Spazio Piper
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Prime
Ash Williams
Hamburger di scottona 250 g (selezione Macelleria Buonanno) caramellato alla birra, provola affumicata di agerola, patate del taburno al forno, crispy bacon, mayo
11,00 €
Saul goodman
Hamburger di scottona 250 g (selezione Macelleria Buonanno), salsa bbq provola di agerola, mayo, cipolla di airola psf caramellata, crispy bacon
11,00 €
Salmone poke
Riso bianco , edamame, mango, coleslaw , avocado, cipolla crispy , alga wakame e salsa di soia
14,00 €
Starters
Acciughe liguri
Ripiene con Mayo al lime
9,00 €
Tuna nuggets
Bocconcini di pollo in crosta di panko
8,50 €
Empanadas
Fagottini fritti ripieni di tonno , salsa al pomodoro , olive e formaggio
8,00 €
Croquettas de jamon
Crocchette di besciamella con prosciutto spagnolo e panatura croccante
7,50 €
Mozzarella in carrozza
Con salsa al pomodoro del piennolo e pesto di basilico
7,50 €
Chicken strips
Straccetti di pollo in crosta di panko
7,00 €
Polpette di melanzane
Con salsa al pomodoro e basilico
7,00 €
Patate
Patata infornata con fonduta di provola e salsiccia piccante
8,00 €
Sweet poteteos con pulled pork
Patate dolci americane con pulled pork e bbq
7,50 €
Patate fritte, fonduta di provola di agerola e wurstel bavarese
7,00 €
Patata fritta con cremoso al pecorino e pepe
6,00 €
Da condividere
Pizzetta al padellino gambero rosso
Con gambero rosso di mazzata del vallo , pomodoro confit , burrata e basilico
17,50 €
Pizzetta al padellino con jamon iberico
Burrata , pomodoro confit e basilico fresco
15,50 €
Katsu sando di pollo
Pollo fritto , salsa teriayaki , mayo japan e coleslaw
13,00 €
Tris mini burger a fantasia dello chef
13,00 €
Club sandwich tacchino
Con insalata , maionese , uovo sodo , pomodoro , bacon
13,00 €
Focaccia tonnata
Con vitello tonnato , misticanza , salsa tonnata capperi e polvere di olive nere disidratate
13,00 €
Gyoza di verdure
Raviolo alla piastra ripieno di verdure con salsa di soia e alga wakame
11,00 €
Pizzetta al padellino con burrata e pomodoro confit
10,00 €
Poke BOWLS
Salmone poke
Riso bianco , edamame, mango, coleslaw , avocado, cipolla crispy , alga wakame e salsa di soia
14,00 €
Gambero fritto poke
Riso bianco , pomodorini , carote , coleslaw , edamame , salsa yogurt e alga wakamw
14,00 €
Poke pollo
Riso , pomodorini , carote , ceci , pollo e salsa teriyaki e zucchine fritte
14,00 €
PANINI
Smash burger
3 strati di smashed burger, 3 strati di
vintage cheddar, 3x crispy bacon e
salsa crispy.
14,00 €
El profesor
Hamburger di scottona 250 g (selezione Macelleria Buonanno), insalata, pomodoro, cipolla fresca di airola psf, fonduta di cheddar vintage, provola impanata, crispy bacon e salsa burger homemade
13,00 €
Saul goodman
Hamburger di scottona 250 g (selezione Macelleria Buonanno), salsa bbq provola di agerola, mayo, cipolla di airola psf caramellata, crispy bacon
11,00 €
Ash Williams
Hamburger di scottona 250 g (selezione Macelleria Buonanno) caramellato alla birra, provola affumicata di agerola, patate del taburno al forno, crispy bacon, mayo
11,00 €
Cheeseburger
Hamburger di Scottona, vintage
cheddar, insalata, pomodoro ramato,
cipolla rossa, cetriolini sottaceto,
ketchup e senape.
11,00 €
Chicken crispy
Sovracosce di pollo in crosta di panko,
insalata, pomodoro ramato, provola di
Agerola, crispy bacon e salsa crispy.
11,00 €
Nerano veggie
Beyond Burger con zucchine in doppia consistenza, scaglie di provolone del
Monaco e basilico fresco
11,00 €
Panino del mese
Bun con hamburger, crema di carciofi , carciofo fritto , mayo alla menta e cremoso al pecorino
11,00 €
Panini di mare
Rosetta con tartare di gambero rosso
Rosetta con Gambero di Mazara del
Vallo, fior di latte di Pezzata Rossa,
pomodorini confit, basilico fresco e
mayo alle ostriche.
15,00 €
Rosetta con polpo
Rosetta con Polpo Arrosto, burrata, peperoncini verdi di fiume spadellati
con pomodorino fresco e pesto di
basilico.
14,00 €
Bagel al salmone
Bagel con Salmone Affumicato,
insalata, avocado, uovo sodo, cream Chiese e zucchine fritte
14,00 €
Dessert
Krapfen
Ripiene con crema alla nutella , pistacchio
8,00 €
Churros
Churros alla cannella fritti con dulce de leche
6,50 €
Cheesecake ai frutti di bosco
6,00 €
Brownie al caramello
6,00 €
Bibite
Birra bionda
4,00 €
Coca-cola
3,50 €
Coca-cola zero
3,50 €
Fanta
3,50 €
Acqua naturale
1,50 €
Acqua minerale
1,50 €
Taco bao
Tacos salmone
Tacos con tartare salmone , mango , avocado , creame cheese e cipolla crispy
13,00 €
Tacos vitello tonnato
roast beef tonnato, salsa tonnata, polvere di olivenere disidratate, misticanza e
capperi di Pantelleria.
13,00 €
Bao gambero fritto
Bao con gambero in tempura, insalata croccante, burrata,
zucchine fritte e mayo piccante
13,00 €
Tacos pulled pork
Guacamole, peperoni fritti , e salsa yogurt
11,00 €
Bao pulled pork
Con pulled pork , bbq e coleslaw
11,00 €
Bao con pollo fritto
Bao con pollo fritto glassato 11 in salsa teriyaki, insalata
croccante, peperoni fritti e salsa
yogurt.
11,00 €
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