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Hamburger 250 g

Carne trita di angus, bacon alla piastra, fonduta di cheddar, pomodoro ramato, cipolla di Tropea e lattuga

16,00 €

Per Cominciare

scrisciullo con gnocco fritto

salsiccia secca e fresca pomodorini olive

9,00 €

Caciocavallo podolico impiccato

sciolto su bruschetta al forno e olio evo

8,50 €

parmigiana di melanzane

cotta in terrina nel forno a legna

8,50 €

Bruschetta Stracciatella

pane, pachio, olive taggiasche e stracciatella di Andria

8,50 €

Bocconcini di scamorza e pancetta

bocconcini cotti al forno a legna in terrina

8,50 €

La Scarpetta al ragù

bruscetta alla brace con sugo al ragù

7,50 €

Puccia di carne

Piemonte

tartare di filetto di fassona, burrata di Andria, pesto di basilico, pomodorini secchi, olive taggiasche e lattuga

17,00 €

Kennedy

Filetto di manzo del Nebraska, bufala di Battipaglia, zucchine fritte, Pachino condito e rucola

17,00 €

Dublino

Controfiletto di angus irlandese, fior di latte, melanzane condite, salsa tartare, pomodoro ramato, pepe e olio EVO

17,00 €

Guevara

Tagliata di manzo argentina, scaglie di parmigiano, pancetta alla piastra, pomodorini gialli da serbo e cime di rapa

16,50 €

Hamburger 250 g

Carne trita di angus, bacon alla piastra, fonduta di cheddar, pomodoro ramato, cipolla di Tropea e lattuga

16,00 €

Italico

Pollo, caciocavallo, bacon, crema parika, ramato e lattuga

14,00 €

Queen

Roast-beef all'inglese(ricetta della casa), scaglie di pecorino pugliese, tabasco e maionese

14,00 €

Andria

lattuga capocollo stracciatella pomodorini gialli e tarallo servita con patate stick

14,00 €

Podolica

songino melanzane caciocavallo pomodorini secchi e salsa tartara

13,00 €

Emilia

cime di rapa crudo di parma mozzarella pachino servita con stick

13,00 €

Pizze

Pizza Cantabrica

Pomodoro San Marzano, stracciatella di burrata di Andria, acciughe del Cantabrico, pomodori gialli

15,00 €

Pizza Parma

Pomodoro San Marzano, bufala di Battipaglia, pomodorini Rossi, olio evo, prosciutto crudo di Parma 24 mesi

14,50 €

Taglieri e Salumi

Tagliere della casa misto

Con salame ,mortadella,crudo di Parma,melanzane,pecorino nodini di mozzarella,gnocco fritto

17,00 €

Le Tartarine - Filetto di manzo tagliato al coltello e servito con pancarrè casereccio e condimenti

Tartarina Delicata

Crema di cipolla caramellata , tartara,pachino e salsa BBQ

12,00 €

Tartare

Tartare di Filetto e Stracciatella

Olio al limone, stracciatella di Andria, pomodorini al forno

21,00 €

Tartare di Filetto di Manzo

Acciughe, senape, cipolla, capperi e taralli pugliesi

20,00 €

Insalatone

Insalatona Nordica

filetto di tonno sott'olio, pachino, uovo, nodini mozzarella misticanza carote

14,00 €

Insalatona Pollicino

pollo alla piastra, bacon, maionese balsamica, crostini di pane, pachino e misticanza

14,00 €

Insalatona Elba

bufala misticanza carote pomodorini secchi olive taggiasche zucchine grigliate e tarallo

14,00 €

Carne alla Brace

Costata di Angus -1kg

62,00 €

Costata di Angus -500gr

32,00 €

Filetto di manzo con verdure grigliate

24,00 €

Controfiletto Argentino con patate al forno

23,00 €

Grigliata Mista

controfiletto,scamone,salsiccia,pollo pancetta e patate stick

22,00 €

Tagliata di Scottona con rucola e pomodorini

20,00 €

Pollo e pancetta

pollo alla piastra pancetta e patate stick

18,00 €

Bombette alla brace con verdure grigliate

Involtini di maiale con caciocavallo e pancetta

17,00 €

Salsiccia Pugliese con patate

17,00 €

Contorni

Chips Artigianali

8,00 €

Patate Stick

8,00 €

Patate al forno

8,00 €

Insalata Mista

8,00 €

Cime di rapa

8,00 €

Verdure Grigliate

7,50 €

Dessert

Gnocchetti alla nutella

8,00 €

Torta della casa

8,00 €

Frutta fondente

8,00 €

Bevande

Coca Cola

3,50 €

Fanta

3,50 €

chinotto

3,50 €

acqua naturale 50cl

1,50 €

acqua frizzante 50cl

1,50 €

Vini rossi

Brunello di Montalcino DOCG Caparzo

74,00 €

Aglianico Irpinia Campi Taurasini Doc

30,00 €

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc

30,00 €

Passo delle mule Nero D'Avola Sicilia Igt

29,00 €

Tellus Syrah Lazio IGp

27,00 €

Filorosso Venezia Giulia Confinis IGT

26,00 €

Morellino Di Scansano la Doga Doc

25,00 €

Barbera D'Asti Casarteggio DOCG

24,00 €

Dolcetto D'Alba Saraceno Doc

24,00 €

Montepulciano d'Abbruzzo DOC

23,00 €

Pinot Nero Tre Venezie Confinis IGT

23,00 €

Negroamaro Salento IGT

23,00 €

Chianti DOCG

23,00 €

Bonarda Oltrepò Pavese

22,00 €

Vini bianchi

Pecorino Colli Apruntini IGT

24,00 €

Ribolla Gialla C.O.F. doc

23,00 €

Sauvignon C.O.F. Doc

23,00 €

Bollicine e Vini Dessert

Moscato Sicilia Ambar IGP

28,00 €

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene extra Dry Docg

24,00 €

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