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Tunas

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I nostri prodotti di gastronomia sono già cotti e vengono solo riscaldati

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I crudi

Marecrudo
Misto di cruditè con un tris di tartare (Salmone, tonno e orata), 3 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 3 scampi da crudo, 3 Ostriche fine de claire francesi.
65,00 €
Marechiaro
Misto di cruditè con un tris di tartare (Salmone, tonno e orata), 3 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 3 scampi da crudo
60,00 €
Tartare di gambero rosso
Condimento a parte: Vinaigrette di lamponi
25,00 €
Tartare di scampo
Condimento a parte: Maionese al pomodoro
25,00 €
Tris di tartare
tris di tartare con: salmone, ricciola e orata. A parte i condimenti: (Salmone:salsa di soia e olio al sesamo) (Orata: olio limone e zenzero) (Ricciola: riduzione di pomodoro)
25,00 €
Gamberi rossi - 3 pezzi
Puliti da mangiare crudi
24,00 €
Tartare di tonno
Condimento a parte: Olio, spremuta di arancia e menta
23,00 €
Tartare di ricciola
Condimento a parte: Riduzione di pomodoro, olio e origano
23,00 €
Scampi da crudo - 3 pezzi
Puliti da mangiare crudi
21,00 €
Tartare di orata
Condimento a parte: olio, limone e zenzero
19,00 €
Tartare di branzino
Condimento a parte: Olio, limone e zenzero
19,00 €
Ostriche fine de claire - 3 pezzi
Scheggiate
18,00 €
Tartare di salmone
Condimento a parte: olio di sesamo e salsa di soia
16,00 €

I cotti

Dadolata di branzino scottato al sesamo con carciofi melograno e misticanza
branzino scottato al sesamo con carciofi melograno e misticanza
17,00 €
Impepata di cozze
Cozze, olio, pepe e prezzemolo
16,00 €
Insalata di polpo
Polpo, olive, patate, sedano, prezzemolo, olio, sale - gluten free 150gr circa
16,00 €
Gamberi alla catalana
Gambero, pomodoro, cipolla rossa, olio, sale, pepe, prezzemolo - gluten free 150gr circa
16,00 €
Polipetti in guazzetto
Polipetti al sugo
15,00 €
Lasagna al ragù di mare
Pasta, besciamella, tonno, spada, salmone, aglio, sale, pepe, olio, grana, pangrattato, prezzemolo, pelati - 250gr circa
15,00 €
Parmigiana di pesce spada
porzione per una persona - Parmigiana con ripieno di pesce spada - Gluten free
15,00 €
Baccalà mantecato con polenta - 2 pezzi
Baccalà mantecato appoggiato su un cubo di polenta
8,00 €

I fritti

Frittura mista grande
Frittura mista con gamberi, calamari, pesciolini, piccoli moscardini infarinati con farina di riso e farina di grano saraceno - Gluten Free
42,00 €
Fish & chips
bocconcini di merluzzo infarinati con farina di riso e farina di grano saraceno e patatine rustiche fritte.
24,00 €
Frittura mista media
Frittura mista con gamberi, calamari, pesciolini, piccoli moscardini infarinati con farina di riso e farina di grano saraceno - Gluten Free
23,00 €
Frittura di calamari e gamberi
Frittura con calamari e gamberi infarinati con farina di riso e farina di grano saraceno - Gluten Free
23,00 €
Frittura di anellini di calamaro
Frittura con calamari infarinati con farina di riso e farina di grano saraceno - Gluten Free
23,00 €
Frittura di gamberi
Frittura con gamberi infarinati con farina di riso e farina di grano saraceno - Gluten Free
23,00 €
Frittura di alici
Frittura con alici spinate infarinate con farina di riso e farina di grano saraceno - Gluten Free
22,00 €
Frittura di chuparones (polipetti)
Frittura con polipetti infarinati con farina di riso e farina di grano saraceno - Gluten Free
22,00 €
Cotoletta di pesce
Cotoletta impanata con farina di riso, uova e pangrattato gluten free
20,00 €
Spedino di gambero - 2 pezzi
Spiedini di gambero piastrati
20,00 €
Frittura di pesciolini
Frittura con pesciolini infarinati con farina di riso e farina di grano saraceno - Gluten Free
18,00 €
Patatine fritte
Patatine rustiche fritte
6,00 €

Vini bianchi

Gewurztraminer
Bianco fermo Trentino
28,00 €
Greco di Tufo
Bianco fermo Campano
28,00 €
Sauvignon
Bianco fermo Friuliano
25,00 €
Pecorino
Bianco fermo Abruzzese
25,00 €
Grillo di Sicilia
Bianco fermo Siciliano
25,00 €
Vermentino di Sardegna
Bianco fermo Sardo
25,00 €
Chardonnay
Bianco fermo pugliese
24,00 €
Ribolla gialla
Bianco fermo Friulano
24,00 €
Pinot Grigio
Bianco fermo Friulano
22,00 €

Vini rossi

Primitivo
Rosso fermo Pugliese
25,00 €
Refosco
Rosso fermo Friulano
25,00 €

Vini rosé

Le vigne di Alice Rosè Brut 75cl
Rosé brut Veneto
25,00 €
Rose di Schioppettino
Fermo rosé Friulano
24,00 €

Le bollicine

Champagne Moet et Chandon rose
Champagne rosé Francese
130,00 €
Champagne Philipponat
Champagne Francese
120,00 €
Champagne Veuve Clicquot Saint-Petersbourg
Champagne Francese
100,00 €
Bellavista Franciacorta
Brut Lombardo
60,00 €
Camilucci Franciacorta brut
Brut Lombardo
35,00 €
Astoria Corderie Valdobbiadene
Prosecco Veneto
24,00 €

Acqua e bibite

Coca Cola 33 cl
Coca Cola 33 cl
4,00 €
Coca Cola zero 33 cl
Coca Cola zero 33 cl
4,00 €
Fanta 33 cl
Fanta 33 cl
4,00 €
Thè al limone
Thè al limone
4,00 €
Thè alla pesca
Thè alla pesca
4,00 €
Acqua naturale Panna 45 cl
Acqua naturale Panna 45 cl
3,00 €
Acqua frizzante San Pellegrino 45 cl
Acqua frizzante San Pellegrino 45 cl
3,00 €

Birre

Birra bottiglia Asahi 33 cl
Birra Giapponese
6,00 €
Birra bottiglia Peroni senza glutine 33 cl
Birra Italiana senza glutine
6,00 €
Birra bottiglia Peroni cruda 33 cl
Birra Italiana cruda
6,00 €
Birra bottiglia Raffo 33 cl
Birra Pugliese
5,00 €

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