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I PANINI

CALA ROSSA
tartare di tonno, marmellata di cipolle, mozzarella fiordilatte, zucchine
11,50 €
FAVIGNANA
Tartare di tonno, maionese alle erbette , pomodori sott’olio, filetti di mandorla
11,50 €
MEDITERRANEO
Moscardini in guazzetto, spinaci, maionese alle erbette, filetti di mandorla
11,00 €
BURGER
Polpetta arrosto, latteria, marmellata di cipolle, insalata, pomodoro fresco, maionese alle erbette
10,50 €
ROBIOLABURGER
Polpetta arrosto, Robiola di Roccaverano, crema di Grana Padano, pomodori sott’olio, insalata
10,50 €
NORDICO
Salmone affumicato, stracchino, pesto, pomodoro fresco
10,50 €
VERMENAGNA
Salmone affumicato, crema di olive, spinaci e filetti di mandorla
10,50 €
ALBA
Battuta di Fassona al coltello, taleggio, crema di Grana Padano, nocciole in granella, insalata
9,50 €
POLLENZO
Battuta di Fassona al coltello, Robiola di Roccaverano, Insalata, Salsa tonnata.
9,50 €
TANARO
salsiccia artigianale di vitella, robiola di Roccaverano, marmellata di cipolle, insalata
9,50 €
BRA
Salsiccia di vitella artigianale, gorgonzola , noci, peperoni
9,50 €
ELLERO
vitello cotto rosa, salsa tonnata, pomodoro, insalata
9,50 €
BORMIDA
Vitello cotto rosa, maionese alle erbette, taleggio, pomodori sott’olio, insalata
9,50 €
STELVIO
bresaola, stracchino, pomodoro fresco, pesto
9,50 €
BASTIA
prosciutto crudo, stracchino, pomodoro fresco, origano
9,00 €
SESIA
mortadella, melanzane, taleggio, pesto di basilico
9,00 €
PIEMONTESE
arrosto di tacchino, gorgonzola, frittatina alle erbette, nocciole
9,00 €
ITALIA
mortadella, mozzarella fiordliatte, pesto di basilico
8,50 €
CORSAGLIA
Frittata alle erbette, latteria, pomodoro fresco, maionese alle erbette
8,00 €
TOAST COTTO
Prosciutto cotto, latteria
7,00 €
BRACCO
prosciutto crudo, mozzarella fiordilatte
6,50 €
NEBIUS
arrosto di tacchino, pomodoro fresco, salsa tonnata
6,50 €
MONDOLE'
prosciutto cotto, maionese alle erbe, latteria
6,50 €
MONGIOIA
prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte
6,50 €
Toast Vegetariano
Spinaci, latteria, melanzane
6,50 €
GARELLI
crema di olive, spinaci, pomodoro sott’olio
6,00 €
LANGHE
crema spalmabile al gianduja, granella di nocciole
6,00 €

Farce fuori dal pane

Battuta
Battuta di fassona al coltello, insalata, pomodori sott'olio, crema di grana padano e nocciole
14,00 €
Dall'orto
Frittata alle erbette, crema di grana padano, spinaci e mandorle, mozzarella fior di latte e pesto, pomodori sott'olio
14,00 €
Dal ponente
guazzetto di moscardini con crostini di pane all’origano
14,00 €
Tagliere
Gorgonzola, Taleggio, Robiola di Roccaverano, il prosciutto crudo, la bresaola, la mortadella, marmellata di cipolle
14,00 €
Dal Cuneese
Carne cruda di Fassona battuta al coltello, girello cotto rosa con salsa tonnata, marmellata di cipolle, Robiola di Roccaverano
14,00 €
Tonnè
Girello cotto rosa, salsa tonnata, insalata
14,00 €

Insalate con pane

Cesarina
Insalata, arrosto di tacchino, crema di grana padano, origano
11,50 €
Campagnola
Insalata, zucchine, mozzarella fiordilatte, crema di olive, noci e mandorle
11,50 €
Bormio
Insalata, bresaola, pomodori sott'olio, robiola di Roccaverano, pesto
11,50 €
Oslo
Insalata, salmone affumicato, pomodori sott'olio, spinaci, filetti di mandorla
11,50 €

Bevande

Coca-Cola
33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero
33 cl
3,00 €
Sprite
33 cl
3,00 €
Aranciata San Pellegrino
33 cl
3,00 €
The San Pellegrino limone
33 cl
3,00 €
The San Pellegrino pesca
33 cl
3,00 €
Acqua naturale
50 cl
2,00 €
Acqua frizzante 
50 cl
2,00 €

Birre 33cl

Menabrea bionda
33 cl
5,50 €
Ichnusa 
33 cl
5,50 €
Messina
33 cl
5,50 €
Poretti 4 Luppoli 33 cl
Birra di malto d'orzo e luppolo, dall'aspetto limpido, colore paglierino e corpo leggero
4,50 €
Moretti
33 cl
4,50 €

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