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Succulenta
Accepts Ticket Restaurant
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Prime
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola DOP, salame piccante, basilico e olio evo
12,50 €
Bufalina
Pomodoro San Marzano DOP, bufala campana DOP, basilico e olio evo
14,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola DOP, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofini, olive nere, basilico e olio evo
13,00 €
Le bruschette
La pugliese
Pane bianco, pomodori secchi, burratine delle Murge, olio evo, aglietto e cipolla rossa di Tropea
13,50 €
La caprese
Pane bianco, pomodori pachino, mozzarella di bufala campana DOP, aglietto, basilico e olio evo
12,50 €
I freschi
La bufala
Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, pomodori ciliegino, rucola e olio Evo
15,00 €
La burrata
Burratine delle Murge 130gr, rucola selvatica, pomodori secchi e sbriciolata di Tarallo
13,50 €
I fritti
Frittura di calamari
Frittura di calamari servita con salsa tartara e lattughino
16,00 €
Le montanare di carne
Pizzette fritte con genovese di carne e parmigiano
13,00 €
Bocconcini in carrozza
Bocconcini di bufala campana DOP passati in uovo e panati
12,00 €
Le montanare classiche
Pizzette fritte con pomodoro, basilico e cacioricotta
11,00 €
I primi
Spaghetti alle vongole
Spaghetti di Gragnano con vongole veraci, olio evo e prezzemolo
22,00 €
Spaghetti alla carbonara
Pasta di Gragnano, tuorlo d’uovo, guanciale, pecorino romano e pepe nero
17,00 €
Rigatoni all’amatriciana
Pasta di Gragnano, pomodoro San Marzano DOP, guanciale, pecorino romano e pepe nero
17,00 €
Orecchiette alle cime di rapa
Pasta fresca di farina Senatore Cappelli con cime di rapa, acciughe e pane profumato
16,50 €
Orecchiette alla pugliese
Pasta fresca di farina Senatore Cappelli al sugo con polpette di podolica
16,50 €
Trofie calabre
Trofie con ragù di pomodoro San Marzano DOP, nduja di Spilinga e pecorino romano
16,00 €
Fusilloni ai datterini gialli
Fusilloni di Gragnano, datterini gialli, acciughe e pane profumato
16,00 €
Paccheri al pomodoro e basilico
Paccheri freschi di Gragnano, pomodori pachino, olio evo e basilico
15,00 €
I secondi
Hamburger Succulenta
Pane artigianale, carne di manzo, insalata, pomodoro ramato, cipolla rossa di Tropea, bufala campana DOP e patatine fritte
17,00 €
Impepata di cozze
Cozze, pepe, prezzemolo e aglio
17,00 €
Cotoletta partenopea
Lonza di maiale panata e fritta con rucola e pomodorini
15,00 €
Polpette al sugo
Polpette di manzo con pane, grana, aglio, basilico e olio evo
13,00 €
Parmigiana di melanzane
Al pomodoro, con provola affumicata e basilico
13,00 €
Le insalate
Insalata lattughino
Insalata lattughino, riso Carnaroli, pomodori ciliegino e scaglie di cacioricotta
11,50 €
Insalata mista
Insalata mista, pomodori ciliegino, patate al vapore e olive nere di Gaeta
10,50 €
I contorni
Friarielli saltati in padella
7,00 €
Melanzane a funghetto
7,00 €
Funghi trifolati
7,00 €
Patatine fritte a spicchi
7,00 €
Le pizze "classiche"
Salsiccia e friarielli
Provola affumicata di Agerola DOP, salsiccia napoletana a punta di coltello, friarielli, basilico e olio evo
15,50 €
Bufala e filetto
Bocconcini di bufala campana DOP, pomodori ciliegino, basilico e olio evo
14,50 €
Scarolina
Provola affumicata di Agerola DOP, scarole saltate in padella, olive, capperi e pinoli, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evo
14,50 €
Bufalina
Pomodoro San Marzano DOP, bufala campana DOP, basilico e olio evo
14,00 €
Quattro formaggi
