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Top sellers

Rigatone alla carbonara
Uova, pecorino romano e guanciale
14,00 €

Antipasti

Tagliere alla romana per 2 persone
Porchetta di ariccia, pecorino romano e cipolle borettane
17,00 €
Crostone con burro, alici del Cantabrico e bufala
15,00 €
Asparagi all'agro
Asparagi e pinzimonio a base di limone
14,00 €
Baccalà fritto - 2 pezzi
Baccalà in pastella
9,00 €
Bruschetta tradizionale
8,00 €
Fiori di zucca - 2 pezzi
Fiori di zucca, alici e mozzarella
7,00 €
Supplì al telefono - 2 pezzi
Riso, ragù e mozzarella
7,00 €
Panzanella Romana
Pane casereccio umettato, Pomodorini, Basilico, Olio e Aglio sfrefato
6,00 €
Sfizio Cacio e Pepe
Crocchetta al Tonnarello Cacio e Pepe
5,00 €
Sfizio alla Romana
Crocchetta di Mozzarella, Patate e Grana Padano
5,00 €

Primi piatti pasta fresca

Tonnarello cozze, pecorino romano e limone
16,00 €
Maccheroncino alla gricia
Crema di pecorino romano e guanciale
15,00 €
Maccheroncino al ragù di cinghiale
Trita di cinghiale e erbe aromatiche
15,00 €
Tonnarello fave, pecorino romano e guanciale
15,00 €
Tagliatelle al sugo di coda alla vaccinara
15,00 €
Tagliatelle alla papalina
Cipolla, prosciutto crudo, uova e parmigiano
14,00 €
Tonnarello cacio e pepe
13,00 €

Primi piatti pasta secca

Spaghetto con le vongole
Vongole, prezzemolo e aglio
17,00 €
Rigatoni con Broccoli romaneschi
14,00 €
Rigatone alla carbonara
Uova, pecorino romano e guanciale
14,00 €
Bucatino alla amatriciana
Passata di pomodoro, guanciale e pecorino romano
14,00 €
Spaghetto aglio, olio e peperoncino
13,00 €
Spaghetto pomodoro e basilico
13,00 €

Secondi piatti

Vitella alla fornara
Pancia di vitella, alici, aglio ed erbe aromatiche
18,00 €
Scottadito
Agnello, erbe aromatiche e aglio
18,00 €
Straccetti di manzo
Manzo, aglio e pepe
18,00 €
Sovracoscia di Pollo con Peperoni
17,00 €
Coda alla vaccinara
Manzo, pomodoro, erbe aromatiche, vino e cacao
17,00 €
Involtini alla romana
Manzo, sedano, carote, lardo, pecorino romano e sugo di pomodoro
16,00 €
Saltimbocca alla romana
Vitello, prosciutto crudo e salvia
15,00 €
Polpette al sugo
Trita di manzo, parmigiano, uova, pangrattato, aglio, erbe aromatiche e sugo di pomodoro
13,00 €

Contorni

Mix verdure di stagione saltate in padella
11,00 €
Carciofo alla romana 2 pezzi
Carciofi, prezzemolo e aglio
9,00 €
Insalata di carciofi freschi
8,00 €
Patate al forno e guanciale
7,00 €
Puntarelle con salsa di alici
Germogli di cicoria catalogna ed emulsione di alici, limone, aglio e olio evo
7,00 €
Cicoria saltata con peperoncino e aglio
6,00 €
Broccoletti romaneschi saltati con peperoncino e aglio
6,00 €

Insalatone e Piatti Unici

Salmon Salad
Misticanza, Salmone, Pomodorini, Sedano, Carote e Avocado
18,00 €
Insalata di Carciofi freschi e Gamberi
18,00 €
Polpo con Patate bollite ed Erbette aromatiche
18,00 €
Coatto Salad
Misticanza, Uva, Uova, Alicette e Carote
17,00 €
Caesar's Salad
Misticanza, Crostini, Pollo, Uova, Guanciale e scaglie di Pecorino Romano
17,00 €
Carpaccio di Bovino adulto, Songino e Pecorino
16,00 €
Ma Che Ce Frega Salad
Fagioli bianchi di Spagna, Tonno, Pomodorini e Anelli di Cipolla
15,00 €

Pinsa tipica romana bianca o rossa

Pinsa bianca Mozzarella, Guanciale e Pecornino
14,00 €
Pinsa Mozzarella, acciughe e fiori di zucca
12,00 €
Pinsa Ventricina, pomodoro e mozzarella
12,00 €
Pinsa Mozzarella, pomodoro e origano
11,00 €

Specialita fuori Roma

Tartare Salmone e Avocado con alghe Wakame
19,00 €
Asparagi all'Agro e Gamberi
18,00 €
Tartare di bovino adulto
Condimento a richiesta
18,00 €
Impepata di cozze
Cozze, erbe aromatiche, aglio e vino bianco
18,00 €
Fettina Panata di Vitello
17,00 €
Scaloppine al vermouth
Vitello con salsa al vermouth
15,00 €
Caprese di bufala
Pomodoro fresco e mozzarella di bufala
11,00 €

Vini

Franciacorta Alma, Bellavista, Lombardia
Vino spumante
80,00 €
Cesanese, Villa Simone, Lazio
Vino Rosso
28,00 €
Fanum, Stefanoni, Lazio
Vino rosso
28,00 €
Frascati, Villa Simone, Lazio
Bianco Secco
25,00 €
Est Est Est, Stefanoni, Lazio
Vino Bianco secco
25,00 €
Prosecco Superiore Asolo, Amadio, Veneto
Vino spumante
25,00 €

Bibite

Birra Heineken
33 cl
6,00 €
Coca Cola
5,00 €
Fanta
5,00 €
Sprite
5,00 €
Acqua Naturale
50 cl
2,00 €
Acqua Gasata
50 cl
2,00 €

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