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Speziata

-20%

• riso basmati con agrumi e curcuma • bocconcini di pollo al curry con chutney di peperoni • cavolo viola fermentato con mix di semi • finocchi all'insalata con arilli di melagrana e scaglie di mandorle • carote arrostite al cumino • semi di sesamo

11,20 € 14,00 €

Nutriente

-20%

• riso rosso integrale • pulled pork cotto a b.q. con salsa alla paprika dolce e granella di nocciole • giardiniera bianca fermentata • spinaci all'insalata con dadolata di ananas • barbabietole al forno con noci • chutney di zucca

11,20 € 14,00 €

Pulled pork alla paprika dolce

-20%

con un'insalatina di misticanza, finocchi, fettine di mela verde, frutti rossi e mix di semi

12,80 € 16,00 €

Top sellers

Speziata

-20%

• riso basmati con agrumi e curcuma • bocconcini di pollo al curry con chutney di peperoni • cavolo viola fermentato con mix di semi • finocchi all'insalata con arilli di melagrana e scaglie di mandorle • carote arrostite al cumino • semi di sesamo

11,20 € 14,00 €

Bilanciata

• riso rosso integrale • polpette di cavolo con uvetta e nocciole con hummus di ceci e salsa allo yogurt • cavolo viola fermentato con mix di semi • verza marinata con cubetti di mele rosse • carote arrostite al cumino • mix di semi

13,00 €

Nutriente

-20%

• riso rosso integrale • pulled pork cotto a b.q. con salsa alla paprika dolce e granella di nocciole • giardiniera bianca fermentata • spinaci all'insalata con dadolata di ananas • barbabietole al forno con noci • chutney di zucca

11,20 € 14,00 €

Antipasti

Insalata di polpo con olive, capperi e patate

-20%

Su letto di hummus di ceci. E' accompagnato da un'insalatina di misticanza, cavolo viola fermentato, spinacini e semi di sesamo

12,80 € 16,00 €

baccala marinato agli agrumi

con misticanza, finocchi, fettine di mela verde, salsa di mango e mix di semi

16,00 €

Salmone marinato con gin e barbabietola e guacamole

-20%

con insalatina di misticanza, finocchi, ceci, fettine di arance, mela verde, bacche rosse, gremolada di limone, menta, mandorle e cialde di pane profumato

12,00 € 15,00 €

Millefoglie di tonno affumicato e guacamole

-20%

con cialde di pane profumato, arilli di melagrana, guacamole e chutney di cipolle e arance

11,20 € 14,00 €

baccalà mantecato alla veneziana con patate al sale

-20%

con insalatina di misticanza, finocchi e fettine di mela verde, frutti rossi, mix di semi e chutney di peperoni

11,20 € 14,00 €

mazzancolle marinate agli agrumi

-20%

con insalatina di spinaci, crema di anacardi, fettine d'arancia, bacche rosse e semi di papavero

11,20 € 14,00 €

Polpette al sugo napoletane

-20%

Versione light delle polpette al sugo napoletane. Con millefoglie di verdure e granella di nocciole.

6,40 € 8,00 €

sformatino di patate e funghi

-20%

ricoperto da fonduta di formaggio e mix di semi

6,40 € 8,00 €

Hummus di ceci

-20%

Con pinzimonio di verdure di stagione condito con emulsione alla senape, cialde di pane profumato, bacche rosse e semi di sesamo

6,00 € 7,50 €

Insalata probiotica

-20%

Di cavolo cappuccio fermentato, mela verde, chutney di radicchio e mix di semi

5,20 € 6,50 €

Bowl speciali

Vivace

-20%

• tris di riso • filetto di tonno rosso con granella di nocciole e salsa teriyaki • chutney di cipolla e arancia • giardiniera bianca fermentata • puntarelle alla senape e frutti rossi • barbabietole al forno con noci

