Il Mannarino

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Filetto - circa 200g

Scottona

€12,10

Bombette mix - 10 pezzi

Tradizionali involtini di Capocollo di maiale e fesa di manzo

€10,50

Bombette mix - 20 pezzi

Tradizionali involtini di capocollo di maiale e fesa di manzo

€19,80

Fettine tenere di Scamone - circa 300g

Fettine di Scamone Angus Uruguay

€11,00

Costine di Maiale - circa 600g

Costine di Suino Nazionale

€9,90

Fettine tenere di Vitello - circa 300g

Fettine tenere di Vitello Nazionale

€8,80

Fettine di Tacchino 300 gr

€8,80

Petto di pollo - circa 400g

Petto di pollo 100% italiano allevato all’aperto biologico

€7,70

Controfiletto - circa 200g

Scottona Razza Hereford

€9,90

Filetto - circa 200g

Scottona

€12,10

Costolette di agnello - circa 400g

Costolette di agnello

€17,60

Diaframma - circa 300g

€17,60

Costata - circa 800/900g

Frollatura 30 giorni - Scottona Razza Bavarese

€27,50

Hamburger di Vitello - circa 300g

2 hamburger di Vitello Nazionale

€5,50

Spezzatino del Mannarino - circa 500g

Cappello del prete - Bovino adulto Nazionale a bocconcini

€13,00

Arrosto di vitello - circa 1kg

Arrosto di Vitello Nazionale

€18,50

Cosce di Pollo Italiano- circa 800g

Cosce di pollo 100% Italiano allevato a terra

€9,00

Straccetti di Tacchino - circa 500g

Straccetti di Tacchino Italiano allevato a terra

€7,70

Hamburger 100% manzo - circa 300g

Hamburger di Scottona

€5,00

Trita del Mannarino - circa 500g

Trita scelta del Mannarino perfetta per il ragù

€5,50

Salsiccia punta di coltello - circa 350g

Salsiccia di maialino nero delle Murge

€7,70

Le crocche di pollo - circa 400g

Con panatura al rosmarino

€7,70

Arrosticini - 10 pezzi

Spiedini di ovino della tradizione Abruzzese

€8,80

Salsiccia Zampina - circa 350g

Salsiccia tradizionale di Sammichele di Bari condita con pomodori secchi, pecorino, basilico fresco e vino bianco

€9,30

Tartare - circa 200g

Tartare di Fassona Piemontese.

€9,90

Bombette mix - 10 pezzi

Tradizionali involtini di Capocollo di maiale e fesa di manzo

€10,50

Bombette mix - 20 pezzi

Tradizionali involtini di capocollo di maiale e fesa di manzo

€19,80

Reale di vitello per arrosto - circa 1kg

Reale di vitello per arrosto

€18,50

Parmigiana del Mannarino - circa 300g

Piccola parmigiana di melanzane, più leggera ma ugualmente gustosa

€5,50

Purea di fave e cicoria - circa 350g

Purea cremosa con aggiunta di cicoria saltata con olio al peperoncino e all’acciuga

€5,50

Polpette della nonna 8 pz

Polpette di manzo cotte lentamente nel sugo di pomodoro

€8,50

Caponatina pugliese - circa 300g

Melanzane, zucchine, peperoni, cipolla, capperi, olive, mentuccia e pinoli

€6,50

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