Antipasti

20 | SAKE YUMI

salmone scottato con salsa a base di lemon, arancia e wasaba fresco

7,00 €

9 | SPRING ROLL

insalata mista, salmone, mango, surimi di granchio¤ reale, avocado, salsa primavera e mandorle

6,00 €

7 | HARU SAKE

involtini di salmone con mango e cetrioli

5,00 €

18 | SAKE IN PASSION FRUIT

salmone in fiume di frutta della passione

5,00 €

22 | BIS TACOS

salmone, tonno, avocado, burrata, tartufo nero e peperoncino

5,00 €

17 | TARTARE SAKE

tartare di salmone piccante e salsa mango e piccante

5,00 €

15 | GIADA

branzino, tartare salmone,teriyaki,guacamole a salsa mango

5,00 €

16 | MIX MAGIC

tartare salmone .sfoglia di alga,peperocino e guacamole

5,00 €

301 CHIPS FOGLIE SALMONE

salmone,philadephia,salsa teriyaki

5,00 €

19| SUZUKI IN PASSION FRUIT

branzino in fiume di frutta della passione

5,00 €

SASHIMI

36| SASHIMI SPECIALE 15PZ

misto consigliato da sushiman / salmone, branzino, tonno, ricciola, scampi¤, gamberi¤. rossi di Mazara

15,00 €

34| SASHIMI SAKE 6PZ

salmone

6,00 €

NIGIRI SUSHI

41| SUSHI MISTO 5PZ

sushi misto consigliato da sushiman

7,00 €

42| SUSHI ALLA FIAMMA 5PZ

sushi misto alla fiamma

7,00 €

37| SALMON SUSHI 2PZ

Salmone

3,00 €

38| SURIMI SUSHI 2PZ

polpa di granchio

3,00 €

40| SUZUKI SUSHI 2PZ

BRANZINI

3,00 €

HOSSO MAKI

43 | SAKE MAKI 6PZ

riso, salmone e alghe

5,00 €

44 | TEKKA MAKI 6PZ

riso, tonno e alghe

5,00 €

45 | AVOCADO MAKI 6PZ

avocado, riso e alga

5,00 €

46| KAPPA MAKI 6PZ

cetriolo, riso e alga

5,00 €

48 | MANGO 8PZ

cetriolo, avocado, mango e croccante di cipolla

5,00 €

MAKI FRITTO

49| hoso fritto

hosomaki fritto con riso, philadelphia, salmone, frutta, alga e salsa teriyaki

8,00 €

5 0 | FUTO FRITTO

riso, avocado, surimi di granchio¤, gambero¤ cotto, philadelphia, alga e salsa teriyaki

8,00 €

51| NIDO

riso, avocado, philadelphia, tartare di pesce, salsa teriyaki, alga e pasta kataifi

8,00 €

52 | ROCK ROLL

Riso, salmone, avocado, philadelphia salsa teriyaki, alga e piccante

8,00 €

URAMAKI

66 | URA MAGURO

tonno cotto e philadelphia

12,00 €

67 | TARTUNA

tonno, avocado, burrata e tartufo nero

12,00 €

68 | SPICY TUNA

misto verdure fritto, tartare di tonno e rucola

12,00 €

73 | BURRATA

fiore di zucca fritto, avocado, burrata, gambero crudo

12,00 €

74 | CAPESANTE ROLL

salmone, avocado, capesante e salsa teriyaki

12,00 €

76 | ASTICE ROLL

astice, gamberi¤, avocado, salsa piccante e maionese

12,00 €

77 | TORRE EIFFEL

salmone, avocado, gambero¤ crudo, peperoncino e tobiko

12,00 €

53 | VULCANO ROLL

gamberi¤ in tempura, insalata con spicy salmone, philadelphia e salsa teriyaki alla fiamma

10,00 €

54 | URAMAKI RAINBOW ROLL

avocado, salmone con misto di sashimi

10,00 €

55 | DRAGON ROLL

anguilla¤, mango e avocado

10,00 €

56 | TIGER ROLL ALLA FIAMMA

gamberi¤ in tempura, philadelphia, avocado, salmone con scaglie di mandorle, maionese e teriyaki

10,00 €

57 | TIGER MIDORI

gamberi in tempura, carpaccio di avocado, salsa teriyaki, maionese e scaglie di mandorle

10,00 €

58 | CASCATA DI MANGO

riso, alga, avocado, philadelphia, salmone, mango

10,00 €

59 | SAKE ONE

salmone, philadelphia e avocado

10,00 €

60 | SAKE 007

salmone, philadelphia, avocado, pistacchio, maionese e teriyaki

10,00 €

61 | CALIFORNIA

cetriolo, surimi¤, avocado e croccantino di cipolla

10,00 €

62 | ARGENTINOROLL

gambero¤ argentino in tempura, burrata, salsa teriyaki e patate dolce fritto

10,00 €

63 | GUACAMOLE

salmone, guacamole, cetriolo, insalata, surimi di granchio¤ e salsa teriyaki

10,00 €

64 | URA SAKÈ

salmone e avocado

10,00 €

65 | URA PHILADELPHIA

salmone e philadelphia

10,00 €

70 | EBI NAVADA

gamberi¤ in tempura, tartare salmone, avocado, tobiko¤ e peperoncini, salsa maio e piccante

10,00 €

72 | PURE PATATE

purè di patate, salmone alla fiamma e spicy maio

10,00 €

79 | NOIR EBITEN

gamberi¤ in tempura, maionese con esterno salmone piccante ed erbette di cipollotti

10,00 €

80 | NOIR SAKE

riso venere, salmone e avocado

10,00 €

69 | GREEN EBI ROLL

gambero in tempura , insalata e scaglie di madorle

10,00 €

81 | NOIR VERDURE

verdure miste, avocado, insalata, pasta tempura

10,00 €

71 EBITEN MAKI

Gamberi in tempura,kataifi e salsa teriyaki

8,00 €

Temaki

82 TEMAKI SAKE

salmone e avocado

5,00 €

83 TEMAKI ANAGO

insalata e anguilla¤

5,00 €

84 TEMAKI YUMI

polpa di granchio¤, avocado, salmone e philadelphia

5,00 €

312 | TEMAKI EBITEN

tempura di gamberi,sala di teriyaki e kataifi

5,00 €

311 TEMAKI SPICY SAKE

salmone piccante

5,00 €

CHIRASHI IN JUNBO

86 CHIRASHI SAKE FIAMMA

salmone scottato con scaglie di mandorle e salsa teriyaki

5,00 €

87 CHIRASHI SAKE

salmone, salsa teriyaki

5,00 €

GUANKAN

90 THON

tartara di tonno e tobiko¤

3,00 €

91 PHILA

salmone e philadelphia

3,00 €

94 GUNKAN PURE

pallina di riso avvolto da salmone alla fiamma con pure di patate e teriyaki

3,00 €

96 GUNKAN SAKE

tartare di salmone e avocado

3,00 €

97 GUNKAN SCOTTATO

Salmone, riso, tartar di salmone alla fiamma e teriyaki.

3,00 €

Birre

Birra cinese 64 cl

5,50 €

Birra Asahi 33 cl

4,00 €

Birra Heineken 33 cl

4,00 €

Vino

Pinot Grigio

75 cl 12 % Vol

12,00 €

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