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Fuji

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Zensai- Antipasti

Tory gyoza 5 pezzi
Ravioli giapponesi grigliati ripieni di pollo
8,50 €
Ebi gyoza 5 pezzi
Ravioli giapponesi grigliati ripieni di gambero
8,50 €
Gyoza maiale 5 pezzi
Ravioli giapponesi grigliati ripieni di carne di maiale
8,50 €
Yasay gyoza 5 pezzi
Ravioli giapponesi grigliati ripieni di verdure
8,50 €
Harumaki 2 pezzi
Involtino di pasta ripieno di verdure, fritto e accompagnato con salsa agrodolce
8,50 €
Chizu harumaki 2 pezzi
Involtino di pasta ripieno di formaggio, fritto e accompagnato con salsa dello chef
8,50 €
Edamame tartufo
Fagiolini di soia saltati in padella con salsa dello chef, aromatizzati con olio di tartufo
8,50 €
Goma wakame
Insalata wakame fresca condita con sesamo e peperoncino
8,50 €
Bao carne
Bao ripieni con carne di maiale e cipolla caramellata
8,00 €
Bao tartare 1 pezzo
Bao ripieni con tartare di pesce misto
8,00 €
Takoyaki 4 pezzi
Polpette di polpo
7,50 €
Bao ebi tempura 1pezzo
Bao ripieni con gambero in tempura e salsa dello chef
7,00 €
Edamame
Fagiolini di soia lessati e salati
6,00 €

Tempura frittura in pastella

Amondo ebi tempura 4 pezzi
Tempura di gambero argentino ricoperte di mandorle
17,50 €
Ebi tempura 5 pezzi
Tempura di gamberi accompagnata con salsa tempura
17,00 €
Ebi furai 5 pezzi
Gambero fritto e impanato in panko con salsa agrodolce
17,00 €
Yasay tempura
Tempura di verdure accompagnata con salsa tempura
12,00 €

Zensai sushibar

Carpaccio al pesto
Carpaccio di salmone con rucola, parmigiano, condito con salsa al pesto
22,00 €
Carpaccio mikkusu
Carpaccio di pesce misto condito con salsa ponzu
22,00 €
Maguro tarutaru
Tartare di tonno su base di avocado condito con salsa dello chef
22,00 €
Amaebi tarutaru
Tartare di gambero su base di avocado condito con salsa dello chef
22,00 €
Ceviche
Pesce misto scelto dello chef tagliato a cubetti, pomodorini e cipolla rossa condito con salsa a base di limone giapponese piccante
21,00 €
Kimuchi tarutaru
Tartare mista condita con salsa piccante
21,00 €
Sake tarutaru
Tartare di salmone su base di avocado condito con salsa dello chef
20,00 €

Sashimi-fettina di pesce crudo

Sashimi moriawase chu 12 pezzi
Fettine di pesce crudo
27,00 €
Sashimi moriawase sho 6 pezzi
Fettine di pesce crudo
15,00 €
Sashimi sake salmone 6 pezzi
12,50 €
Sashimi maguro tonno 6 pezzi
12,00 €
Sashimi suzuki spigola 6 pezzi
12,00 €

Temaki-con alga nori

Temaki chef
Cono ripieno a scelta dello chef
10,00 €
Temaki sake Philadelphia
Cono ripieno con riso, salmone e philadelphia
9,00 €
Temaki maguro
Cono ripieno con riso e tonno crudo
8,00 €
Temaki sake
Cono ripieno con riso e salmone crudo
8,00 €
Temaki spicy sake
Cono ripieno con riso e salmone piccante
8,00 €
Temakis pice maguro
Cono ripieno con riso e tonno piccante
8,00 €
Temaki ebi tempura
Cono ripieno di riso, gambero argentino in tempura condito con salsa teriyaki
8,00 €
Temaki California
Cono ripieno con riso, avocado, surimi, maionese giapponese
7,00 €

Nigiri-pallina di riso con fettina di pesce

Misto di nigiri 5 pezzi
Nigiri misti a scelta dello chef ( 5 pezzi)
17,00 €
Nigiri sake 2 pezzi
Con salmone crudo
7,00 €
Nigiri maguro 2 pezzi
Con tonno crudo
7,00 €
Nigiri suzuki 2 pezzi
Con spigola cruda
7,00 €

Futomaki-rotoli di alga nori grandi

Futomaki dello chef 5 pezzi
Rotolo di alga nori grande ripieno a scelta dello chef
12,00 €
Futomaki vegano 5 pezzi
Rotolo di alga nori grande ripieno a scelta dello chef
9,00 €

Gunkan-pesce ripieno crudo

Gunkan sake 2 pezzi
Pallina di riso avvolta in alga nori ricoperta di tartare al salmone
7,00 €
Gunkan maguro 2 pezzi
Pallina di riso avvolta in alga nori ricoperta di tartare al tonno
7,00 €

Hosomaki-rotoli di alga nori ripieni

Tekamaki  6 pezzi
Rotolino di alga nori ripieno con riso e tonno
8,50 €
Sakemaki 6 pezzi
Rotolino di alga nori ripieno con riso e salmone
8,50 €

