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Le nostre pizze

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante e olive nere

9,50 €

Acquaseltz

Pomodoro, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, olive nere e pomodorini secchi

9,50 €

Bufalina

Pomodoro, mozzarella fior di latte e mozzarella di bufala

9,00 €

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

8,50 €

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon

8,50 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, origano, capperi, acciughe, carciofi e funghi campignon

8,50 €

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, acciughe e olive nere

8,50 €

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane e zucchine

8,50 €

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

8,50 €

Quattro formaggi

Mozzarella, groviera, taleggio, zola e grana

8,50 €

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi e funghi champignon

8,50 €

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

8,00 €

Americana

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

8,00 €

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, origano, tonno e cipolla

8,00 €

Sfiziosa

Pomodoro, mozzarella, zola, rucola e prosciutto crudo

8,00 €

Calzone liscio

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

8,00 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella e foglie di basilico

7,00 €

Marinara

Pomodoro, origano e aglio

6,50 €

Antipasti

Tiepida di polpo

Polpo cotto a bassa temperatura con patate lesse, olive taggiasche. aglio, prezzemolo e olio Evo

21,00 €

Tagliere di salumi

Selezione di Salumi Nobili regionali, circa per 2 persone

19,00 €

Tagliere di formaggi

Pecorino dell'entroterra siculo uno aromatizzato allo zafferano e uno al pistacchio, secondo sale di latte ovino al pepe nero, provola sfoglia di Montalbano e gorgonzola dolce di Ozzero con marmellate della casa e miele

19,00 €

Parmigiana di melanzane

Classica ricetta napoletana con melanzane impanate e fritte, con mozzarella, pomodoro e basilico

17,00 €

Arrosticini abruzzesi

10 Arrosticini preparati a mano con la stessa cura di un tempo dall'Antica Macelleria Fasciocco, fatti di tenera carne di pecora saporita e delicata

15,00 €

Purea di fave e cicoria

purea di fave e cicoria saltata con un pizzico di piccante olio e aglio

12,00 €

Gnocco fritto

Il nostro gnocco fritto fatto in casa

7,00 €

La nostra pasta

Paccheri Acquaseltz

Paccheri freschi di Gragnano in fondente di pomodoro, stracciatella campana e gocce di basilico

17,00 €

Piatti tipici milanesi

Orecchia d'elefante

Cotoletta di vitello con osso, impanata con uova, farina, pangrattato, prezzemolo, parmigiano e sale, accompagnato da rucola, pomodorini e patate al forno

32,00 €

Tartare di manzo

220 g Filetto di Angus Irlandese condito con emulsione di olio Evo e limone, Servito con salse fatte in casa, cipolla rossa di Tropea, acciughe e capperi

25,00 €

Involtini messinesi

Specialità della tradizione Siciliana, fatti a mano con pregiato magatello di manzo piemontese, formaggio Silano, prezzemolo, pan grattato, sale, pepe, aglio e olio Evo. serviti con patate al forno e caponata di verdure

22,00 €

I nostri risotti

Risotto gamberi e zucchine al profumo di lime

Riso Carnaroli con gamberi *, zucchine, lime, cipolla, sale e olio Evo

22,00 €

La griglia

La Fiorentina

Chianina di bovino adulto, taglio minimo kg 1 con contorno a scelta

70,00 €

Grigliata mista

Arrosticini abruzzesi, tagliata di Scottona di bovino adulto, involtino messinese, costina gigante di maiale, salsiccia condita alla messinese con ripieno di finocchietto, scarola, pomodoro, mozzarella con contorno di patate al forno e verdure grigliate.

35,00 €

Il filetto 250 g

Filetto di Angus Irlandese con contorno a scelta

31,00 €

La costata 500 g

Chianina di bovino adulto, con contorno di patate al forno

30,00 €

La tagliata

250 G di controfiletto di Angus Irlandese con contorno a scelta

25,00 €

Hamburger di fassona

300 G di manzo di Scottona di bovino adulto servito con patate al forno

23,00 €

Pollo alla Roberto

Coscia e sotto coscia di pollo nazionale allevato a terra, speziata con salvia, rosmarino, sale, pepe, disossata, battuta e cotta alla brace con patate al forno

21,00 €

Secondi di mare

Frittura di pesce

Anelli *, ciuffi di calamaro, gamberi *, filetti di zucchine e carote, olio di semi

27,00 €

Polpo saltato in emulsione di balsamico

Polpo Indopacifico * cotto a bassa temperatura, saltato in padella con zucchero di canna e olio, servito su un letto di purè di patate lessate con timo, grana grattugiato, e sale, finemente decorato con una glassa di aceto balsamico di Modena.

26,00 €

Salmone ai pistacchi

Trancio di salmone gratinato al forno con pistacchi di Brönte, pinoli, olio Evo, pepe, sale, accompagnato da patate al forno e zucchine alla scapece

25,00 €

Contorni

Caponata di verdure

Melanzane, carote, sedano, olive, pomodoro, aceto, zucchero e cipolla

8,00 €

Cicoria saltata

Olio Evo, sale, pepe, aglio e peperoncino

8,00 €

Patate al forno

patate al forno

8,00 €

Patatine fritte

patatine fritte

8,00 €

Purea di patate al fumo

Purea di patate con provola affumicata e guanciale

8,00 €

Verdure grigliate

Zucchine e melanzane grigliate

8,00 €

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