", Olio Evo italiano e Basilico Fresco

11,40 €

Calzone al Salame

Fiordilatte con aggiunta di latte di Bufala, Pomodoro Biologico, Salame Napoli, Olio Evo italiano e Basilico Fresco.

11,40 €

Diavola

Fiordilatte con aggiunta di latte di bufala, pomodoro Biologico, salame piccante, olio Evo italiano e basilico

9,90 €

Margherita

Fiordilatte di Mucca Jersey (Monti Lattari), Pomodoro Biologico, Olio Evo Italiano e Basilico Fresco

9,40 €

Marinara

Pomodoro Biologico, origano, aglio, olio Evo italiano e basilico

7,40 €

Pizze Gourmand

Piemonte

Würstel di Fassona Piemontese con Patate al Forno, Fiordilatte, Fonduta di Parmigiano Reggiano DOP , Olio EVO Italiano

14,00 €

Emilia Romagna

Parmigiano reggiano "Gennari" (di Sola Bruna), prosciutto crudo di Parma Dop, pomodorini, fiordilatte, olio Evo e basilico fresco

13,90 €

Puglia

Ombra di Pomodoro Bio, Capocollo di Martina Franca "Santoro", Burratina Pugliese, Fiordilatte, Olio Evo Italiano, Basilico Fresco

13,90 €

Lazio (Alla Carbonara)

Guanciale IGP, Pecorino Romano DoP, Uova Pastorizzate, Ombra di pomodoro Bio, Fiordilatte, Olio Evo biologico e Basilico Fresco

13,50 €

Molise

Fiordilatte con aggiunta di Latte di Bufala, Funghi Porcini, Provolone del Monaco DOP e Origano.

13,40 €

Calabria

'Nduja di Spilinga (artigiano della 'Nduja), cipolla di Tropea Igp, formaggio pecorino crotonese, gocce di pomodoro, fiordilatte e basilico fresco

12,90 €

Lombardia

Gorgonzola piccante di San Lucio (Latteria di Cameri) Presidio Slow food, luganega stagionata di maiale in budello naturale, fiordilatte, olio Evo, basilico fresco

12,90 €

Sardegna - Pizza ai Formaggi

Pecorino Tiu Ettori (latte nobile di pecora - vincitore del premio Cheeseaward 2017 ), Fiore Sardo Dop (formaggio di pecora), Ricotta Salata di Oristano (Marcello Cuozzo), Fiordilatte, Olio Evo Italiano e basilico fresco. Miele a Richiesta

12,90 €

Liguria

San Stè della Val d'Aveto (latte di mucca crudo), pesto fresco di basilico genovese Dop (Roberto Panizza), fiordilatte, pomodorini freschi, pepe nero

12,50 €

Campania

Fiordilatte di mucca Jersey (Monti Lattari), pecorino bagnolese (bagnoli irpino), pomodoro Bio, olio Evo e basilico fresco

9,90 €

Insalate e Bufala Campana Dop

Mezza Bufala con Pomodorini - per due persone

Bufala Campana Dop da 500 g servita con pomodorini freschi tagliati a coltello

18,00 €

Insalata Italia

Rucola, pomodorini freschi tagliati a pacchetelle, bufala campana Dop 120 g

12,00 €

Insalata Tonnetto

Insalata mista, tonnetto callipo, olive nere, pomodorini fresch

12,00 €

Insalata Partenope

Rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano Dop, alici di Cetara "Delfino Battista"

12,00 €

Insalata Caprese

Tagliata di Bufala Campana Dop e Pomodoro cuore di bue, olio Evo, origano e basilico

12,00 €

Primi

Lasagna classica al ragu

Pasta all'uovo condita con ragù di pomodoro, carne trita e fiordilatte

15,00 €

Scarpariello

La ricetta dei quartieri. Ziti con pomodorini, pecorino romano, parmigiano reggiano e peperoncino

13,00 €

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi fatti in casa, serviti con salsa di pomodoro, fiordilatte, parmigiano reggiano Dop e basilico

12,00 €

Pasta e patate

Pasta mista con patate, provola, prosciutto crudo di Parma, parmigiano reggiano e pepe

10,00 €

Dolci

Babà di Casa Infante

Pan di Spagna con bagna al rum

7,50 €

Cannolo Sbagliato

CANNOLO SICILIANO CON RICOTTA,CANDITI E GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE.

7,50 €

Bibite

Lurisia Chinotto 275ml

3,90 €

Estathè alla pesca

Infuso naturale di foglie di the' nero con estratto di pesca

3,90 €

EstaThè al limone 33 cl

3,90 €

Coca-Cola Lattina 330ml

3,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

3,50 €

Fanta Lattina 330ml

3,50 €

Sprite Lattina 330ml

3,50 €

Acqua Panna 50 cl

1,50 €

Acqua San Pellegrino 50 cl

1,50 €

Birre

Pilsner Urquell 33 cl

Rep. Ceca, la prima birra chiara al mondo

7,00 €

Peroni Bianca 50 cl

Olanda Hefeweizen ad alta fermentazione stile Bavarese

7,00 €

St. Stefanus Blonde 33 cl

Belgio, d'Abbazia, non pastorizzata rifermenta in bottiglia

7,00 €

Peroni Gran Riserva Rossa 50 cl

Ambrata Puro Malto 100% Italiano

7,00 €

Peroni Doppio Malto 50 cl

7,00 €

Nastro Azzurro 50 cl

Italia Lager di Qualità Superiore con mais Nostrano

6,50 €

Baladin Nazionale Sorbillo 33 cl

BIRRA CHIARA SELEZIONE BALADIN

6,50 €

Vini Bianchi

Chardonnay Jermann

35,00 €

Gewurztraminer Colterenzio

30,00 €

Sauvignon Bastianich

30,00 €

Tramonti bianco

Tenuta San Francesco

30,00 €

Pecorino Pasetti

30,00 €

Fiano di Avellino

Salvatore Molettieri

28,00 €

Falanghina Sorbillo Dop 75 cl

Falanghina del Sannio Dop

16,00 €

Vini Rossi

Brunello di Montalcino

Castelgiocondo Frescobaldi

90,00 €

Amarone

Allegrini

80,00 €

Primitivo Moio' 57

Cantina Moio

30,00 €

Aglianico Rosato Vetere Paestum

San Salvatore

30,00 €

Barbera d'Alba

Pio Cesare

30,00 €

Aglianico del Vulture

Synthesi Paternoster

27,00 €

Aglianico del Cilento

Bacioilcielo De Conciliis

27,00 €

Valpolicella

Allegrini

27,00 €

Bollicine

Moet & Chandon Brut Champagne

120,00 €

Franciacorta Rosé

Contadi Castaldi

40,00 €

Franciacorta Brut

Contadi Castaldi

40,00 €

Bartolomiol

Prosecco Valdobbiadene

24,00 €

Brut Sorbillo

Spumante Brut Falanghina

18,00 €

Rosé Sorbillo

Spumante Brut Aglianico

18,00 €

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