Nippoteka - The Handroll House
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Maki
Maki Capesante
Alga nori, riso, capesante, sesamo
11,00 €
Maki Granchio
Alga nori, riso, polpa di granchio
10,50 €
Maki Tonno
Alga nori, riso, tonno, sesamo
10,00 €
Maki Gamberi
Alga nori, riso, gamberi, scorza di lime
10,00 €
Maki Salmone
-20%
Alga nori, riso, salmone, sesamo
7,20 €
9,00 €
Maki Orata
Alga nori, riso, orata, sesamo
9,00 €
Maki Avocado
Alga nori, riso, avocado, sesamo
7,00 €
Maki Zucchine
Alga nori, riso, zucchine, sesamo
6,00 €
Sashimi
Sashimi di ōtoro
5 pz di sashimi di ventresca di tonno
23,00 €
Sashimi di ricciola
5 pz di sashimi di ricciola
19,00 €
Sashimi misto
-20%
2 pz salmone, 2 pz tonno, 2 pz orata
12,80 €
16,00 €
Sashimi di tonno
5 pz di sashimi di filetto di tonno
14,00 €
Sashimi di salmone
5 pz di sashimi di salmone
12,00 €
Sashimi di orata
5 pz di sashimi di orata
12,00 €
Tartare
Tartare di ōtoro
Tartare di ventresca di tonno
24,00 €
Tartare di ricciola
Tartare di ricciola
20,00 €
Tartare di tonno
Tartare di tonno
15,00 €
Tartare di gamberi
Tartare di gamberi, olio extra vergine d'oliva, lime
14,00 €
Tartare di salmone
Tartare di salmone
13,00 €
Tartare di orata
-20%
Tartare di orata
10,40 €
13,00 €
Contorni
Edamame
-20%
Edamame, sesamo, sale maldon
4,80 €
6,00 €
Goma wakame
Goma wakame, sesamo
6,00 €
Riso bianco
3,00 €
Dolci
Mochi ichigo daifuku
Acqua, té matcha, beyondsalt, riso glutinoso, fagioli rossi azuki, fragola, zucchero di canna
8,00 €
Mochi arachidi
Acqua, té matcha, beyondsalt, riso glutinoso, arachidi, zucchero di canna
8,00 €
Biscottazzo al matcha
Farina 00 bio, burro, matcha, zucchero di canna, cioccolato bianco, tuorlo d'uovo, beyondsalt
4,50 €
Bevande
Coca-Cola 33 cl
4,00 €
Coca-Cola Zero 33cl
4,00 €
Ginger beer 20 cl
4,00 €
Acqua naturale in lattina 33 cl
2,00 €
Acqua frizzante in lattina 33 cl
2,00 €
Birre
Dai Dai Ale
Ipa dalle spiccate note agrumate grazie all’uso di «Fukure Mikan», agrume giapponese simile al mandarancio
10,00 €
Wabi-Sabi Pale Ale
Esclusiva ibrida artigianale tra Pale Ale e IPA con wasabi e tè verde
9,00 €
Asahi 33 cl
6,00 €
Kirin Ichiban 33 cl
6,00 €
Sapporo 33 cl
6,00 €
Vini
Franciacorta Freccianera rosa 75 cl
Sapido e brioso con vigorosa effervescenza
58,00 €
Lugana iIshvara brut DOC 75 cl
Gusto fresco, sapido e cremoso
45,00 €
Pinot grigio Elena Walch 75 cl
Equilibrato, raffinato ed elegante
32,00 €
Gewürztraminer Alois Lageder 75 cl
Vino fermo, corpo pieno e rotondo
32,00 €
Sakè
Edo Genshu
Aged junmai-strutturato, dolce e corposo
62,00 €
Kodakara yuzu
Fruit sake-fruttato, agrumato e dolce
60,00 €
Kodakara sumono
Fruit sake fruttato, dolce e fresco
60,00 €
Isake classic
Junmai ginjo-aromatico, morbido e corposo
46,00 €
Konishi hiyashibori
Daiginjo-elegante, delicato e aromatico
44,00 €
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