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AgriBraCeria di Fattoria Carpineto

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Agrisfizi

Appetitoso
2 Costine, 4 Arrosticini, 4 Bombette, Patate fritte
18,00 €
Costine
4 Costine di suino Beneventano cotte in affumicatore a 110° per circa 7 ore
11,00 €
Bombette pugliesi
6 Involtini di locena di maiale, ripieni di salumi e formaggi
9,00 €
Arrosticini
5 spiedini di bovino
7,00 €
Polpetta di sfilaccio
Polpetta di Carne Fattoria Carpineto cotta a bassa temperatura e sfilacciata, impanata e fritta, servita con Demi-glace e crema di Pecorino manciano
7,00 €
Patate Fritte con Polpettine e maionese ai 3 pepi
Patate Fritte classiche con esclusive polpettine di marchigiotto e maionese al limone
7,00 €
Patate fritte con wurstel artigianale
Patate Fritte classiche con wrustel artigianale Fattoria Carpineto e ketchup e maionese artigianali
7,00 €
Patate fritte con porchetta e fonduta
Patate Fritte classiche con porchetta artigianale di podolica e fonduta di parmigiano e pecorino
7,00 €
Cestino patate
Patate fritte
5,00 €
chips di patate
5,00 €
Polpette del fattore
5,00 €
SCAROLA MBUTTUNATA
: scarola imbottita con olive, uvetta, noci e cuore di provola
5,00 €
Polpette al ragu
2 polpette di carne Fattoria Carpineto, servite con ragu
4,00 €
CECI FRITTI
CECI FRITTI SALE, PEPE E SCORZETTA DI LIMONE
4,00 €

Agripanini

Trita Burger
Hamburger di bistecca “Trita al coltello” da 220 gr, caciocavallo di Agnone, pancetta arrotolata alla brace, insalata, cipolla caramellata, pomodoro e salsa burger della casa
13,00 €
Sfilaccio
Panino con Carne Sfilacciata Fattoria Carpineto affumicata lentamente e cotta alla brace, Provola di Sorrento, pesto di basilico handmade, burrata pugliese e pomodorino dry
12,50 €
Funiculì Funiculà
FUNICULÀ Marchigiotto® da 180 gr, friarielli , provola affumicata, pancetta arrotolata, maionese al pepe e tarallo napoletano sbriciolato
11,00 €
Signora Parmigiana
Marchigiotto® da 180 gr, parmigiana di zucca e patate, pancia di maiale alla brace, mozzarella di bufala e salsa di basilico
11,00 €
agreen
Hamburger vegano provola e contorno
11,00 €
COTOLETTA PANINO
Cotoletta di bovino adulto, insalata, pomodoro all’insalata e maionese homemade
11,00 €
Marchibacon
Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr. Provola di Sorrento, Patate fritte, pancetta di Suino Beneventano cotta lentamente e scaglie di Caciocavallo del Matese stagionato
10,50 €
Porchitello
Panino con Porchetta di vitello Fattoria Carpineto, Provola, Patate al forno, Maionese Homemade
9,00 €
Salsiccia 2.0
Salsiccia di suino alla brace, friarielli saltati in padella, ketchup di Nduja, provola ndurata e fritta
9,00 €
Hoddog a modo nostro
Wurstel artigianale, ketchup e maionese fatti in casa e patate fritte
9,00 €
Wurstel 2.0
9,00 €
Marchigiotto con patate fritte
Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr. Provola di Sorrento e Patate fritte
8,50 €
Marchigiotto con Friarielli
Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr.,Provola di Sorrento, Friarielli saltati in padella
8,00 €
Marchigiotto con Patate al Forno
Panino con Hamburger Fattoria Carpineto da 180 gr, Provola di Sorrento e Patate al Forno
8,00 €
Marchigiotto con insalata
7,50 €

Agrispecialità

300 Trita al coltello special
Tagliata di Hamburger di bistecca trita al coltello 300gr selezione carpineto, scarola della tradizione e pomodorini, stracciata
14,00 €
300 Trita al coltello
Tagliata di Hamburger di bistecca trita al coltello 300gr selezione carpineto, rucola selvatica, pomodori al forno, scaglie di caciocavallo di Agnone
13,00 €
Salsiccia al piatto
2 Salsicce di Suino Beneventano, patate al forno e contorno di stagione
11,00 €
COTOLETTA PIATTO
Cotoletta di bovino adulto e patate fritte
10,00 €
Marchigiotto da 180 gr al piatto
Hamburger da 180gr servito con Patate a spicchi al forno e contorno di stagione
9,00 €

Bibite

Coca Cola in lattina 33 cl
2,00 €
Fanta in lattina 33 cl
2,00 €
Sprite in lattina 33 cl
2,00 €
Coca Cola Zero in lattina 33 cl
2,00 €

Birre in bottiglia

Ultra, winter ale Ambrata 9,5 75cl
9,5% birre artigianali okorei in bottiglia
15,00 €
Serrocroce, La Luppolata 5.5% 0.75 cl
14,00 €
KARMA, MARILYN 50CL. 5% VOL.
8,00 €
KARMA, SUMERA 50CL, 7,5% VOL.
8,00 €
KARMA, KARISMA 50CL. 6% VOL.
8,00 €
KARMA, AMBER DOLL 50CL 5.7% VOL.
8,00 €
KARMA, CARMINIA 50CL 6% VOL.
8,00 €
Ultra, winter ale ambrata 9,5 33cl
9,5% birre artigianali okorei in bottiglia
6,50 €
Flotzinger Spezial bt 50cl
6,00 €
Petrus triple 0,33cl
5,00 €

Vino

Saulo falerno del massico riserva cantine Bianchini Rossetti 75 cl
45,00 €
Taurasi Alta Vigna
42,00 €
Elio Campi Taurasini Alta Vigna
38,00 €
PRIMUS PRIMITIVO
28,00 €
QAESTIO FALERNO DEL MASSICO
28,00 €
Nero di troia cantine Massimo Leone 75 cl
20,00 €
Lacrima Crysti Sannino 75 cl
20,00 €
Gragnano Penisola Sorrentina
18,00 €
Aglianico Campania 75 cl
17,00 €

Dolci

Semifreddo alle Mandorle
6,00 €
TIRAMISU
6,00 €
Cheesecake albicocca
6,00 €
Cheesecake frutti di bosco
6,00 €
Cheesecake pistacchio
5,00 €
Cannolo Scomposto Grande
Ricotta di Pecora Siciliana, gocce di cioccolato e cialda del cannolo
4,50 €

AgriSalse

maionese artigianale
0,20 €
ketchup artigianale
0,20 €

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