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Gialla

Salsa di datterino giallo, fiordilatte, datterino giallo, semi dry, crema al basilico, pepe, olio evo

7,50 €

Carbonara di pepe

Fior di latte, guanciale croccante, pecorino, salsa al tuorlo, e pepe

7,50 €

Norcina

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, rucola, scaglie di grana, salsiccia di Norcia

8,50 €

Stuzzichini

Dippers cacio e pepe

Patatine con buccia e crema cacio e pepe

4,50 €

Dippers

Patatine con buccia

3,50 €

Pizze Margherite

Ai 4 pomodori

Pomodoro San Marzano, stracciatella, datterino giallo e rosso informati, basilico, pomodoro verde

8,00 €

Non è bianca

Fiordilatte, datterino giallo, concentrato di SanMarzano, panno croccante, cacio ricotta, basilico, olio evo, emulsione di olive nere

8,00 €

Puttanesca

San Marzano, fiordilatte, nduja, pomodoro caramellato 24ore, olio affumicato al bergamotto

8,00 €

Gialla

Salsa di datterino giallo, fiordilatte, datterino giallo, semi dry, crema al basilico, pepe, olio evo

7,50 €

Regina

Pomodoro "Italiana Vera", fiordilatte pepe, bufala fine cottura, basilico

7,50 €

Classica

Pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo

5,00 €

A tutto pepe

Provola e pepe

San Marzano, bufala affumicata in uscita, provola affumicata, basilico ,pepe e tarallo

8,00 €

Cacio e pepe

Fior di latte, guanciale croccante, pecorino, salsa al pecorino e pepe

7,50 €

Carbonara di pepe

Fior di latte, guanciale croccante, pecorino, salsa al tuorlo, e pepe

7,50 €

Bevande

Birra Franziskaner Weisse 50cl

5,00 €

Birra Carlo V rossa 33cl

5,00 €

Birra Estrella SENZA GLUTINE 33cl

4,00 €

Birra Heineken analcolica 33cl

3,00 €

Birra Estrella bionda 33cl

2,50 €

Birra Poretti bionda 33cl

2,00 €

Coca-Cola 33 cl

2,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

2,00 €

Fanta 33 cl

2,00 €

Sprite 33 cl

2,00 €

Acqua Naturale 50cl

1,00 €

Acqua Frizzante 50cl

1,00 €

Veg

Assoluto di funghi

Salsa ai funghi, porcini, cardoncelli, cardamomo nocciole

8,50 €

Miseria e nobiltà

Crema di zucca, patate, semi di zucca, porcini, tartufo

8,50 €

Veggy d'estate

Crema di melanzane, zucchine, patate, cardoncello

8,50 €

Pizze Speciali

Burratina

Pomodoro, mozzarella, burrata, polvere di olive, crudo di Parma rucola

9,00 €

Ricordo di zucchina

Crema di zucchine, gamberi, stracciatella, nocciole, chips di zucchine, limone caramellato

9,00 €

Vitel tonné 4/4

Fiordilatte, carpaccio di manzo, mousse al tonno, foglie di cappero, nocciole, basilico in crema

9,00 €

Essenza

Crema di zucca, cipolla caramellata, zucca infornata, fiordilatte, blue di bufala, salsiccia pezzente

8,50 €

Da su a giu

Crema di asparagi, fiordilatte, asparagi saltati, finocchiona IGP

8,50 €

Norcina

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, rucola, scaglie di grana, salsiccia di Norcia

8,50 €

Sud tirolo

Pomodoro, mozzarella, cipolla caramellata, burrata, rucola, speck

8,50 €

Terra nostra

Crema di zucchine, mozzarella capocollo, pomodori semi-dry, ricotta affumicata

8,50 €

Quattro Quarti

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, carpaccio di manzo, grana

8,50 €

Super diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante 'nduja, olive taggiasche

7,50 €

Pizze bianche

Martina

Crema di patate, provola affumicata, tartufo grattuggiato, gamberi rossi, finocchiona

12,00 €

Influencer

Crema di patate, mozzarella rape, bufala, guanciale, 'nduja

9,50 €

Sfumature di latte

Mozzarella, crema al parmigiano, caciocavallo, gorgonzola, ricotta affumicata, cialda di parmigiano, confettura di agrumi

9,00 €

Made in Puglia 2.0

Crema di rape, provola affumicata, chips di capocollo, cardoncelli, datterino giallo

9,00 €

Inverno piccante

Crema di rape, fior di latte, nduja, salsiccia di Norcia, cardoncelli

9,00 €

Deliziosa

Crema di zucca, cardoncelli, scaglie di grana mozzarella salsiccia di Norcia

8,50 €

Oro giallo

Mozzarella, crema di datterino giallo, melanzana fritta, guanciale al pepe, polvere di oliva

8,50 €

Melanzana fondente

Fiordilatte, crema di melanzane, prosciutto cotto, provola affumicata, fonduta di parmigiano, chips melanzane

8,50 €

Dante

Salsa di datterino giallo, mozzarella, croccante, ricotta affumicata, guanciale riduzione di mirtilli

8,50 €

Gold

Crema di patate, bacon croccante, scamorza fumé, mozzarella

8,50 €

Mattia

Mozzarella, pomodorino infornato, tartufo in crema, bufala, carpaccio di manzo

8,50 €

Tonno cipolla e amore

Mozzarella, tonno, cipolla rossa caramellata, datterino giallo, peperone crusco

8,50 €

Pizze Classiche

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, cotto, würstel, olive nere, funghi freschi

8,50 €

Bufalina

Bufala, pomodoro, olio, basilico

7,50 €

Bacon e francese

Pomodoro, mozzarella, bacon, formaggio francese

7,50 €

Crudo

Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma

7,00 €

Cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

6,50 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

6,50 €

Pizze marinare

Twist

Pomodoro verde in due consistenze, aglio nero, caciocavallo stagionato in grotta, basilico

8,00 €

Estiva

Pomodoro, acciughe del Cantarbico, olive taggiasche, stracciatella, olio all'aglio

8,00 €

Marinara gialla

Salsa gialla, acciughe del Cantarbico, olive taggiasche, caciocavallo stagionato in grotta, olio al basilico, olio all'aglio

7,50 €

Marinara di pepe

Pomodoro pelato, acciughe, olive taggiasche aglio, origano, olio evo,pepe

6,50 €

Quattro Quarti - Pizzeria con Cucina

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