Fior di latte di Agerola DOP, provola affumicata di Agerola DOP, gorgonzola, bocconcini di bufala DOP, granella di nocciole, basilico e olio evo
14,00 €
Chloe 2.0
Fior di latte di Agerola DOP, salsiccia napoletana a punta di coltello, patate al forno, spolverata di tarallo pugliese, basilico e olio evo
14,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola DOP, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofini, olive nere, basilico e olio evo
13,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola DOP, salame piccante, basilico e olio evo
12,50 €
Napoletana
Pomodoro San Marzano DOP, pomodori del piennolo del Vesuvio, fior di latte di Agerola DOP, capperi, olive nere, acciughe, origano, basilico e olio evo
11,50 €
Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, pomodori del piennolo del Vesuvio, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evo
11,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola DOP, basilico e olio evo
9,50 €
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, basilico e olio evo
8,80 €
Olio e pomodoro
Pomodoro San Marzano DOP, basilico e olio evo
8,80 €
Le pizze "succulente"
Genovese napoletana
Ragù bianco di cipolle e manzo, provola affumicata di Agerola DOP, grana, basilico e olio evo
16,00 €
Regina Succulenta
Crema di patate, provola affumicata di Agerola DOP, guanciale croccante, pomodori del piennolo del Vesuvio, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evo
16,00 €
La martinese
Fior di latte di Agerola DOP, rucola, capocollo di Martina Franca, pomodori secchi, burrata e olio evo
16,00 €
Amatriciana Succulenta
Salsa di datterini gialli, pomodori del piennolo del Vesuvio, guanciale croccante, pepe, pecorino, basilico e olio evo
15,50 €
Parmigianella
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola DOP, parmigiana di melanzane, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evo
15,50 €
Bufala Succulenta
Pomodoro San Marzano DOP, pesto di basilico, bocconcino di bufala DOP, basilico e olio evo
15,50 €
Diavola Succulenta
Salsa di datterini gialli, provola affumicata di Agerola DOP, salame piccante, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evo
15,00 €
La Spilinga
Fior di latte di Agerola DOP, nduja di Spilinga, patate al forno, sabbia di tarallo, basilico e olio evo
15,00 €
La campagnola
Fior di latte di Agerola DOP, carciofini, funghi trifolati, fonduta di fior di latte, basilico e olio evo
14,00 €
I calzoni
Calzone Polpettone
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola DOP, ricotta di bufala, polpette di podolica, basilico e olio evo
16,00 €
Calzone Classico
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola DOP, basilico e olio evo
9,50 €
I dolci
Delizia al limone
Classica delizia amalfitana con pan di Spagna, crema al limone e panna montata
8,50 €
Soufflè al cioccolato fondente
8,50 €
Pastiera
Dolce partenopeo a base di pasta frolla, crema di grano, ricotta e canditi
8,50 €
Babà
Classico al rum
8,50 €
Black biscuits
8,50 €
Torta della nonna
8,50 €
Croccante al pistacchio
8,50 €
Cheesecake
A scelta con vari gusti: frutti di bosco, Nutella, pistacchio, cioccolato, caramello
8,50 €
Le bibite
Coca-Cola Vetro 33 cl
4,00 €
Coca-Cola Zero Vetro 33 cl
4,00 €
Aranciata Vetro 27 cl
4,00 €
Chinotto Vetro 27 cl
4,00 €
Gazzosa Vetro 27 cl
3,80 €
Thè al limone lattina 33 cl
3,80 €
Thè alla pesca lattina 33 cl
3,80 €
Acqua naturale 50 cl
2,50 €
Acqua frizzante 50 cl
2,50 €
I vini rossi e rosati
Dama, Negroamaro Rosato Salento IGP
75cl
19,50 €
Enneoro, Negroamaro Rosso Salento IGP
75cl
18,50 €
Tre Compari, Primitivo Salento IGP
75cl
18,00 €