14,40 € 18,00 €

Elegante

• riso nero integrale • filetto di salmone scottato con semi di sesamo • salsa orientale • salsa di mango • cavolo viola fermentato con mix di semi • verza marinata con cubetti di mele rosse • finocchi arrostiti al timo • fettine di avocado

17,00 €

Squisita

-20%

• tris di riso • insalata di polpo con olive, capperi e patate • hummus di ceci • giardiniera bianca fermentata • finocchi con clementine, glassa balsamica e scaglie di mandorle • scarola ripassata con olive e capperi • semi di sesamo

13,60 € 17,00 €

Gioiosa

-20%

• riso basmati agli agrumi • baccalà marinato agli agrumi e finocchietto con insalata di ceci e frutti rossi • cavolo viola fermentato con mix di semi • finocchi arrostiti al timo • spinaci con ananas • chutney di cipolla e arancia • mix di semi

13,60 € 17,00 €

Energetica

• riso basmati agli agrumi e curcuma • salmone marinato con gin e barbabietole e salsa guacamole • uovo sodo con salsa yogurt • giardiniera bianca fermentata con carote e zenzero • spinaci all'insalata con ananas • finocchi arrostiti al timo

16,00 €

Delicata

• riso nero integrale • baccalà mantecato alla veneziana • cavolo viola fermentato con mix di semi • finocchi all'insalata con clementine, glassa balsamica e scaglie di mandorle • barbabietole al forno con noci • chutney di peperoni

15,00 €

vanitosa

-20%

• riso rosso integrale • mazzancolle marinate agli agrumi con dadolata di ananas e granella di mandorle menta e limone • salsa guacamole • giardiniera bianca fermentata • verza marinata con cubetti di mele rosse • barbabietole al forno con noci

12,00 € 15,00 €

Bowl di terra

Gustosa

-20%

• riso rosso integrale • roast beef con fonduta di formaggio e chutney di cipolle e arance • cavolo viola fermentato con mix di semi • verza marinata con cubetti di mele rosse • finocchi arrostiti al timo • granella di nocciole

12,80 € 16,00 €

Speziata

-20%

• riso basmati con agrumi e curcuma • bocconcini di pollo al curry con chutney di peperoni • cavolo viola fermentato con mix di semi • finocchi all'insalata con arilli di melagrana e scaglie di mandorle • carote arrostite al cumino • semi di sesamo

11,20 € 14,00 €

Nutriente

-20%

• riso rosso integrale • pulled pork cotto a b.q. con salsa alla paprika dolce e granella di nocciole • giardiniera bianca fermentata • spinaci all'insalata con dadolata di ananas • barbabietole al forno con noci • chutney di zucca

11,20 € 14,00 €

Saporita

-20%

• tris di riso • polpette al sugo napoletane con grana grattugiato • giardiniera bianca fermentata con carote e zenzero • finocchi arrostiti al timo • scarola ripassata con olive e capperi • granella di nocciole

11,20 € 14,00 €

Bowl vegetariane e vegane

sfiziosa

-20%

• riso rosso integrale • insalata di spinaci con ceci, feta, crema di anacardi e frutti rossi • giardiniera bianca fermentata • carote arrostite • finocchi, arance, glassa balsamica e mandorle • salsa con granelli di senape e miele • mix di semi

11,20 € 14,00 €

Bilanciata

• riso rosso integrale • polpette di cavolo con uvetta e nocciole con hummus di ceci e salsa allo yogurt • cavolo viola fermentato con mix di semi • verza marinata con cubetti di mele rosse • carote arrostite al cumino • mix di semi

13,00 €

Leggera

-20%

• riso nero integrale • hummus di ceci con cialde di pane • cavolo bianco fermentato con carote e zenzero • fagiolini al vapore con sesamo • cruditè di verdure con senape e frutti rossi • chutney di peperoni • fettine di avocado • mix di semi

