Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte 100% latte campano certificato, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, al centro una mozzarella di bufala campana DOP da 125gr -eccellenza campana, basilico fresco dell’orto
16,00 €
Montanara con Polpettine
Pizza fritta e poi asciugata al forno con base di ragù napoletano, provola affumicata dei monti, polpettine di scottona e basilico fresco
16,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti, prosciutto cotto a vapore “Renzini”, salamino di nero casertano, carciofi grigliati e speziati, olive nere taggiasche, grana,olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
15,50 €
Ripieno al Forno
Ricotta di Bufala campana DOP, salame di nero casertano, fior di latte dei monti, grana st 24 mesi, pomodoro San Marzano DOP, basilico fresco e olio evo
15,50 €
Formosa
Base di provola affumicata dei Monti, salsiccia di nero casertano a punta di coltello, patate al forno speziate, olive nere taggiasche, grana, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
15,00 €
Ricordi di domeniche napoletane
Parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, polpettine di scottona, fonduta di grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
14,50 €
Tradizione partenopea
Provola affumicata dei monti lattari, friarielli napoletani cotti in padella come da tradizione, salsiccia di maialino nero casertano - certificato, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
14,50 €
Saporita
Vellutata di pistacchio di Bronte DOP, provola affumicata dei monti lattari, mortadella di cinghiale, granella di pistacchio di Bronte DOP, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
14,50 €
Eccellenza Campana GOLD
Pomodorini gialli del Vesuvio spadellati con aglio e olio, mozzarella di bufala campana DOP, grana, basilico e olio evo
14,50 €
ZUCCHINOSA
Crema di zucchine, chips di zucchine, guanciale di Norcia , provola affumicata dei Monti lattari , grana stagionata 24 mesi, fonduta di grana stagionata 24 mesi, olio evo e basilico fresco dell’orto
14,50 €
Genovese 3.0
Genovese alla napoletana con carne selezionata 100% italiana, provola affumicata dei monti lattari, scaglie di grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
14,50 €
Alleria
Velo di pomodoro giallo del vesuviano, stracciata di bufala campana DOP prosciutto crudo di Parma, topping al pistacchio di Bronte DOP, granella di pistacchi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto
14,00 €
Colori d’Italia
Pomodorini rossi del Piennolo del Vesuvio DOP, stracciata di bufala campana DOP, pesto di basilico fresco, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva e basilico fresco dell’orto
14,00 €
Margherita 3.0
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte 100% latte campano certificato, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, al centro una mozzarella di bufala campana DOP da 125gr -eccellenza campana, basilico fresco dell’orto
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