Sapori del Salento

Sections

Pucce salentine

Uccere

Hamburger di manzo, scamorza affumivata, cime di rape saltate, funghetti sott'olio, salsa

13,00 €

Spurtaru

Polpettine di carne, caciocavallo silano, sugo di pomodoro, cacioricotta, sbricciolata di tarallo, olio extravergine d'oliva

11,00 €

Lattaru

Burrata, mortadella con pistacchio, melanzane sott'olio, rucola

11,00 €

Pescialuru

Tonno, caciocavallo silano, pomodorini freschi, origano, olio extravergine

10,00 €

Taccascupe

Bresaola, caciricotta, rucola, funghi dal boccaccio, olio extravergine oliva

9,50 €

Conzalimmi

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, melanzane gratinete, pomodoro seccco, olio extravergine

9,00 €

Munnatorre

Melanzane alla parmigiana, formaggio, sugo di pomodoro alla salentina, scamorza affumicata, olio extravergine

9,00 €

Zappatore

Caciocavallo silano, soppressata, melanzane a filetti, pomodori secchi, funghi champignon

8,70 €

Comu te piace

Scegli a piacere fino a 4 ingredienti

8,70 €

Rosticceria streat food

Panzerottini di patate e menta

Panzerottini fritti di patate formaggio al profumo di mentuccia

5,50 €

Toast di patate

Due fette di patate macinate e tostate alla piastra con in mezzo prosciutto cotto e formaggio

5,50 €

Rustico leccese

Rustico leccese di pasta sfoglia, con ripieno di pomodoro, mozzarella, besciamella e un pizzico di pepe

4,50 €

Calzone fritto

Calzone fritto con ripieno di pomodoro, mozzarella e origano

4,00 €

Panzerotto al forno

Panzerotto al forno ripieno di pomodoro, mozzarella e origano

4,00 €

patatine fritte

Patatine fritte accompagnate con salse ketchap e maionese

3,50 €

2 spiedini di patate con salsa

Rost-toast di patate accompagnati con salse ketchup e maionese

3,50 €

Piatti della tradizione

Orecchiette cu le cime te rape

Orecchiette di grano duro con cimette di rape saltate in olio extravergine, peperoncino, acciughe e pomodorino

12,00 €

Strascinati con pomodoro e cacioricotta

Stascianti di grano duro con sugo di pomodoro e cacioricotta

11,00 €

Cavatelli integrali ceci e rosmarino

Cavatelli saltati con ceci, rosmarino e olio extravergine d'oliva

11,00 €

Lasagna allu furnu

Lasagna gratinata al forno, con ragu' di carne, sugo di pomodoro e formaggio

11,00 €

Secondi tipici

Polpette di carne al sugu

Polpettine di carne al sugo di pomodoro

13,00 €

Maranciane alla parmigiana

Parmigiana di melanzane con mozzarella, sugo di pomodoro e formaggio

12,00 €

Fave e cicore selvatiche

Purea di fave con cicorie selvatiche condita con olio evo a crudo

11,00 €

Piatti te lu furese

4 bocconi di bufala e 3 contorni

Con 3 contorni a scelta

15,00 €

4 nodini di latte vaccino e 3 contorni

Con 3 contorni a scelta

14,00 €

2 burrate e 3 contorni

Con 3 contorni a scelta

14,00 €

Piatti contorni

Piatto 5 contorni a scelta

11,00 €

Piatto 3 contorni a scelta

7,00 €

Gusta un po' - lu casaru

Burrata vaccino 100 g

4,00 €

Boccone di bufala 50 g

2,50 €

Nodino di vaccina 50 g.

2,00 €

Li dolci

Pasticciotto leccese crema

2,50 €

Pasticciotto leccese crema e amarena

2,50 €

Pasticciotto leccese crema e Nutella

2,50 €

Pasticciotto leccese crema e pistacchio

2,50 €

Pasticciotto leccese cioccolato

2,50 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330ml

In vetro

4,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

In vetro

4,00 €

Lurisia Gazzosa 275ml

3,50 €

Aranciata amara Lurisia 33 cl

In vetro

3,50 €

Lurisia Chinotto 275ml

3,50 €

Lurisia Gazzosa 275ml

3,50 €

Lurisia Limonata 275ml

3,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre

Tennent's

4,50 €

Ceres

4,50 €

Heineken

3,50 €

Beck's

3,50 €

Ichnusa non filtrata

3,50 €

Birre Salentine artigianali

Birra salentina artigianale Agricola 33 cl

In bottiglia. Colore chiaro, stile Lager in bassa fermentazione. Corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Aroma con bouquet di profumi dall'erbaceo al floreale.

6,00 €

Birra salentina artigianale Fresca 33 cl

In bottiglia. Colore dorato brillante in stile Pils leggera, dal gusto pulito. Unica nel gusto e nell' aroma.

6,00 €

Birra salentina artigianale Nuda e cruda 33 cl

In bottiglia. Colore va dall' ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Note di crosta di pane, caramello e frutta secca, con una punta di dolce nel finale.

6,00 €

Vino bottiglia Salento

Rosso Negramaro

11,00 €

Bianco Chardonnay

11,00 €

Bollicine extra dry

1,00 €

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