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Trattoria Cormorano in Sempione
Accepts Ticket Restaurant
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Prime
Crudo di mare
Trilogia di tartare del Cormorano
Ricciola, salmone, scampi e i suoi accostamenti
19,00 €
Tartare di ricciola
Con mango e corallo al nero di seppia
19,00 €
Tartare di tonno rosso
Con granella di pistacchio e crema
18,00 €
Tartare di salmone
Con salsa guacamole
17,00 €
Bis di carpaccio
Tonno rosso e salmone con citronette di lime mixed carpaccio
17,00 €
Oyster bar
Le special tarbourich
7,50 €
Le gillardeau
7,00 €
Le cocollos
6,00 €
Dalla Spagna al Cantabrico
Acciughe del mar Cantabrico
Con costoni di pane e burro salato
19,00 €
Plateau
Imperiale
60 pezzi secondo disponibilità
180,00 €
Antipasti cotti
Piovra croccante su tortino di patate al lime
20,00 €
Misto gratinato del cormorano
Cormorano
19,00 €
Scampi e gamberi alla catalana
19,00 €
Moscardini in umido su polenta morbida
Con crostone di polenta al nero di seppia
18,00 €
Baccalà mantecato
su crostone di polenta al nero di seppia
18,00 €
Sautè di cozze e vongole
Con crostini e segreto dello chef
17,00 €
Pasta
Paccheri all'astice
Tagliolini pasta
32,00 €
Bavette al Granciporro
30,00 €
Tonnarelli ai ricci di mare
Tonnarelli pasta
24,00 €
Risotto mare mosso
20,00 €
Ravioli al nero di seppia
con baccalà mantecato
20,00 €
Linguine alle vongole veraci e bottarga
Linguine pasta
19,00 €
Paella
Paella special x2
Con frutti di mare, crostacei, astice, peperoni e piselli
78,00 €
Paella alla valenciana x2
Con frutti di mare, crostacei, calamari, pollo, peperoni e piselli
52,00 €
Paella alla marinara x2
Con frutti di mare, crostacei, peperoni e piselli
48,00 €
Secondi
Gran misto di pesce min. 2 persone
Del mediterraneo alla griglia
58,00 €
Astice intero alla catalana
56,00 €
Orata o branzino a piacere
35,00 €
Cubotto di tonno rosso al sesamo nero
26,00 €
Fritto del Cormorano
19,00 €
Pizza classica
Diavola
Pomodoro, fior di latte e salsiccia calabra
14,00 €
Napoli
Pomodoro, fior di latte, acciughe, olive e origano
13,00 €
Margherita
Pomodoro e fior di latte
12,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio e origano
10,00 €
Contorni
Verdure alla griglia
8,00 €
Erbette di campo a.O.P.
7,00 €
Patate arrosto
6,00 €
Chips dello chef
6,00 €
Insalata di stagione
5,00 €
Dessert
Mango
12,00 €
Ananas
8,00 €