Wapo Natural Food

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Yin e Yang

Cinque coppie di ravioli VEGANI con impasto a base di farina di riso e acqua

€15,00

Napoli - Pechino (andata e ritorno)

Ravioli trasparenti di farina di riso, m’buttunati di tradizione napoletana (genovese,ragu’ e puttanesca)

€15,00

Ravioli Wapo - Rosi (vegano)

Pasta fresca di farina di riso, ripiena di crema di zucca, cotta al vapore, con maionese di mandorle salate

€14,00

Cecio contro cecio

Cannolo di farina di ceci ripieno di crema di ceci, panna acida, olio al rosmarino e struffoli di ceci abbrustoliti in padella

€13,00

Abbraccio di carpaccio

Involtini di finissima carne di manzo, marinati a freddo, con rucola, pomodori secchi e stracciata di bufala

€20,00

Lasagnette di ceci

Lasagnette di ceci, con scarola, gamberi e polpo

€11,00

Lasagna saracena

Morbide sfoglie di grano saraceno con ragu’ di coniglio ed erbette aromatiche

€15,00

Sorrento r- evolution

Gnocchi di patate, ripieni di provola, con riduzione di pomodoro San Marzano e pesto di basilico

€15,00

Sapido' baccala'

Mussillo cotto sottovuoto, a bassa temperatura, con clorofilla di friarielli e stracciatella di bufala

€16,00

Cdm bbq

Costine di maiale cotte a bassa temperatura laccate alla salsa barbecue

€15,00

Wapo'llo

Pollo in porchetta, farcito con peperoni e pancetta, con cime di rapa al vapore

€12,00

Mini bun

Con hamburger di fassona cotta a vapore, cipolla caramellata, insalata e fonduta di provolone del monaco

€4,00

Mini bun

Con melenzane, zucchine, peperoni (tutto cotto al vapore) e fior di latte

€4,00

Mini bun

Con salmone cotto a vapore, burro salato, scarole e pomodorini confit

€4,00

Mini bun dolce con crema pasticciera e nocciola

€4,00

Mini bun dolce con crema meringa, limone e panna

€4,00

Mini bun dolce con crema pasticciera ed amarena

€4,00

Coca cola zero in vetro 33cl

€2,50

Coca cola in vetro 33cl

€2,50

Acqua lattina naturale San Benedetto 33cl

€1,00

Falanghina Campi Flegrei DOC “Agnanum” di Raffaele Moccia 2018 75cl

€11,00

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