10,40 € 13,00 €

Piatti proteici

Filetto di Tonno Arrostito

-20%

Impanato con granella di nocciole e salsa orientale. Con insalatina di misticanza, spinaci, pomodorini e tocchetti di ananas

14,40 € 18,00 €

Filetto di salmone arrostito

-20%

Con salsa di mango e salsa orientale. con un'insalatina di misticanza, spinacini, fettine di mela verde, bacche rosse, ceci e scaglie di mandorle tostate

13,60 € 17,00 €

Pulled pork alla paprika dolce

-20%

con un'insalatina di misticanza, finocchi, fettine di mela verde, frutti rossi e mix di semi

12,80 € 16,00 €

insalata di polpo con olive, capperi e patate

-20%

su letto di hummus di ceci. E' accompagnato da un'insalatina di misticanza, cavolo viola fermentato, spinacini e semi di sesamo

12,80 € 16,00 €

Salmone marinato con gine e barbabietole con guacamole

con insalatina di misticanza, finocchi e fettine di mela verde e arance, bacche rosse, con granella di menta limone e mandorle e cialde di pane profumato.

15,00 €

Componi la tua bowl

-20%

Con 1 porzione a scelta di carboidrati, 1 porzione di proteine, 3 porzioni di fibre e vitamine e aggiungi grassi buoni e salse

10,70 € 12,00 €

Dolci artigianali

Cremoso al limone

-20%

Dolce al cucchiaio a base di crema chantilly e lemon curd, savoiardi bagnati, riduzione al limoncello, decorato con scaglie di cioccolato bianco

5,60 € 7,00 €

Tortino al cioccolato cuore caldo gluten free

-20%

Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo, morbido e cremoso

5,60 € 7,00 €

tiramisù

-20%

Dolce al cucchiaio con base di savoiardi imbevuti di caffè, farcito con una morbida crema di mascarpone e uova, ricoperta da un velo di cacao

5,60 € 7,00 €

Bevande

ginger beer

-20%

2,40 € 3,00 €

Coca-Cola 330ml

-20%

2,00 € 2,50 €

Coca-Cola Zero 330ml

-20%

2,00 € 2,50 €

schweppes lemon

-20%

2,00 € 2,50 €

acqua tonica

-20%

2,00 € 2,50 €

acqua natia naturale 50 cl

-20%

1,60 € 2,00 €

Acqua Ferrarelle frizzante 50 cl

-20%

1,60 € 2,00 €

Birre

Birra napoletana artigianale okorei rossa

-20%

Colore: Ambrato scuro dai rifessi rubino. Schiuma: Beige dall’aspetto fne e compatto Aroma: Intenso e complesso con profumi di frutta secca, datteri e miele. Gusto: Corpo robusto e decisa dolcezza bilanciata dal caratteristico amaro conferito dai mal...

3,20 € 4,00 €

Birra artigianale napoletana okorei bionda

-20%

Colore: Giallo dorato. Schiuma: Bianca. Aroma: Delicati sentori di frutta gialla. Gusto: Morbida e fine carbonatazione, dolci note maltate accompagnate da fresche sensazioni fruttate e luppolate.

3,20 € 4,00 €

Vini

Falanghina del Sannio DOC Taburno La Fortezza

-20%

Vino di incredibile freschezza, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è dominato dalle sensazioni di frutta fresca, note di agrumi e fiori bianchi. Medio il corpo e ampio lo spettro dei sapori.

8,00 € 10,00 €

Prosecco Cuvèe Prestige

-20%

Abbazia, glera, Piemonte, limpido, spuma fine e persistente, giallo paglierino bri lante, dal sapore elegante e fresco, al naso si percepiscono note floreali e frutti bianchi

8,00 € 10,00 €

Aglianico del Taburno DOGC La Fortezza

-20%

Si presenta di un bel colore rubino, con aromi che ricordano i frutti di bosco. In bocca si rivela morbido e piacevole, caldo e con note evidenti di confettura di amarena.

8,00 € 10,00 €

Etto

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