Uramaki

Uramaki maguro 8 pezzi
Involtino di riso ripieno con tonno crudo, avocado, ricoperto con tonno crudo e salsa ponzu
22,00 €
Uramaki raijin 8 pezzi
Involtino di riso ripieno con salmone in tempura, philadelphia, ricoperto con salmone scottato e salsa special
18,00 €
Uramaki onamuji  8 pezzi
Involtino di riso ripieno con tartare di tonno e fiocchi di tempura croccante
18,00 €
Uramaki niji  8 pezzi
Involtino di riso ripieno con avocado, surimi, maionese giapponese, ricoperto di fettine di pesce misto
18,00 €
Uramaki Philadelphia  8 pezzi
Involtino di riso ripieno con salmone, Philadelphia, ricoperto con sesamo nero
18,00 €
Uramaki avocado 8 pezzi
Involtino di riso ripieno con salmone, gambero cotto, avocado, maionese giapponese e avocado
18,00 €
Uramaki maguro spice 8 pezzi
Involtino di riso ripieno con tartare di tonno, salsa piccante, maionese giapponese
18,00 €
UramakI sake spice  8 pezzi
Involtino di riso ripieno di salmone, salsa piccante, maionese giapponese, sesamo nero
18,00 €
Uramaki haru 8 pezzi
Involtino di riso ripieno con salmone, gambero ebi, mango, philadelphia, ricoperto con uova di masago
17,00 €
Uramaki sake ichigo  8 pezzi
Involtino di riso ripieno con salmone, philadelphia, fragole
17,00 €
Uramaki jappa  8 pezzi
Involtino di riso ripieno con tonno in tempura, salsa leggermente piccante, maionese giapponese, ricoperto con sesamo, tobikko al wasabi
17,00 €
Uramaki tara 8 pezzi
Involtino di riso ripieno di baccalà cotto sfilacciato, mayonese giapponese, lime
17,00 €
Uramaki yasai vegano 8 pezzi
Involtino di riso ripieno con verdure
12,00 €

Hot rolls-rotoli di alga 8 pezzi

Haku maguro 8 pezzi
Involtino di riso impanato e fritto ripieno con tonno, polpa di granchi, e ricoperto con tartare di tonno e maionese al lime
20,00 €
Hot haru 8 pezzi
Involtino di pasta filo, ripieno con salmone, Philadelphia, polpa di granchio e gambero cotto e ricoperto con salsa dello chef
18,00 €
Hot California tartare 8 pezzi
Involtino di riso impanato e fritto ripieno con salmone, polpa di granchi, maionese e ricoperto con tartare di salmone e salsa teriyaki
18,00 €
Tempura furai 8 pezzi
Rotolo di alga nori, ripieno con riso, salmone e philadelphia ricoperta di salmone impanato e fritto con salsa teriyaki
17,00 €
Hot Philadelfia 8 pezzi
17,00 €
Hot spice 8 pezzi
17,00 €

Specialita'dello chef-piatti speciali

Uramaki hamachi 8 pezzi
Involtini ripieni di ricciola a aisa dello chef a base di lime
24,00 €
Uramaki nama chef 8 pezzi
Involtino di riso ripieno di tartare un ricciola ricoperto con gambero e salsa lime
24,00 €
Ura tokubetsu chef
Involtino di riso ripieno di gambero in tempura e insalata, ricoperto di salmone scottato, salsa special wakame e tobikko.
24,00 €
Saiko 8 pezzi
Involtino di riso ripieno di tartare di gamberi argentini cotti e lime, ricoperto con tartare di gamberi argentini cotto e mandorle affettate
24,00 €
Involtino dello chef 8 pezzi
Involtino di salmone scottato con gambero in tempura e philadelphia all'interno
24,00 €

Al piatto

Tako noraimu
Tagliata di polpo cotto a bassa temperatura, accompagnato da una crema di patate con lime e un leggero retrogusto di wasabi
25,00 €
Maguro nogoma
Tagliata di tonno grigliato ricoperta di sesamo e condita con salsa teriyaki
22,00 €
Sake teriyaki
Tagliata di salmone grigliato condito in salsa teriyaki
20,00 €

Yakisoba-yakimeshi

Ebi yakisoba
Spaghetti giapponesi saltati in padella con gamberi e verdure
17,00 €
Toriyakisoba
Spaghetti giapponesi saltati in padella con pollo e verdure
15,00 €
Ebi yaki meshi
Riso saltato in padella con uova, verdure e gamberi
15,00 €
Yasai yaki soba vegano
Spaghetti giapponesi saltati in padella con verdure
12,00 €
Toriyaki meshi
Riso saltato in padella con uova e verdure e pollo
12,00 €
Yasai yaki meshi vegano
Riso saltato in padella con uova e verdure
11,00 €

O'set-sushi set

Hama 40 pezzi
8 Nigiri, 24 uramaki a scelta dello chef, 8 hot rolls
80,00 €
Nanami 16 pezi
4 Nigiri, 12 uramaki a scelta dello chef
32,00 €
Moriawase yasai vegano 14 pezzi
Set a base di verdure e frutta 8 uramaki, 6 hosomakl
25,00 €

Bevande

Coca-Cola bottiglia 330 ml
3,00 €
Coca-Cola Zero bottiglia 330 ml
3,00 €

Birre

Asahi 33 cl
5,00 €
Sapporo 33 cl
5,00 €

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