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Antipasti

Cozze alla tarantina

Zuppetta di cozze con brodetto vivace

16,00 €

Sarde alla palermitana

ripiene con tonno fresco, mollica di pane, con radicchio all'aceto balsamico e crema di bufala campana DOP

16,00 €

Primi

Tagliolini all'astice (per 2 persone)

con pomodorini

56,00 €

Scialatielli allo scoglio

con cozze d'Oristano, vongole veraci, gamberetti rosa del Mediterraneo, totanetti freschi, scampetti di Sicilia

20,00 €

Spaghetti alle vongole

con crema di broccoli e granella di pistacchio

20,00 €

Carbonara di mare

con totani, gamberi, tuorlo d'uovo, pecorino e tartare di tonno

20,00 €

Stringozzi umbri

con guanciale di Norcia, pecorino, porcini e lardo di Patanegra

20,00 €

Risotto Mare

Risotto acquerello con frutti di mare

20,00 €

Foglie di Ulivino

con cozze Sardegna e friarielli

18,00 €

Secondi

Grigliata mista di pesce

Scampi, gamberi, seppie, salsiccia di mare, arrosticini di salmone, orata

31,00 €

Frittura mista ulivino

Calamari, gamberi, sarde, verdurine e mazzancolle

31,00 €

Dolci

Cannolo siciliano con ricotta di pecora

6,00 €

Cheesecake fragola

6,00 €

Cheescake cioccolato

6,00 €

Cruditès

Gran degustazione Ulivino

gambero rosso di Mazara, scampo Sicilia, gamberi rosa del Mediterraneo, tartare di tonno, tartare ombrina, tartare di salmone, cozze pelose, tartufi di mare, limoni di mare, nostra selezione di ostriche, carpaccio di branzino e carpaccio d'orata

90,00 €

Plateau di Ostriche

Ostriche da noi selezionate n6

30,00 €

Tris di tartare

tartare di tonno, tartare di ombrina, tartare di salmone

28,00 €

Tartare di tonno

con stracciatella campana DOP, pomodorini confit e basilico

18,00 €

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